Recettes gourmandes
Après vous avoir proposé il y a quelques temps une salade de pommes de terre au spam, sorte d’ovni de charcuterie en boite, je reviens avec une autre salade de pommes de terre, mais cette fois destinée aux amateurs de poisson et surtout de sardines! J’avoue que je suis complètement accro aux sardines, je pourrais en manger […]
Les böreks, qu’on appelle aussi parfois bureks, boureks ou beureks pour varier les plaisirs, sont des pâtisseries salées très populaires en Asie centrale. Ils ressemblent à des petits cigares fourrés avec au choix du fromage, des épinards, de la viande hachée, ou encore des pommes de terre. Il parait qu’en Turquie on peut acheter les […]
Aujourd’hui je vous propose une tartinade originale sortie tout droit de mon cerveau machiavélique… Crémeuse et croquante à la fois, corsée comme il faut grâce au wasabi, cette sauce peut être tartinée sur des crackers, accompagner du saumon fumé ou encore servir à tremper des petits légumes, tomates cerises, sommités de chou-fleur… Le résultat frais […]
Saviez-vous qu’aux États-Unis, la consommation d’amandes a dépassé celles des cacahuètes? Il y a un vrai engouement totalement disproportionné pour cette noix, dont les ventes ont plus que triplé en moins de 40 ans. Source : Washington post Je ne peux que comprendre cette passion car je ressens la même, et j’ai d’ailleurs totalement abandonné les cacahuètes salées de l’apéro au profit des amandes […]
Que vous dire sur le chocolat que vous ne sauriez pas? Si les amateurs sont nombreux, on a chacun sa manière de l’apprécier: noir, au lait, blanc, sans des gâteaux en coulis sur une Poire ou en tablette à croquer au lit… Oui je croque des tablettes de chocolat au lit et je n’ai même […]
Aujourd’hui je vous propose une petite tartinade découverte sur le joli blog La kiwizine. J’adore les tartinades à l’apéro et je suis toujours à la recherche d’idées pour varier et changer du houmous et du tzaziki! Quand j’ai vu cette tartinade à base de lentilles corail et poivron j’ai été séduite! Elle est rapide et simple à réaliser, peu coûteuse […]
Les one pan pasta, ça vous dit quelque chose? Si vous ne connaissez pas encore, installez-vous confortablement, les fesses bien au fond du canapé et fixez des coussins au gros scotch partout autour de votre tête pour vous faire un casque, parce que vous risquez l’évanouissement. Oui oui l’évanouissement ! Car je vous le dis, […]
Les breakfast casserole, vous en avez déjà entendu parler? J’ai découvert ça récemment et j’avoue que je suis on ne peut plus enthousiaste : je me vois déjà tester des variantes chaque semaine lors du brunch dominical, jusqu’à élaborer ma propre recette de breakfast casserole, vraiment je crois que je peux vous annoncer que cette découverte va changer ma vie, ou au moins mes prochains dimanches! Pour vous en […]
J’ai eu l’occasion récemment d’aller faire un tour chez nos amis les bretons, ceux qui me suivent sur instagram auront d’ailleurs peut-être remarqué mes photos de l’improbable galette saucisse, une spécialité locale que je ne manquerai pas de vous faire découvrir dès que j’aurai acheté une vraie galettière car mes poêles actuelles sont trop petites et pas du tout […]
Dans la famille des plats italiens tellement bons que je pourrais en cuisiner une baignoire entière et ensuite me rouler dedans, il y a le risotto. Il est si crémeux, si onctueux, si doux qu’il rendrait bon et exceptionnel n’importe quel mélange, du plus simple au plus osé. Découvrez la sélection de mes petits préférés […]