11 avril 2018
Patates douces au four
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Maintenant que la nouvelle année est bien démarrée, il est temps de manger plus équilibré. C’est pourquoi je vous propose une idée simple et saine, idéale pour les semaines de travail où vous n’avez pas beaucoup de temps pour planifier le dîner. Chez nous, les menus des soirs de semaine n’ont rien d’extraordinaire. Souvent, je suis trop fatiguée par ma journée pour faire des efforts, et tout ce que je veux, c’est m’affaler sur le canapé, lancer Netflix, et commander des plats à emporter. La plupart des soirs, je me lutte contre cette envie, car si je l’écoutais, je grossirais à vue d’œil! Mon arme secrète? Des recettes simples et gourmandes, comme celle que je vous propose aujourd’hui!
Les patates douces sont sont parmi mes légumes préférés pour les repas en semaine, parce qu’elles sont faciles à préparer et peuvent être assaisonnées de plein de façons différentes! En fait c’est bien simple, quand il s’agit de patates douces, je suis une fan inconditionnelle. Que ce soit en beignets de patates douces, en croquettes, en crêpes, en frites… Il suffit qu’on me parle de patate douce et j’ai faim!
Je vous donne ici une recette super facile pour préparer vos patates douces. C’est le genre de recette qui ne nécessite même pas vraiment de recette, mais qui est tellement délicieuse et facile à réaliser, que vous risquez de l’adopter. En effet, ces patates douces rôties au four sont si bonnes, que je suis sûre que vous les jugerez dignes d’obtenir une place de choix dans vos assiettes! Personnellement, je les trouve presque meilleures que des frites. Bon, j’exagère peut-être un peu, mais il faut garder en tête que c’est un plat beaucoup plus sain que des frites, et presque pas gras! Bref, ces patates douces font un délicieux plat d’accompagnement et sont assaisonnées à la perfection.
Pour rôtir les légumes, vous n’avez besoin que d’un four, d’une plaque antiadhésive, d’un peu d’huile d’olive et de petits assaisonnements comme de l’ail, de l’oignon et du vinaigre balsamique C’est tout! Si vous n’avez pas de plaque antiadhésive, vous pouvez simplement utiliser du papier cuisson. Assurez-vous de couper vos légumes de la même longueur et de la même épaisseur afin qu’ils soient tous cuits uniformément.
Ingrédients
- 400 g de patate douce pelée
- 1 oignon coupé en quartiers
- 2 gousses d'ail tranchées
- 3 c. à s. d'huile d'olive
- 1 c. à s. de vinaigre balsamique ou plus au goût
- Sel, poivre
Instructions
- Coupez les patates douces en cubes Préchauffez le four à 220° C. Mélangez les patates douces et l'ail dans un bol. Versez l'huile d'olive sur le mélange et mélangez. Déposez sur une plaque allant au four.
- Enfournez et faîtes cuire les patates douces en les retournant fréquemment, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées, soit 30 à 35 minutes au total.
- Après 15 minutes, ajoutez l'oignon et mélangez.
- À la sortie du four, arrosez le vinaigre balsamique sur les patates, et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Servez chaud.
© 2022 Not Parisienne
Source d’inspiration :
Avec cette recette à la patate douce, je participe à Cuisinons de saison !
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guy59600
un joli plat mais jamais mangé de patates douces
une bonne soirée bisous
guy59600 Articles récents…bannerlesfoodies
Not parisienne
N’hésite pas à goûter ça devrait te plaire ! Bises
salima
c’est vrai qu’après une journée de travail, on a pas tellement envie de cuisine ! merci pour cette recette ! bises
salima Articles récents…Brioche tressée au yaourt
Not parisienne
Hé oui on ne peut pas être motivés tout le temps^^ bisous !
lilou25
Je ne cuisine presque jamais les patates douces, et c’est un tort ! Merci pour cette belle idée ! Bisous
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Not parisienne
À chaque fois que j’en fais je me dis que je devais en faire plus 🙂 bisous !
la cuisine de poupoule
J’adore les patate douces cuisiner de cette façon ça doit être bon
Bonne journée
bises
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Not parisienne
Merci beaucoup, Oui c’est très bon, je confirme !
Alexandra (presque) bonne à marier
Mia Mia Miam… Encore moins de temps avec Mini-biscuit, alors c’est le genre de recette parfaite ! D’autant qu’on adore la patate douce :-p
Alexandra (presque) bonne à marier Articles récents…Tarte crémeuse aux asperges vertes, aux câpres et parmesan
Not parisienne
Oui ça va super vite à faire, c’est agréable quand on manque de temps 😉
Bordelaise By Mimi
Hello!
comment vas tu ? je suis une fan de patate douce! Alors j’ai lu attentivement ta recette car ayant deux patates douces au frigo, j’ai bien envie de tester les patates douces au four 🙂
Bisous
Mimi
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Not parisienne
C’est une façon très simple de les préparer, la base j’ai envie de dire, et c’est délicieux en prime !
gut
Comme tous les légumes cuits au four de cette façon on est sûr du régal derrière ! Je suis absolument persuadée que c’était fameux ! je l’ai déjà fait mais pas seules mélangées avec du panais et c’était extra ! merci de les avoir dédiées à cuisinons de saison Marie ! gros bisous
Not parisienne
Oh avec du panais ce doit être un délice c’est clair !! Bises !
Marion
Oh c’est génial, j’ai justement un sachet congelé de patates douces en cube dont je ne savais que faire ! Cette recette a l’air délicieuse et en plus en ce moment j’ai besoin de faire attention. Merci beaucoup ! Je l’imprime tout de suite et je teste dès ce soir ! 🙂
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Not parisienne
Et en plus elles sont déjà en cube ? Alors cette recette ne te prendra que quelques secondes 🙂 bisous !
latabledeclara
Moi je la fais cuire entière avec la peau et je la mange à la petite cuillère et ça depuis très très longtemps
Bisous
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Not parisienne
Il faut que j’essaie ça doit être trop bon !! Bises !
Marlyzen
Une recette saine et goûteuse, j’adore les patates douces ! C’est vrai que commander des plats est plaisant en cas de grosse flemme mais il faut lutter et surtout : on se régale tout autant ! Bises Marie.
Not parisienne
Oui il faut lutter, j’y travaille 🙂 bisous !
Cuisiner en paix
Miam, il faut que j’essaie ta recette !
Belle journée, bisous.
Not parisienne
Oh oui je te la recommande ! Bises
Lolo
J’adore la patate douce et cuite ainsi elle doit révéler toute sa saveur ! Une belle idée ! Bonne journée bises
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Not parisienne
Oui elle est délicieuse et bien parfumée comme ça ! Bises !
Camilleb
Hum j’adore ça !!!
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Not parisienne
Merci beaucoup 🙂
Sylvie et Marc
Une vraie gourmandise ces patates au four. Bisous. Sylvie.
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Not parisienne
Merci beaucoup ! Bisous !
sandra
BELLES PATATES DOUCES
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Not parisienne
Merci beaucoup ! Bises !
Natieak
Je n’ai encore jamais cuisiné de patates douces mais c’est le moment de m’y mettre car visiblement ta recette est délicieuse !
Passe journée ^^
Not parisienne
Oh oui il faut que tu essaies, c’est tellement bon !
Lou
miam, j’adore !
Bon week-end !
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Not parisienne
Ravie que ça te plaise ! Bises
ISCA
Excellent les patates au four !!!
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Not parisienne
Oui, j’adore moi aussi !
papillonmyosotis
C’est tellement bon une patate douce.
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Not parisienne
Oh que oui!! Bises
Graine de faim kely
C’est un régal les patates au four, ta recette est si parfumée!
bises
Not parisienne
Oui je suis d’accord avec toi, j’adore ça!!
Mara
Mon dieu que j’adore ça !! La patate douce c’est ma vie ahah!
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Not parisienne
Ho je ne peux que t’approuver, j’adore ça!! bisous
samar
coucou Marie
un pur regal mon mari qui adore la patate douce se serait régalé. Je te comprends parfaitement en semaine et le soir on est super fatigue parfois je prepare la veille un diner de 2 jours en rajoutant une salade ou un accompagnement a la derniere minute
bisous
samar Articles récents…petits pots de crème au café chocolat
Not parisienne
Oui on trouve toutes nos petites techniques pour ne pas courir partout, surtout quand on veut manger sainement quand même! bisous!
Une fille pas parisienne
J’adore les patates douces ! Cette recette est parfaite et me donne faim 🙂 A tester !
Bises, Clarisse
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Not parisienne
C’est clair, en plus elle est ultra simple ! Bisous !
Isabelle
J’aime beaucoup la patate douce aussi et cette recette est vraiment à mon gout. Bisous
Not parisienne
Merci beaucoup, bonne journée 🙂
EmilieRD
Miam, idéal pour accompagner un poulet au four!
Not parisienne
Oui ça va très bien avec, c’est clair !
Cooking Julia
C’est presque toujours comme ça que je les prépare, c’est en effet délicieux ! Bises
Cooking Julia Articles récents…LE THÈME DU MOIS : LES FRAISES (2)
Not parisienne
Délicieux et simple, que demander de plus ? 🙂
Myrtee
J’adore les patates douces au four et toutes ces épices. Hmmm !!!! Ta recette est carrément gourmande. Merci ❤️❤️
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