Recettes gourmandes
Derrière son nom, le “All American” cache un voyage dans l’univers du bourbon, du Southern Comfort et de la fameuse boisson gazeuse américaine : le Coca‑Cola. Laissez-moi vous parler de ces trois ingrédients pour commencer! Même s’il réside dans la famille élargie des whiskies, le bourbon ne peut techniquement pas être fabriqué n’importe où : il […]
Il y a dans certains cocktails un écho de vacances. Une gorgée, et on est transporté vers un bel après-midi d’été, à l’ombre légère d’une tonnelle. Le Spritz limoncello, c’est exactement ça. Une invitation à refaire le monde avec des amis en terrasse avec un apéro qui s’éternise. Ce cocktail à la robe claire, citronnée, […]
J’ai eu la chance d’aller par le passé en Martinique et en Guadeloupe. C’est là-bas que j’ai découvert toute la richesse de la tradition autour du ti punch. Sur les deux îles, on m’en a proposé, évidemment. Mais j’ai été frappée par la différence d’approche. En Martinique, il partage volontiers la vedette avec le punch […]
Je vous emmène aujourd’hui en Sardaigne, mais sans avoir à prendre l’avion. Il suffit de quelques gorgées pour s’y croire… Voici un petit twist du Daiquiri classique, avec une touche bien particulière : la liqueur de myrte, ou mirto comme on l’appelle là-bas. Ce n’est pas un cocktail traditionnel sarde à proprement parler, mais une […]
Avec l’arrivée des beaux jours, l’envie de célébrer le début des vacances nous gagne tous. Même si je ne jette plus mon cartable en l’air ni ne fais le poirier dans le jardin pour marquer le coup (oui, je faisais réellement ça quand j’étais enfant!), la saison estivale a toujours ce charme unique qui me […]
Chaque année, au printemps, c’est la même attente : celle des premières soirées douces où l’on sent que le printemps a pris ses quartiers pour de bon. Ce moment où l’air du soir ne pique plus les joues, où les pulls se font plus fins, et où les terrasses redeviennent les théâtres de nos fins […]
Le Scarlet O’Hara est un cocktail qui évoque la Géorgie, les robes à crinoline et l’héroïne du roman Autant en emporte le vent de Margaret Mitchell. Ce cocktail trouve son caractère dans un ingrédient : le Southern Comfort. Un alcool méconnu en Europe, mais qui mérite d’être découvert. Contrairement à ce que beaucoup pensent, le […]
Chaque année, dès que l’hiver s’installe et que l’excitation des fêtes de fin d’année se fait sentir, j’ai un rituel bien à moi : réfléchir à un cocktail de nouvel an. En fait, je réalise des cocktails à toutes les grandes occasions de l’année : Noël, nouvel an, anniversaires, repas de famille… Cette tradition, devenue […]
Avec l’automne qui s’installe, les feuilles qui craquent sous nos pas et les journées plus courtes, quoi de mieux que de se réchauffer avec des cocktails aux saveurs automnales ? Voici les 8 cocktails que je vous recommande de tester d’urgence cet automne ! Le punch d’automne Le punch n’est pas particulièrement associé à l’automne, […]
Cet été, je me suis fait plaisir en vacances avec une boisson que j’adore depuis de nombreuses années : le spritz. Rien de plus rafraîchissant qu’un spritz pour l’apéritif. Ce que j’aime dans ce cocktail, c’est son équilibre entre l’amer et le fruité, et l’ambiance “dolce vita” qu’il incarne. Cet été, lors de mon séjour […]