Not parisienne

Recettes gourmandes

12 juin 2023

Barres de céréales aux pommes et raisins secs

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Les barres de céréales aux pommes et raisins secs sont un véritable régal pour les papilles et le corps. Cette recette saine et gourmande convient parfaitement pour une pause-déjeuner ou un encas après le sport. Elle est facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients simples et peu coûteux.

Ce que j’ai aimé dans cette recette, c’est sa simplicité et sa rapidité de préparation. En seulement quelques minutes, on peut réaliser un délicieux snack pour emporter avec soi au travail ou en randonnée. Les flocons d’avoine apportent une bonne dose de fibres et de glucides complexes, tandis que les amandes et les raisins secs fournissent des protéines, des lipides sains et des antioxydants.

La présence de la compote de pommes et des dés de pommes frais donne à ces barres une texture moelleuse et fondante en bouche, ainsi qu’une note sucrée naturelle. La cuisson à basse température permet de préserver toutes les qualités nutritionnelles des ingrédients, et de garantir une bonne digestion.

 

Je vous recommande cette recette, notamment en cette période de l’année où on aime reprendre les longues balades et où les étudiants sont dans les révisions et examens. C’est le moment idéal pour faire le plein de vitamines et de minéraux, tout en se faisant plaisir avec des recettes savoureuses et faciles à réaliser.

Enfin, pour ceux qui cherchent à réduire leur gaspillage alimentaire, sachez que cette recette peut se faire avec des déchets de l’extracteur de jus à la place de la pomme. Comptez 150 g de déchets de pomme pour cette recette, et vous obtiendrez ainsi une alternative écoresponsable et économique à la pomme entière.

Cette recette de barres de céréales aux pommes et raisins secs est un véritable must-have dans toute cuisine saine et gourmande. Elle ravira les petits et les grands, et peut se personnaliser facilement avec d’autres fruits ou fruits secs selon les envies et les saisons.

  

🍄Ingrédients et substitutions

Si vous n’avez pas tous les ingrédients sous la main, voici quelques substitutions possibles. Vous pouvez remplacer le sirop d’agave par du miel ou du sirop d’érable. Si vous n’êtes pas fan des raisins secs, vous pouvez les remplacer par des cranberries séchées ou des pépites de chocolat noir pour une touche plus gourmande. Si vous n’avez pas de compote de pommes, vous pouvez la remplacer par de la purée de banane ou de la compote d’un autre fruit. Enfin, si vous ne trouvez pas d’amandes entières, vous pouvez utiliser des amandes effilées ou des noisettes concassées.

🥣Méthode

Pour réussir cette recette à coup sûr, tassez bien le mélange de flocons d’avoine, d’amandes, de pommes et de raisins dans le moule avant de le faire cuire. Vous pouvez utiliser une spatule ou le fond d’un verre pour bien tasser le mélange. Cela permettra aux barres de mieux se tenir et de ne pas se casser en morceaux une fois coupées. Enfin, pensez à bien laisser refroidir les barres avant de les couper pour éviter qu’elles ne s’effritent.

🌿Green Tips

Cette recette est idéale pour éviter le gaspillage alimentaire ! Si vous avez des restes de pommes ou si vous utilisez un extracteur de jus, vous pouvez récupérer les déchets de pomme pour les mixer et les utiliser à la place de la pomme entière. Cela permet d’utiliser toute la pomme et d’éviter le gaspillage. De plus, vous pouvez conserver ces barres de céréales dans un bocal en verre hermétique pour les conserver plus longtemps.

❄️Conservation et congélation

Ces barres de céréales se conservent très bien pendant plusieurs jours à température ambiante dans un bocal en verre hermétique. Vous pouvez également les congeler pour les conserver plus longtemps. Pour cela, enveloppez-les individuellement dans du papier sulfurisé et placez-les dans un sac de congélation. Elles se conserveront ainsi pendant plusieurs semaines au congélateur. Pour les déguster, laissez-les décongeler à température ambiante pendant quelques heures.

💡 Essayez aussi

Pour accompagner ces barres de céréales, vous pouvez préparer une salade de fruits frais. Coupez des fraises, des kiwis, des bananes et des oranges en morceaux et mélangez-les dans un saladier. Arrosez de jus de citron vert et de miel pour un peu de douceur. Cette salade de fruits sera parfaite pour un petit-déjeuner équilibré ou un dessert frais et léger.

 
 
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Biscuits, Brunch et petit-déjeuner, Zéro déchet 20 Replies to “Barres de céréales aux pommes et raisins secs”
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COMMENTS

20 thoughts on “Barres de céréales aux pommes et raisins secs

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    Elles sont très réussies, on dirait des barres du commerce ! Bravo !

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    ça me plat bien , c’est sain et énergisant ! bon lundi ! bisous

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      J’adore même si je ne prends pas souvent la peine d’en faire maison ! Bisous

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    J’adore ces barres de céréales qui font une délicieuse collation
    Bises

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    de jolies barres bien vitaminées
    bonne fin d’après-midi bisous

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    Coucou.
    Je ne fais pas mes barres de céréales, pourtant je devrais, c’est tellement meilleur !
    Merci pour ce partage.
    Bonne soirée à toi. Bisous

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      Je trouve ça amusant mais c’est vrai que parfois par manque de temps je prends celles du commerce, il ne faut pas non plus se mettre trop de pression hihi! Bisous

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    Elles sont bien réussies tes barres, et doivent être bien gourmandes ! Bises

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