Recettes gourmandes
Quand mon homme m’a proposé de réaliser lui même un fish and chips pour mon blog, j’ai immédiatement couvert le sol de bave sauté de joie car ce plat est un de mes préférés, et j’avoue que les cuissons à la friteuse sont mon talon d’Achille culinaire. La faute à ma maman qui m’a toujours répété que j’allais […]
Nous sommes aujourd’hui à la moitié tout pile de 2014 et je peux déjà vous dire que cette année me plait beaucoup! C’est aujourd’hui l’occasion de fêter le centième article sur mon blog (mon Dieu déjà?) mais aussi de revenir sur l’un des premiers articles publié sur ce blog, mes résolutions de 2014… Certaines sont […]
Toujours avide d’expériences burgeristiques, je me devais d’essayer cette nouvelle adresse dans le paysage Gantois. (enfin, Lillois, mais rue de Gand quoi). Le B, c’est tout au début de la rue de Gand, un peu avant le Meet People, dont j’ai déjà parlé ici, et dont les propriétaires sont apparemment les mêmes. Le B, c’est avant tout une très jolie adresse, une […]
Un cocktail magique n’est pas, à mon sens, un cocktail complexe à réaliser, avec des dégradés de huit couleurs et des sculptures de fruits au dessus. Celui là, on se le garde à boire au View bar de Shanghaï ou au Mariott de Varsovie, et on laisse à leurs talentueux barmans le plaisir de nous […]
Un dernier clin d’œil à la saint Patrick avec cette tarte. Finalement cette fête m’aura bien inspirée cette année et pas seulement parce qu’on y boit à volonté ma boisson préférée en chantant les lacs du Connemara…. Je suis maintenant convaincue de l’intérêt de la bière en cuisine et cette recette devrait vous convaincre également! […]
Photo par Lindsey Gira @Flickr Je vous ai fait une proposition respectable il y a quelques jours avec ma recette de boulettes, pour ceux et celles qui fêteront la St Patrick à la maison. Maintenant vous le savez aussi bien que moi, la St Patrick se passe normalement dans les bars, ceux où la bière coule à […]
La saint Patrick tout le monde le sait, c’est la fête de la bière. Mais boire des pintes, au bout d’un moment ça donne faim. La Saint Patrick n’étant pas spécialement réputée pour ses bons petits plats, je vous ai concocté une recette de boulettes cuites… à la bière. La Guinness n’est pas une bière […]
Alors que 2014 est annoncée comme l’année de la boulette, les restaurants de burgers continuent à fleurir et se portent très bien par chez nous. Mon homme et moi nous faisons un véritable chemin de croix de tester toutes les adresses qui se présentent à nous dans le domaine. Voici la sélection de nos 5 […]
Le Welsch est un de mes péchés mignons, et serait dans mon top 10 des plats dont je pourrais me gaver jusqu’à mourir. C’est aussi une institution de la nuit lilloise, qu’on mange généralement ivre mort quand on a un petit creux après une soirée. Néanmoins quand je suis tombée sur un magnifique cheddar fermier (même pas jaune!) en faisant mes […]
Mon homme et moi tentons de mettre en place une nouvelle tradition dans notre couple. Bah oui, pendant que certains essaient de lutter contre la routine, nous on travaille à l’installer… mais c’est pour la bonne cause : la tradition en question se nomme ” le restau du vendredi”. Son nom est assez explicite pour […]