Gratin de chayotte au chèvre frais
Aujourd’hui, je vais vous parler d’une recette de Gratin de chayotte au chèvre frais qui a conquis mon palais et mon cœur, et que j’avais hâte de partager avec vous. Il y a quelque temps, alors que je me promenais dans les rayons de mon primeur, mes yeux ont été attirés par un légume […]
Chestnut latte
Figurez-vous que je n’ai jamais été aussi en avance dans l’achat de mes cadeaux de Noël que cette année. Début novembre, j’avais déjà les cadeaux pour ma fille, mon frère, ma belle-sœur, ma nièce, et la moitié des cadeaux pour mon chéri ! Bon, c’est loin d’être la totalité de mes achats, car j’ai une […]
Voyage gourmand : Que manger en Pologne?
Photo neiljs @Flickr Découvrir un pays, c’est aussi découvrir sa culture à travers sa gastronomie. Lors d’un voyage, je trouve vraiment chouette de goûter à une variété de plats, de boissons et de collations uniques. Ça tombe bien, la Pologne offre une expérience culinaire riche en saveurs et en traditions. Dans cet article, je […]
Fondue savoyarde
Photo Wesley Fryer @Flickr Aujourd’hui, je vous propose un classique de la cuisine d’hiver. Il s’agit de la fameuse fondue savoyarde, un plat réconfortant et convivial, parfait pour les réunions en famille ou entre amis. Lors des fêtes de fin d’année, il m’arrive de faire plusieurs repas de Noël comme les agendas de tous […]
Cake façon tartiflette
Aujourd’hui, je vous présente une recette que j’ai servie lors d’une journée étonnamment ensoleillée d’octobre, lors de l’anniversaire de ma fille. Oui, vous avez bien lu, un anniversaire en plein air en octobre dans le nord de la France! Le réchauffement climatique nous réserve quelques surprises, avec des températures dignes d’un été indien qui nous […]
Chaussons aux champignons et maroilles
Le week-end dernier, je me suis aventurée à la découverte du musée de la Chartreuse à Douai, une escapade que je regrette de ne pas avoir faite plus tôt malgré mes presque 40 ans passés dans le nord de la France! C’était une visite très agréable, qui nous a permis de découvrir la richesse culturelle […]
Tarte coco chocolat banane
Aujourd’hui, je suis ravie de vous retrouver aujourd’hui pour partager une de mes réussites culinaires : la tarte coco chocolat banane. Laissez-moi vous emmener dans les coulisses de cette recette délicieusement régressive et totalement irrésistible. Cette recette est née à l’occasion de l’anniversaire de ma sœur, une grande amatrice de noix de coco comme moi. […]
Apéro dinatoire : mes idées d’amuse bouches à faire à l’avance pour les fêtes
Photo Marco Verch Professional P @Flickr Les fêtes approchent à grands pas, et vous souhaitez impressionner vos convives sans pour autant vous stresser le jour J. La solution ? Préparer des amuse-bouches à l’avance, que vous pouvez congeler et réchauffer en un clin d’œil. Voici quelques idées créatives pour égayer vos fêtes tout en […]
Découvrez la Degusta box de novembre ! + code promo
Alors que novembre pointe le bout de son nez, une toute nouvelle box est récemment apparue dans ma boîte aux lettres : la dernière Degusta Box! C’est l’occasion de vous présenter cette édition fraîchement débarquée, devenue mon incontournable ces dernières semaines. Ce mois-ci, la Degusta Box nous embarque dans une thématique spéciale “Moments Gourmands en […]
Légumes rôtis aux noix
Thanksgiving n’est pas vraiment une fête que je célèbre de manière traditionnelle, mais j’ai toujours été fascinée par la façon dont cette occasion rassemble familles et amis autour d’une table généreuse. C’est ainsi qu’est née chez moi cette création culinaire qui incarne la chaleur et la convivialité de l’automne. L’automne, c’est une saison qui m’inspire […]