Salade de pommes de terre au hareng

Me revoilà avec une « je-ne-sais-combien-tième » salade de pommes de terres. Mon homme est fan de ce genre de salade et m’en réclame régulièrement, mais celle-ci ne lui était pas spécialement réservée car il n’est pas amateur de hareng fumé.
 
 
J’avais une belle quantité de hareng fumé à utiliser et je me suis dit que cela se marierait très bien à des pommes de terre, c’est d’ailleurs un mariage que j’avais déjà testé dans un restaurant lors d’un voyage à Copenhague, où on sert du hareng à toutes les sauces!
 
 
Cette salade rapide et très parfumé plaira assurément à tous les amateurs de hareng. Sinon, passez votre chemin, car le goût du hareng est assez prononcé.
 
  
 
 
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42 réflexions au sujet de « Salade de pommes de terre au hareng »

  1. Une très belle salade qui me semble délicieuse, mon papa en fait avec pomme de terre, hareng fumés en morceaux et rondelles d’oignons frais et vinaigrette, très bon aussi, ta version me tente beaucoup, bises

  2. À Copenhague, ils savent très bien cuisiner le hareng et attablés dans l’ambiance de Nyhavn on en redemande ! Ta salade me plairait à coup sûr, mais mon fils râle à chaque fois que je cuisine les pommes de terre ce qui finit par me freiner… Bisous

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