Recettes gourmandes
Voilà un moment que j’avais entendu parler des maâkouda en me promenant sur des blogs et il me tardait d’en faire. Aussi quand j’ai vu que l’Algérie allait jouer pour la Coupe du Monde, j’ai tout de suite pensé à ce plat! Je n’ai pas été déçue… Les maâkouda font partie à mes yeux de […]
Pour la fête des pères, je vous propose aujourd’hui de réaliser un gâteau parfum Irish Coffee qui devrait ravir les amateurs de whisky. Tous les papas n’en sont pas fans mais le mien oui, c’est pourquoi j’ai eu le coup de cœur quand j’ai découvert cette recette sur un blog (dont je ne retrouve pas le […]
Alors que j’étais arrivée au bout de mes tests sur les œufs brouillés proposés par Food52 (3 recettes effectuées en respectant scrupuleusement tous les moindres détails des consignes, pour vous offrir les meilleurs œufs brouillés de France, non du monde, non de l’univers intergalactique tout entier), j’avoue que je restais un peu sur ma faim. […]
Les œufs cocotte sont une de mes entrées préférées, et ce pour plusieurs raisons : d’abord, parce que j’adore les œufs. Mes tentatives d’œufs brouillés sont là pour le prouver! Ensuite, parce que ça prend 30 secondes à préparer. Enfin, parce qu’on peut en faire avec n’importe quel reste du frigo : la cuiller d’épinards […]
Egg-in-a-hole, egg-in-a-basket… Sous ces noms intrigants se cache une préparation toute simple mais plutôt amusante que je me suis empressée de tester, en grande amatrice d’œufs que je suis! Le principe est simple : vous prenez une tranche de pain, vous découpez le centre avec un emporte pièce, en forme de cercle ou mieux en […]
Me revoilà pour un troisième test d’œufs brouillés! J’ai vraiment décidé de m’acharner jusqu’à trouver les meilleurs de la planète… Oui oui! Les œufs font partie de mes rares péchés mignons qui fassent également partie des aliments équilibrés (parce que pour la raclette, la crème de marrons et les rillettes on repassera!) Comme je suis […]
Après l’apéritif au chocolat, je continue mon repas de pâques avec une entrée aux œufs… Thématique de Pâques oblige! J’adore les œufs cocotte, et la douceur de la vache qui rit va très bien dans cette recette ultra simple qui devrait plaire à tout le monde… Cette recette est la deuxième tirée de mon coffret […]
A mes yeux, Pâques n’a jamais eu l’aura et l’ambiance magique de Noël. C’est une tradition familiale qu’on perpétue année après année, et je suis toujours contente d’y participer, mais au final c’est juste un repas de famille avec un gigot quoi! Bon, le ramassage des œufs dans le jardin est quand même un moment […]
Il y a quelques temps j’étais tombée sur un article qui comparait les méthodes de préparation des œufs brouillés. Ce plat en apparence simplissime n’est pas si facile à maîtriser qu’il ne paraît, et le risque est grand de se retrouver avec une bête omelette à la place du Saint Graal. Je me suis donc […]
Un dernier clin d’œil à la saint Patrick avec cette tarte. Finalement cette fête m’aura bien inspirée cette année et pas seulement parce qu’on y boit à volonté ma boisson préférée en chantant les lacs du Connemara…. Je suis maintenant convaincue de l’intérêt de la bière en cuisine et cette recette devrait vous convaincre également! […]