Cookies banane céréales

C’est la rentrée des classes! L’époque horrible où les enfants reprennent le chemin des bancs de l’école, où le métro sent le cuir neuf des cartables où les bouchons repartent de plus belle chaque matin en allant au travail en même temps que tous les étudiants…
Personnellement cette période ne me déplaît pas trop puisqu’elle sonne l’approche de mon anniversaire et de l’automne, saison que j’adore…
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Pour marquer le coup, j’ai eu envie de vous faire une petite recette réconfortante et enfantine de cookies, un peu ceux qu’on aimerait trouver chez soi le soir en rentrant, tout fumants sortant du four… Allez j’arrête de rêver et je vous laisse découvrir ces merveilleux cookies!
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Cookies banane céréales

 

  • 2 grosses bananes écrasées
  • 150 g de flocons d’avoine
  • 1 c. à c. d’extrait de vanille
  • 100 g de pépites de chocolat noir
Préchauffez le four à 180°C. Mettez les flocons d’avoine dans un mixeur et mixez jusqu’à obtenir une farine imparfaite.
Dans un saladier, mélangez l’avoine et les bananes. Ajoutez les pépites de chocolat et la vanille liquide puis mélangez à nouveau.
Sur une plaque huilée allant au four, formez les cookies en déposant de larges cuillers à soupe de pâte, que vous étalerez un peu avec le dos de la cuiller.
Enfournez pour 9 à 12 minutes jusqu’à ce que les cookies soient cuits mais pas trop, sortez les du four, laissez refroidi avant de les retirer de la grille.
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Source d’inspiration :
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