Not parisienne

Recettes gourmandes

2 mars 2024

Que faire avec un reste de bolognaise pour changer des pâtes?

Photo @Flickr
 
La bolognaise est une sauce que je prépare souvent moi-même. J’en réalise une version végétarienne à base de protéines de soja, de haché végétal ou de lentilles brunes selon mes envies. Seulement, je ne sais pas pour vous, mais il m’en reste toujours! Si vous vous retrouvez dans le même cas que moi, voici les idées pour changer des spaghettis ou des lasagnes et utiliser vite vos restes de bolognaise.

Façon moussaka

Utilisez les restes de sauce bolognaise pour préparer un délicieux gratin façon moussaka avec des aubergines, des pommes de terre et de la béchamel.
 
 

Dans des haricots blancs

Mélangez les restes de bolognaise avec des haricots blancs pour obtenir des haricots blancs à la tomate améliorés.
 
 

Dans un gratin de légumes du soleil

Intégrez la sauce bolognaise dans un gratin de légumes d’été, ajoutez du gruyère ou un crumble par-dessus pour un côté plus gourmand.
 
 

Sur des pizzas

Utilisez la sauce bolognaise comme garniture pour des pizzas maison pour une touche de saveur italienne. Vous pouvez  même tartinee des tranches de patate douce que vous couvrirez de fromage pour des mini pizzas plus light!
 
 

Dans une courge spaghetti à la bolognaise

Préparez une courge spaghetti en ajoutant la bolognaise, gratinez avec du fromage, puis servez. Idéal pour l’automne!
 

Dans un chili

Transformez vos restes de bolognaise en un chili savoureux en ajoutant des haricots et des épices.
 

Dans des champignons bolognaise

Garnissez des champignons avec la sauce bolognaise et faites-les cuire au four pour une entrée gourmande.
 

Sur des fonds d’artichaut gratinés

Utilisez la bolognaise comme garniture pour des fonds d’artichauts gratinés pour une entrée ou un plat d’accompagnement délicieux.
 

Dans des buns

Préparez des petits buns garnis de bolognaise avec une pâte à pizza toute faite pour un repas rapide.
 
Les restes de sauce bolognaise offrent de nombreuses possibilités créatives pour diversifier vos repas. Avec toutes ces idées, ça donne envie d’en faire une grosse quantité la prochaine fois non?
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Conseils et idées menus, Zéro déchet 16 Replies to “Que faire avec un reste de bolognaise pour changer des pâtes?”
Not parisienne

COMMENTS

16 thoughts on “Que faire avec un reste de bolognaise pour changer des pâtes?

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    de très bonne idée merciii a toi , bizzzzzzzzzzzzz

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    d jolies recettes à réaliser
    très bon après-midi bisous

    Author’s gravatar

    Tu as de bonnes idées avec toutes sortes de plats c’est bien sympa car tu peux en congeler en plus et faire tes plats au fur et à mesure.
    Bonne soirée et bon dimanche pour demain bisous

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