Not Parisienne

Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière

18 décembre 2020

Sirop de mélisse

Aller à la recette
Connaissez vous la mélisse? J’en ai plein mon jardin et même si c’est un peu envahissant, c’est vraiment une super opportunité de se régaler! La mélisse, c’est cette plante qui visuellement ressemble à  la menthe (elle fait partie de la même famille) mais que tout le monde confond avec la citronnelle à cause de son odeur. Pourtant, je ne pense pas qu’elle éloigne les insectes, et une fois cuisinée, sa saveur est très différente, douce, un pur régal selon moi…
 
 
 
 
Une façon simple d’écouler un stock de mélisse est de réaliser du sirop. C’est hyper facile, et absolument délicieux et rafraichissant dilué dans de l’eau. Je m’en fais chaque année, et je ne m’en laisse pas!
 




Récemment, je vous ai proposé un cocktail au sureau, qui peut également se réaliser à la mélisse. Donc si vous êtes motivés à l’idée de réaliser ce sirop, cela vous fait une idée pour l’utiliser directement! Je ne sais pas quelle est la saison de la mélisse précisément, mais c’est très large, chez moi elle est encore belle dans le jardin… Sans doute plus pour très longtemps, les premiers froids vont sans doute l’achever! S’il vous en reste, c’est maintenant qu’il faut la récolter!
 
 
 
Source d’inspiration :
http://www.forums.supertoinette.com/recettes_82637.que_faire_avec_de_la_melisse.html
(Visited 4 925 times, 1 visits today)
SHARE:
Boissons sans alcool 15 Replies to “Sirop de mélisse”
Not parisienne

COMMENTS

15 thoughts on “Sirop de mélisse

      Author’s gravatar

      C’est pour moi ça ! Ma mélisse est très vigoureuse. Je vais aller lui faire une coupe de cheveux.

    Author’s gravatar

    Je ne connais pas du tout la saveur que la mélisse peut avoir ! Ce serait l’occasion d’y goûter si j’habitais près de chez toi !! merci Marie pour cette découverte ! gros bisous

      Author’s gravatar

      Je pourrais t’en donner des bouquets entiers tellement j’en ai au jardin hihihi ! Dommage que tu sois si loin ! Bisous

    Author’s gravatar

    une jolie découverte je ne connais pas cet ingrédient
    une bonne fin de journée bisous

    Author’s gravatar

    C’est super original et méga bon ! À quand la liqueur de mélisse ? ^^

    Author’s gravatar

    La mélisse a tendance à envahir mon jardin! Je vais faire un sirop avec ta délicieux recette !cela changera de la tisane
    Merci et belle journée.
    Leroy Articles récents…Tartelettes MojitoMy Profile

      Author’s gravatar

      Si tu aimes la mélisse en tisane alors ce sirop va te plaire à coup sûr ! Bonne journée 🙂

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

CommentLuv badge

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Suivez-moi!