20 janvier 2014
Burgers mimolette et camembert
Élancés par notre trouvaille miraculeuse au morbier, nous avons poursuivi nos essais de burgers “fromagus”. Cette fois nous avons jeté notre dévolu sur du camembert et de la mimolette. Le résultat était sympathique malgré 2 problèmes existentiels : cela fait 1 mois que nos frites à l’Actifry sont ratées, et on n’arrive pas à savoir pourquoi. Elles sèchent et boursouflent, pas au point d’être immangeables mais cela ternit la beauté […]
