Not parisienne

Recettes gourmandes

Étiquette : Asie

31 janvier 2022

Sels de bain aux pétales de cerisier

Demain, c’est le nouvel an chinois, et j’ai l’impression que beaucoup de mes posts du moment ont pour thème l’Asie, sans même le vouloir! C’est notamment le cas de cette “recette” beauté, que j’ai réalisée avec un arôme de fleurs de cerisier, l’arbre emblématique du Japon.   Je rêve depuis toujours de visiter le Japon, […]

26 janvier 2022

Raviolis chinois aux légumes

Avez-vous remarqué que la principale raison qui incite certaines personnes à s’intéresser à une nouvelle culture ou à une nouvelle destination est la nourriture? Je fais partie de ces personnes! J’avoue que quand la nourriture d’un pays me plaît, ca me donne super envie de le visiter et d’aller sur place pour goûter la “vraie” […]

19 janvier 2022

Spécialité d’Iran : geymeh bademjan

Vous le savez, j’adore les voyages! J’ai une fascination pour tout ce qui se trouve à l’Est de nous depuis toujours (Balkans, Asie, Proche-Orient…), mais malheureusement, depuis quelques années, les voyages loin sont un peu compromis. Cette année encore, je pense que je vais prendre mon mal en patience et voyager en Europe proche, de […]

7 novembre 2021

Spécialité de Taïwan : Matcha bubble tea

Avez vous déjà goûté le bubble tea? Cette boisson en provenance d’Asie est une sorte de thé comme son nom l’indique. Réalisé le plus souvent avec du lait de soja, il a la particularité d’être garni de petites boules gélifiées parfumées que l’on mange grâce à une paille large dont l’extrémité peut faire office de […]

3 avril 2021

Découvrez 15 épices de la cuisine du monde

Photo Mike McBey @Flickr En bonne passionnées d’épices, j’en ai un nombre invraisemblable dans mes placards. Parmi elles, il en a certaines que j’utilise tous les jours, d’autres plus rarement, mais j’adore avoir le choix et me renseigner sur chacune pour savoir comment les utiliser. Comme j’aime la cuisine du monde, aujourd’hui je vous propose […]

8 février 2021

Udon sautées au pak-choi

Connaissez vous les nouilles udon? Elles sont assez peu connues chez nous en France, et pourtant c’est un pur régal, je dirais même que c’est ma spécialité asiatique favorite. C’est bien simple, s’il y en a à la carte d’un resto asiatique, j’arrête de lire la carte car je sais déjà ce que je vais […]

13 juin 2020

Mon tour d’Océanie en recettes

C’est cette fois un tour de l’Australie que je vous propose. Comme vous le verrez, il n’est pas très avancé car je n’ai testé qu’une recette d’Australie, mais je vais compléter ce récapitulatif prochainement avec de nouvelles recettes. Connaissez-vous des recettes d’Océanie que je pourrais tester? N’hésitez pas à me les faire découvrir! Australie : […]

16 mai 2020

Découvrez une recette de chaque pays d’Asie

J’ai une véritable passion pour la cuisine du monde, et si je rêve de découvrir en vrai chaque pays du globe, en attendant je me contente de les découvre en cuisine! près plusieurs années à expérimenter sur ce blog, j’ai réalisé que j’ai enfin testé une recette de chaque pays d’Asie! Je me suis basée […]

19 février 2020

Omelette aux algues

Pour changer de l’omelette classique, que diriez-vous de tester cette version aux algues? Il s’agit d’une recette très simple où on réalise un petit mélange marin aux algues que l’on vient ensuite battre avec les œufs.     Les algues sont hyper consommées en Asie, beaucoup moins chez nous et pourtant, on a de belles […]

14 février 2020

Litchi Martini

Vous le savez sans doute vu que je n’arrête pas d’en parler, mais j’adore tout ce qui touche à la cuisine chinoise… J’adore faire des menus à thème, et qui dit menu dit que ça commence par l’apéro non? Vous allez dire qu’avec moi toutes les excuses sont bonnes, et vous n’aurez pas totalement tort. […]

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