Maintenant que la nouvelle année est bien démarrée, il est temps de manger plus équilibré. C’est pourquoi je vous propose une idée simple et saine, idéale pour les semaines de travail où vous n’avez pas beaucoup de temps pour planifier le dîner. Chez nous, les menus des soirs de semaine n’ont rien d’extraordinaire. Souvent, je suis trop fatiguée par ma journée pour faire des efforts, et tout ce que je veux, c’est m’affaler sur le canapé, lancer Netflix, et commander des plats à emporter. La plupart des soirs, je me lutte contre cette envie, car si je l’écoutais, je grossirais à vue d’œil! Mon arme secrète? Des recettes simples et gourmandes, comme celle que je vous propose aujourd’hui!
Les patates douces sont sont parmi mes légumes préférés pour les repas en semaine, parce qu’elles sont faciles à préparer et peuvent être assaisonnées de plein de façons différentes! En fait c’est bien simple, quand il s’agit de patates douces, je suis une fan inconditionnelle. Que ce soit en beignets de patates douces, en croquettes, en crêpes, en frites… Il suffit qu’on me parle de patate douce et j’ai faim!
Je vous donne ici une recette super facile pour préparer vos patates douces. C’est le genre de recette qui ne nécessite même pas vraiment de recette, mais qui est tellement délicieuse et facile à réaliser, que vous risquez de l’adopter. En effet, ces patates douces rôties au four sont si bonnes, que je suis sûre que vous les jugerez dignes d’obtenir une place de choix dans vos assiettes! Personnellement, je les trouve presque meilleures que des frites. Bon, j’exagère peut-être un peu, mais il faut garder en tête que c’est un plat beaucoup plus sain que des frites, et presque pas gras! Bref, ces patates douces font un délicieux plat d’accompagnement et sont assaisonnées à la perfection.
Pour rôtir les légumes, vous n’avez besoin que d’un four, d’une plaque antiadhésive, d’un peu d’huile d’olive et de petits assaisonnements comme de l’ail, de l’oignon et du vinaigre balsamique C’est tout! Si vous n’avez pas de plaque antiadhésive, vous pouvez simplement utiliser du papier cuisson. Assurez-vous de couper vos légumes de la même longueur et de la même épaisseur afin qu’ils soient tous cuits uniformément.
Ingrédients
- 400 g de patate douce pelée
- 1 oignon coupé en quartiers
- 2 gousses d'ail tranchées
- 3 c. à s. d'huile d'olive
- 1 c. à s. de vinaigre balsamique ou plus au goût
- Sel, poivre
Instructions
- Coupez les patates douces en cubes Préchauffez le four à 220° C. Mélangez les patates douces et l'ail dans un bol. Versez l'huile d'olive sur le mélange et mélangez. Déposez sur une plaque allant au four.
- Enfournez et faîtes cuire les patates douces en les retournant fréquemment, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées, soit 30 à 35 minutes au total.
- Après 15 minutes, ajoutez l'oignon et mélangez.
- À la sortie du four, arrosez le vinaigre balsamique sur les patates, et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Servez chaud.
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un joli plat mais jamais mangé de patates douces
une bonne soirée bisous
guy59600 Articles récents…bannerlesfoodies
N’hésite pas à goûter ça devrait te plaire ! Bises
c’est vrai qu’après une journée de travail, on a pas tellement envie de cuisine ! merci pour cette recette ! bises
salima Articles récents…Brioche tressée au yaourt
Hé oui on ne peut pas être motivés tout le temps^^ bisous !
Je ne cuisine presque jamais les patates douces, et c’est un tort ! Merci pour cette belle idée ! Bisous
lilou25 Articles récents…Tête de cheval et gâteau fleuri
À chaque fois que j’en fais je me dis que je devais en faire plus 🙂 bisous !
J’adore les patate douces cuisiner de cette façon ça doit être bon
Bonne journée
bises
la cuisine de poupoule Articles récents…Risotto de boulgour à l’actifry
Merci beaucoup, Oui c’est très bon, je confirme !
Mia Mia Miam… Encore moins de temps avec Mini-biscuit, alors c’est le genre de recette parfaite ! D’autant qu’on adore la patate douce :-p
Alexandra (presque) bonne à marier Articles récents…Tarte crémeuse aux asperges vertes, aux câpres et parmesan
Oui ça va super vite à faire, c’est agréable quand on manque de temps 😉
Hello!
comment vas tu ? je suis une fan de patate douce! Alors j’ai lu attentivement ta recette car ayant deux patates douces au frigo, j’ai bien envie de tester les patates douces au four 🙂
Bisous
Mimi
Bordelaise By Mimi Articles récents…Routine Beauté Visage Bonne Mine – Eywa
C’est une façon très simple de les préparer, la base j’ai envie de dire, et c’est délicieux en prime !
Comme tous les légumes cuits au four de cette façon on est sûr du régal derrière ! Je suis absolument persuadée que c’était fameux ! je l’ai déjà fait mais pas seules mélangées avec du panais et c’était extra ! merci de les avoir dédiées à cuisinons de saison Marie ! gros bisous
Oh avec du panais ce doit être un délice c’est clair !! Bises !
Oh c’est génial, j’ai justement un sachet congelé de patates douces en cube dont je ne savais que faire ! Cette recette a l’air délicieuse et en plus en ce moment j’ai besoin de faire attention. Merci beaucoup ! Je l’imprime tout de suite et je teste dès ce soir ! 🙂
Marion Articles récents…To The Moon & Back, une affiche lunaire à imprimer
Et en plus elles sont déjà en cube ? Alors cette recette ne te prendra que quelques secondes 🙂 bisous !
Moi je la fais cuire entière avec la peau et je la mange à la petite cuillère et ça depuis très très longtemps
Bisous
latabledeclara Articles récents…Concours inside " Foire de Paris "
Il faut que j’essaie ça doit être trop bon !! Bises !
Une recette saine et goûteuse, j’adore les patates douces ! C’est vrai que commander des plats est plaisant en cas de grosse flemme mais il faut lutter et surtout : on se régale tout autant ! Bises Marie.
Oui il faut lutter, j’y travaille 🙂 bisous !
Miam, il faut que j’essaie ta recette !
Belle journée, bisous.
Oh oui je te la recommande ! Bises
J’adore la patate douce et cuite ainsi elle doit révéler toute sa saveur ! Une belle idée ! Bonne journée bises
Lolo Articles récents…Biscuits aux pépites {aux jaunes d’œufs}
Oui elle est délicieuse et bien parfumée comme ça ! Bises !
Hum j’adore ça !!!
Camilleb Articles récents…Happy Village
Merci beaucoup 🙂
Une vraie gourmandise ces patates au four. Bisous. Sylvie.
Sylvie et Marc Articles récents…MIJOTÉE DE POMMES DE TERRE AUX LARDONS
Merci beaucoup ! Bisous !
BELLES PATATES DOUCES
sandra Articles récents…Fruits de mer à la pralinoise et gavottes
Merci beaucoup ! Bises !
Je n’ai encore jamais cuisiné de patates douces mais c’est le moment de m’y mettre car visiblement ta recette est délicieuse !
Passe journée ^^
Oh oui il faut que tu essaies, c’est tellement bon !
miam, j’adore !
Bon week-end !
Lou Articles récents…Tatin de boudin noir
Ravie que ça te plaise ! Bises
Excellent les patates au four !!!
ISCA Articles récents…Velouté de fenouil
Oui, j’adore moi aussi !
C’est tellement bon une patate douce.
papillonmyosotis Articles récents…L’ÉPICURIEN : COFFRET PRINTANIER ET VEGGIE : RETOUR DU POTAGER [#LEPICURIEN #VEGGIE #APERO #SPRING #MADEINFRANCE #VEGETARIEN]
Oh que oui!! Bises
C’est un régal les patates au four, ta recette est si parfumée!
bises
Oui je suis d’accord avec toi, j’adore ça!!
Mon dieu que j’adore ça !! La patate douce c’est ma vie ahah!
Mara Articles récents…US Beauty Boxes | Ipsy & Boxy de Mars -Un air de vacances !
Ho je ne peux que t’approuver, j’adore ça!! bisous
coucou Marie
un pur regal mon mari qui adore la patate douce se serait régalé. Je te comprends parfaitement en semaine et le soir on est super fatigue parfois je prepare la veille un diner de 2 jours en rajoutant une salade ou un accompagnement a la derniere minute
bisous
samar Articles récents…petits pots de crème au café chocolat
Oui on trouve toutes nos petites techniques pour ne pas courir partout, surtout quand on veut manger sainement quand même! bisous!
J’adore les patates douces ! Cette recette est parfaite et me donne faim 🙂 A tester !
Bises, Clarisse
Une fille pas parisienne Articles récents…Comment avoir un joli regard ?
C’est clair, en plus elle est ultra simple ! Bisous !
J’aime beaucoup la patate douce aussi et cette recette est vraiment à mon gout. Bisous
Merci beaucoup, bonne journée 🙂
Miam, idéal pour accompagner un poulet au four!
Oui ça va très bien avec, c’est clair !
C’est presque toujours comme ça que je les prépare, c’est en effet délicieux ! Bises
Cooking Julia Articles récents…LE THÈME DU MOIS : LES FRAISES (2)
Délicieux et simple, que demander de plus ? 🙂
J’adore les patates douces au four et toutes ces épices. Hmmm !!!! Ta recette est carrément gourmande. Merci ❤️❤️
Myrtee Articles récents…L’alimentation Vegan de mes Enfants