Je reviens souvent à la charge pour l’apéro avec ces délicieuses petites boules, il faut dire qu’elles sont délicieuses et trop faciles à faire, alors dès que j’ai l’occasion, je décline une variante avec une farce différente. Au porc, miel et moutarde, au chorizo, c’est toujours aussi bon ! Mes invités en redemandent!
Si vous avez un fromage sous la main par exemple, vous pouvez facilement improviser une nouvelle version. C’est ce que j’ai fait aujourd’hui avec cette version ch’ti qui a fait des ravages. Il n’y a pas que dans le nord qu’on aime ce fromage, si ? Allez, avouez !
Ingrédients
- 1 pâte à pizza (260 g)
- 1 c. à s. bombée de moutarde
- 125 g de maroilles
- 1/2 c. à c. de cumin
- 2 c. à s. d'huile
- 1 pincée de curcuma
- 1 pincée de paprika
Instructions
- Tartinez la pâte à pizza de moutarde et saupoudrez-la de cumin.
- Coupez la pâte à pizza en carrés en faisant 6 bandes dans le côté le plus long, et 5 bandes dans le plus petit, pour obtenir 30 carrés.
- Coupez le maroilles en 30 petits dés.
- Posez un dé sur chaque carré de pâte.
- Repliez la pâte autour du fromage et appuyez bien pour souder les bords.
- Préchauffez le four à 200°C.
- Menahez l'huile, le paprika et le curcuma dans un bol et étalez ce mélange sur le dessus des boules à l'aide d'un pinceau.
- Enfournez pour 17 minutes, dont les 5 dernières en mode grill pour que les boules soient bien dorées.
© 2021 Not Parisienne
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mon mari se régalerait avec ces petites boules pour l’apéro 🙂 c’est certain 🙂
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Je n’en doute pas hihi ! Bisous
Hello, merci beaucoup pour cette nouvelle recette ! Une idée parfaite pour l’apéro 🙂
Bises, à très vite
Carrément! Ya plus qu’à organiser l’apéro !
Hello,
Elle doit être bien gourmande cette version du nord ! Je ne dis jamais non à du fromage. ^^
Belle journée
Moi pareil, et le maroilles est parmi mes chouchous en plus !
de jolis amuse-bouches et un fromage bin de ch’nord
très bon après-midi bisous
Oui de tout près de chez toi ! Bisous
De la pure gourmandise ! J’adore !
Bonne journée, bises.
Content que ca te plaise 🙂
coucou très gourmandes au maroilles, je ne dirai pas non à quelques unes, bisous
Pareil j’adore ce fromage ! Bisous
Ho …. ça me parle cette recette, j’ai déjà fait le même genre mais en mode chouquette en faisant fondre le fromage dans la pâte…. un régal
Oui c’est un peu le même esprit mais ici la pâte est moins aérienne je pense ! Ça se decline à l’infini suivant le fromage qu’on a 🙂 bonne soirée !
On voit que les fêtes se préparent ! tes invités vont être comblés ! ces petites boules sont bien attirantes ! gros bisous Marie
Oui je suis bien d’accord avec toi ! J’en sers tout au long de l’année mais la c’est vrai que mon esprit est focalisé sur les fêtes ! Bisous
Je ne suis pas très fan du maroilles alors je passe pour aujourd’hui ! bises
J’adore ces petits apéros bien gourmands. Bisous.
Moi pareil je n’y résiste pas ! Bisous
Je m’invite chez toi pour l’apéro ! Bises
Je t’attends à 19h!!:)