Recettes gourmandes
Avec les bonnes résolutions, il n’est pas nécessaire de tout bouleverser d’un coup. Adopter de petites habitudes peut transformer votre quotidien culinaire tout en améliorant votre bien-être. Ces 10 idées, simples et accessibles, s’adaptent à tous les modes de vie et à toutes les envies gourmandes. Vous n’avez pas besoin d’être un chef étoilé pour […]
Ah, le Nouvel An, ce moment où l’on se retrouve une nouvelle fois autour d’une table, une semaine après les festivités de Noël ! C’est l’occasion rêvée de prolonger la fête avec un repas en famille, entre amis, ou en amoureux. Mais après les excès des fêtes, on peut aussi avoir envie de quelque chose […]
Chou blanc ou vert, chou-fleur ou, pire encore, choux de Bruxelles, ces légumes ne sont pas toujours les chouchous des enfants. Et en grandissant, il n’est pas rare de se retrouver avec une certaine réticence à les intégrer dans nos repas. Pourtant, ces membres de la famille des crucifères sont loin d’être les vilains de […]
Je crois qu’avec le brunch, l’apéro est sans conteste mon repas préféré. Certes, ce n’est pas un “vrai” repas en soi – plutôt une entrée en matière avant un dîner ou un déjeuner. Mais qu’est-ce que j’aime ce moment de partage où l’on picore des petites gourmandises salées, souvent accompagnées d’un bon verre de vin […]
Réaliser un menu russe à la maison est une idée originale et savoureuse, idéale pour surprendre vos invités ou simplement découvrir une cuisine pleine de caractère. La cuisine russe, bien que méconnue sous nos latitudes, propose des plats réconfortants, généreux et souvent simples à réaliser. Avec des ingrédients faciles à trouver, vous pouvez recréer cette […]
Chaque année, le quatrième jeudi de novembre, alors que nous sommes pris dans nos routines quotidiennes, les familles américaines se retrouvent autour d’une table bien garnie pour partager un moment de convivialité. Le plat principal est souvent une dinde, accompagnée de mets emblématiques comme la tarte à la citrouille. Vous l’avez deviné, il s’agit de […]
La confiture est un produit que j’adore : j’en achète régulièrement et j’aime aussi en faire moi-même avec des produits de saison ! L’odeur sucrée qui emplit la cuisine pendant que les fruits mijotent avec le sucre, les pots colorés qui s’alignent sur les étagères… c’est un vrai plaisir. Mais quand ces pots commencent à […]
Organiser un repas à thème est une idée sympa pour rendre un événement inoubliable, notamment un anniversaire d’enfant. Parmi les nombreux thèmes possibles, le thème pirate est l’un des plus populaires, surtout chez les plus jeunes, mais il peut également être adapté pour les adultes en ajoutant une touche plus sophistiquée. J’adore préparer des repas […]
Alors que les journées raccourcissent et que les températures dégringolent, il y a une petite tradition qui vient réchauffer les cœurs au mois de novembre : l’arrivée du Beaujolais nouveau. Si ce vin n’est pas nécessairement acclamé pour sa complexité ou sa profondeur, il y a quelque chose qui me plaît dans cette tradition. Plus […]
J’adore les soirées à thème ! Il n’y a rien de mieux pour transformer un simple rassemblement en une expérience mémorable. Bien que je n’aie plus autant d’occasions de me déguiser à tout bout de champ (quoi que…), j’aime toujours qu’il y ait un fil conducteur dans les soirées que j’organise. Que ce soit pour […]