Il y a quelques années, je ne vous aurais jamais proposé une recette de salade de fruits, pour la simple raison que je n’aimais pas ça. Aujourd’hui, je me demande comment c’était possible, mais à l’époque, j’avais beaucoup de mal avec les fruits. Je trouvais les pommes trop dures et les oranges trop acides, seules les bananes trouvaient grâce à mes yeux, mais vous admettrez qu’une salade de fruits à un seul fruit n’en est plus vraiment une.
Cependant, je savais que manger des fruits était bon pour la santé et j’ai essayé de me forcer et d’apprendre à les aimer. C’est aujourd’hui mission accomplie, et je me régale de fruits frais natures ou en salades de fruits.
J’adore celle que je vous propose aujourd’hui car elle contient des fruits rouges qui sont parmi mes chouchous, mais aussi des amandes et des graines de courge qui donnent du croquant.
Salade de fruits frais aux amandes
Ingrédients
- 14 framboises
- 50 g de cassis
- 1 orange
- 12 amandes
- 2 c. à s. de graines de courge
- 1 c. à s. de sirop d'agave
Instructions
- Prélevez les zestes de la moité de l'orange.
- Coupez l'orange en deux.
- Épluchez une moitié et coupez-la en dés.
- Pressez l'autre moitié et gardez pour la recette 2 cuillers à soupe de jus.
- Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients sauf les amandes et les graines de courge.
- Conservez au frais jusqu'au service.
- Ajoutez les amandes et les graines de courge juste avant de servir.
Not Parisienne
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C’est très joli cette petite salade à picorer !
Merci beaucoup 🙂 bisous
Idéale pour la saison!
Merci beaucoup 🙂
une jolie salade et de bons fruits
bonne fin de journée bisous
Merci Guy et bon dimanche dans la chaleur !
Original avec les amandes et les graines de courges ! Bisous
Merci beaucoup, j’ai adoré ce côté croustillant !
Miam ! Les amandes en plus c’est top avec les fruits !
Des bisous
Audrey
https://pausecafeavecaudrey.fr
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Oui, trop bon !! J’adore !
Humm voilà qui doit être bine bon
Bonne journée
Bisous
Oui ça l’était et un dessert frais par ce temps c’est sympa !
Ta salade de fruits me fait penser à un tableau avec de jolies couleurs.
Bises, bonne semaine.
Merci, c’est gentil ^^ bisous
Miam ! Tu m’as fait sourire en lisant que tu n’aimais pas les fruits avant….ça m’a fait penser à mes fils qui n’en étaient pas fans non plus. Je faisais des salades de fruits pour qu’ils en mangent un peu et ils appelaient ça un « dessert obligatoire »….
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Hé oui je trouve ça fou car maintenant j’adore ça ! Comme quoi on peut toujours évoluer 🙂 bisous
De quoi se régaler et aussi de faire le plein de vitamines. Bises.
Oui il n’y a que des avantages à ce petit dessert 🙂
Avec les années, j’apprécie de plus en plus la fraicheur des salades de fruits. ta version avec des graines me plait beaucoup
Moi c’est pareil, c’est pourquoi j’ai envie d’en tester différentes variantes pour me renouveler un peu 🙂
Dessert léger, parfait pour cette période de grosses chaleurs.
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Oui c’est ce que je recherchais 🙂 bisous
Vous pourrez m’en mettre une XXL !
Pas de souci je prépare ça !