Poulet aux champignons, au chouchen et Farz Gwinizh Du
Vous connaissez sans aucun doute le célèbre far breton, incontournable de la gastronomie bretonne. Il existe en réalité une grande diversité de recettes de fars, ou ” farz” en breton qui étaient autrefois confectionnés pour les fêtes religieuses et les fêtes familiales. Aujourd’hui, c’est du “Farz Gwinizh Du” dont je vais vous parler, un farz de blé noir que j’ai pu tester grâce […]