Recettes gourmandes
Après mon cheesecake aux nashi et thé matcha et mon cheesecake fraise rhubarbe, je pense que je n’ai plus besoin de vous démontrer mon amour des cheesecakes. J’aime le côté frais de ces petites douceurs opposé au craquant de la pâte, je ne me lasse pas de les décliner à tous les parfums qui me passent par la […]
Je vous ai parlé récemment de la purée de sésame noire Keimling, que j’ai utilisée pour réaliser des barres de céréale à la figue et sésame. Cette purée au gout diaboliquement bon est réalisée uniquement à partir de graines de sésame, et donc elle n’est ni sucrée ni salée, ce qui m’a vite donné envie […]
Cet été, j’ai eu l’occasion de faire une petite virée à Porto, dont je vous ai déjà parlé ici. Ma résolution du jour étant de cuisiner un plat inspiré d’un de mes récents voyages, j’ai tout de suite pensé à une recette qui m’avait marquée là-bas… Le Portugal est un pays qui me ravit […]
Ma résolution du jour est de perdre du poids après les fêtes. Durant tout le mois de décembre, on se gave de foie gras, de saumon fumé et de bûche à la crème au beurre à longueur de temps, au point qu’en janvier notre foie nous supplie de lui envoyer quelques légumes! C’est pourquoi quand […]
Depuis que j’ai commencé à écrire et cuisiner pour ce blog ce blog, il y a plusieurs thématiques qui m’amusent particulièrement. L’une d’elles est la cuisine du monde. Je ne vous cache pas que j’aimerais essayer de cuisiner au moins un plat de chaque pays du monde, aussi surprenant soit-il. C’est un vaste programme mais […]
Avec le nom de ce gâteau, vous devez déjà penser que j’ai sorti ma perruque blonde, ma tenue disco, et que j’ai fait chauffer ma voix pour péter les scores au karaoké… Et peut-être que vous n’avez pas tort car je suis une grande fan de Blondie ^^ Call me on the line Appelle-moi sur […]
Je pense qu’entre mes barres de céréales façon Banania et mes barres aux Smarties, vous savez déjà que j’adore les barres de céréales maison pour le goûter (ou le petit déjeuner, ou sans raison particulière…). Ma résolution du jour étant de proposer un goûter sain, je retente l’expérience avec de nouvelles barres de céréales! Celles […]
Aujourd’hui, ma résolution est de manger de saison. Manger de saison signifie manger un aliment lors de sa pleine période récolte “naturelle”. ça veut dire que potentiellement le fruit ou le légume a nécessité moins d’engrais pour pousser, qu’il a été cultivé de manière naturelle et que vous le consommez dans les meilleures conditions, quand […]
Ma résolution du jour est de manger complet. Vous savez, les pâtes, riz et semoules complètes qu’on trouve (plus cher) au supermarché et dans les boutiques bio… Ces produits ont l’avantage d’être réalisés a base de blé qui a conservé son enveloppe et donc contiennent plus de fibres… ça en fait un produit bon pour […]
Aujourd’hui, ma résolution est de moins gaspiller! Depuis quelques temps, la lutte contre le gaspillage alimentaire est dans l’air du temps, notamment avec l’émission les chefs contre le gaspillage, et la journée de lutte contre le gaspillage qui avait lieu le 16 octobre dernier. C’est un thème que j’adore et au quotidien plein de les […]