Recettes gourmandes
Aujourd’hui c’est le démarrage de la fête du citron à Menton! C’est une célébration que je rêve d’aller visiter un jour ou l’autre, mais pour l’instant je vais me contenter de me gaver de gâteau doucement acidulé pour faire comme si! J’ai longtemps cru que je n’étais pas fan de gâteaux au citron, parce que […]
Je vous avais fait découvrir il y a quelques temps mon top 10 des desserts. Il ne s’agit pas de mes meilleures recettes, mais simplement des desserts que j’adore dans l’absolu! Parmi eux figure en bonne place le cheesecake… Je l’adore pour son côté frais, crémeux et gourmand à la fois! Mais le bonheur du […]
Voici venu le temps de vous présenter un joli cake tiré du blog Fish Custard, un de mes blogs de chevet (oui, je regarde de la nourriture avant de dormir pour faire de beaux rêves!) La recette d’origine qu’elle a proposé provient de Pierre Hermé, et je l’ai modifiée en y ajoutant du limoncello et […]
Noël côté sucré, pour moi ça a toujours été très rituel : de la charlotte aux marrons le 24 au soir, de la bûche glacée le 25… À l’extrême limite, une année sur deux, on inverse l’ordre des desserts, mais pas question de perturber plus cette tradition, attention! Que voulez-vous, si j’adore le renouveau en […]
Le mois de décembre est arrivé! Si vous suivez le rythme des hypermarchés et magasins de jouets, vous avez reçu les catalogues de jouets en octobre et avez depuis belle lurette envoyé votre lettre au père Noël. Ses esclaves lutins ont bien eu le temps de lire votre lettre, d’évaluer votre gentillesse pour l’année écoulée, […]
Aujourd’hui, je vous présente un classique des petits-déjeuners américains, que sont les pancakes! Cette variante contient de la banane juste écrasée mise directement dans la pâte… C’est un régal, et cela permet de les apprécier tels quels, sans sucre ou sirop d’érable si vous voulez manger relativement léger. Bon, si vous tenez à ajouter le sirop d’érable, c’est possible également hein! […]
Attention, je vous propose aujourd’hui un gâteau qui va non seulement ravir votre estomac, mais qui risque également de vous rendre grandement service en vous faisant vivre plus longtemps… Ce délicieux cake à l’orange contient en effet des noix, qui auraient une incidence sur la durée de vie, à condition d’en manger régulièrement bien sûr… […]
Au petit-déjeuner, au goûter ou à l’apéro, les amandes, je les aime, et si je m’écoutais j’en mettrais absolument partout… Découvrez et redécouvrez-les à travers ces 5 façons de les cuisiner, attention vous allez vous régaler! Tapioca aux cranberries lait d’amande et sirop d’orgeat Tarte Bakewell framboises amandes Bundt cake cerises amandes Fiorentini Namandier
Connaissez-vous les Graham Crackers? Personnellement ces biscuits m’ont laissée perplexe pendant de nombreuses années, car je suis une grande fan de cuisine anglaise et américaine, et je voyais toujours ces biscuits dans les recettes, notamment de cheesecakes ou de s’mores sans être capable d’en trouver en France ni de trouver quoi que ce soit d’approchant! […]
Le tiramisu, je suis sûre que comme moi vous l’aimez, un peu, beaucoup, à la folie… Ce dessert est aérien, léger mais nourrissant, le genre qui pourrait nous exploser le bide, mais sur le coup, au restaurant après une pizza format familial commandée pour soi tout seul, on n’en peut plus, on se jure qu’on ne prendra pas de […]