Recettes gourmandes
Photo Vegan Photo @Flickr Aujourd’hui, je vous propose de découvrir plus en détail la spiruline. Oui oui! Avez-vous déjà goûté cette algue à la si jolie couleur? On la trouve en gélules à prendre comme un complément alimentaire, ou en poudre, à utiliser en cuisine. C’est bien sûr de celle que l’on peut cuisiner que […]
Aujourd’hui, j’ai choisi de vous proposer un article un peu particulier qui se veut l’écho de celui d’une copinaute. Esthelle est l’auteure d’un blog beauté, les trésors d’Esthelle, que j’aime beaucoup lire au quotidien, notamment pour son engagement de plus en plus poussé dans la consommation de produits éthiques : bio, sans composants dangereux… Je suis moi-même tout à fait en phase avec cela, que ce soit dans mon alimentation par l’utilisation de plus en plus de […]
Si vous avez fait de la mayonnaise, de la crème anglaise ou une tarte au citron récemment, vous avez probablement un gros bol de blancs d’œufs qui traîne dans votre frigo et vous regarde d’un air désespéré (oui, les blancs d’œufs font ça.) Les jaunes et les blancs d’œufs ont des propriétés très différentes et on ne les utilise donc pas […]
Source hawken king @ Flickr Avez-vous fait une pavlova, de la meringue ou une mousse au chocolat récemment? Si oui, vous avez sans doute rencontré l’éternel souci des jaunes d’œufs qui vous restent sur les bras! Allez, ne vous en faîtes pas, j’ai pensé à vous! Profitez de cette excuse pour vous régaler à nouveau […]