Photo nerissa’s ring @Flickr
Si comme moi vous avez la manie d’acheter n’importe quel ingrédient bizarre qui vous tombe sous la main au supermarché, “juste pour tester”, vous avez peut-être un paquet de quinoa soufflé qui dort dans votre placard, en attendant une idée géniale pour l’utiliser. Si c’est votre cas, ne cherchez plus! Voici toutes les idées dont je dispose pour écouler votre stock au plus vite!
Des chocolats
Vous pouvez simplement faire fondre du chocolat, y mélanger le quinoa soufflé, verser dans des moules et laisser durcir. Vous obtiendrez du chocolat croustillant très sympa!
Des toppings pour yaourts
Saupoudrez un peu de quinoa soufflé et des dés de fruits ou des pépites de chocolat sur vos yaourts pour leur donner un peu de texture.
Photo T.Tseng @Flickr
Des toppings pour salade
Saupoudrez simplement un peu de quinoa soufflé sur vos salades et crudités. Assurez-vous de le faire à la dernière minute pour ne pas détremper le quinoa. C’est très sympa!
Dans des barres de céréales
Mélangez votre quinoa soufflé avec des flocons d’avoine et des fruits secs pour vous faire de délicieuses barres de céréales maison.
Des céréales
Ajoutez du quinoa soufflé à vos céréales du petit déjeuner, à vos muesli ou granola par exemple.
Sur les tartes et gâteaux
Saupoudrez après cuisson du quinoa soufflé sur vos tartes salées ou sucrés pour les décorer et y ajouter une petite touche croquante.