Barres de céréales façon Banania

Quoi de plus régressif qu’un bon gros bol de Banania au goûter ou au petit déjeuner ? Si vous aussi, le Banania fait partie de vos souvenirs d’enfance, alors vous avez du être ravi(e)s que la marque se développe et sorte il y a quelques années sa pâte à tartiner, alternative au Nutella, les noisettes en moins et les céréales en plus!

Aujourd’hui, je vous propose une barre de céréales au Banania pour vos goûters. Des céréales et de la banane viennent constituer la base de la recette pour renforcer encore le goût du Banania.

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Ces barres ont une texture relativement « molle » : tassez-les vraiment bien avant la cuisson, sinon elles seront cassantes par endroits.

Si comme moi vous êtes boulimiques névrotiques obsédés par le chocolat gourmands et voulez vraiment sentir le Banania, tartinez avant de servir ces barres refroidies d’un peu de pâte Banania supplémentaire et déposez quelques rondelles de banane dessus. Un régal!

 

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Avec cette recette, je participe au concours organisé par le blog 1,2,3 cuisinez sur le thème « Graines et céréales ».
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Barres de céréales façon Banania

Pour les barres

  • 120 g de banane écrasée
  • 60 g de pâte à tartiner Banania
  • 1 c. à c. d’extrait de vanille liquide
  • 1 c. à c. de cacao amer
  • 55 g de bananes séchées
  • 35 g de noix
  • 15 g de blé soufflé
  • 45 g de flocons d’avoine
  • 1,5 c. à s. de miel liquide

Pour la garniture (facultatif)

  • 1 banane
  • 3 c. à s. de pâte à tartiner Banania

Préchauffez le four à 180°C et tapissez un moule carré de papier sulfurisé. Dans un bol, mélangez la banane écrasée et la pâte à tartiner jusqu’à obtenir une consistance lisse. Incorporez la vanille, puis mettez le bol de côté.

Dans un robot culinaire, mixez les noix et les bananes jusqu’à ce qu’ils forment des grosses miettes .

Versez dans un grand bol et mélangez avec tous les ingrédients restants.

Ajoutez le mélange au Banania et mélangez uniformément, puis versez dans le moule préparé et couvrez avec une autre feuille de papier sulfurisé. Appuyez fermement.

Mettez à cuire au four 25 minutes, puis laissez refroidir avant de trancher en barres.

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Source d’inspiration :

http://chocolatecoveredkatie.com/2014/04/04/nutella-granola-bars/

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9 réflexions au sujet de « Barres de céréales façon Banania »

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