Not Parisienne

Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière

27 décembre 2015

Cookies aux candy cane

Après plus de 400 recettes publiées sur ce blog, je peux vous annoncer officiellement que les cookies sont mes biscuits préférés! Qu’ils soient aux smarties, à l’avoine et aux cranberries ou encore à la figue et aux raisins, je les adore, et cette nouvelle version ne déroge pas à la règle car ces cookies sont absolument délicieux.
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Vous connaissez tous les candy cane, ces sucres d’orge que l’on voit partout à la période des fêtes décorer les sapins de Noël… Aux États-Unis-Unis, ces sucreries ont un goût très relevé d’épices et sont même un poil trop piquants quand on les croque tel quels!
Mais saupoudrés sur les cookies, ils apportent la parfaite dose de sucre, de croquant et d’épices pour relever parfaitement les biscuits! C’est un régal à ne pas manquer pour les fêtes!
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Cookies aux candy cane

Pour 12 cookies

  • 200 g de farine
  • 60 g de flocons d’avoine
  • 1/2 c. à c. de levure chimique
  • 50 g de sucre blanc
  • 100 g de sucre roux
  • 250 g beurre mou
  • 2 œufs
  • 1/2 c. à c. de baking soda
  • 1 c. à c. extrait de vanille
  • 1/2 c. à c. de cannelle
  • 150 g de pépites de chocolat blanc
  • 2 candy cane
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez les  sucres et beurre jusqu’à obtenir un mélange lisse. Ajoutez les œufs, le sel et la vanille.
Ajoutez la farine et la levure.

 Ajoutez le chocolat blanc.

Déposez en boules sur une plaque et faites cuire 8 à 10 minutes
Saupoudrez des candy cane brisés directement en sortant les biscuits du four et mangez tiède.

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Desserts individuels 13 Replies to “Cookies aux candy cane”
Not parisienne

COMMENTS

13 thoughts on “Cookies aux candy cane

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    Je ne savais pas qu’ils étaient épicés aux Etats-Unis… Ca doit bien se marier avec ces petits cookies ! Miam !
    lilou25 Articles récents…Livre de NoëlMy Profile

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    C’est super original avec des candy cane. La prochaine fois que j’en vois j’en achèterai. Il faut que j’essaie ca!

    Author’s gravatar

    sans aucun doute délicieux j espère que tu as passé un bon noël ..un peu de répit avant de passer au réveillon du jour de l’an biz
    agnes Articles récents…joyeux noëlMy Profile

    Author’s gravatar

    Aucun doute que ces cookies soient bon et ils sont très jolis avec cette pointe de rose. Je te souhaite de passer de bonnes fêtes de fin d’année bises.
    Carmencita Articles récents…Joue de lotte rôtieMy Profile

    Author’s gravatar

    Bonjour.
    Je retiens l’idée des flocons d’avoine pour mettre dans les cookies ; cela doit donne un côté plus aérien.
    Bonne journée!

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