Mes défis culinaires 2016
Je vous souhaite une très belle année 2016 à tous! Apprendre à cuisiner est un processus continu, et si je poste mes réussites sur ce blog, toutes mes plats ne sont pas aussi esthétiques que je le voudrais, et il m’arrive aussi d’avoir quelques ratages phénoménaux, même s’ils sont heureusement rares… En partie parce que […]
Parmentier aux choux de Bruxelles
Le chou de Bruxelles est un légume que je mangeais parfois dans mon enfance et qui ne m’a pas laissé de souvenir impérissable. Avec son odeur bizarre, il ne m’attirait pas plus que ça, et dès que j’ai volé de les propres ailes, je me suis empressée de l’éliminer de ma cuisine ! Mais l’an […]
Spécialité autrichienne : Wiener schnitzel ou escalope viennoise
Connaissez-vous la wiener schnitzel? Dit comme ça vous pensez sans doute que c’est une recette obscure, mais une fois traduite, si je vous dis que ce n’est autre qu’une simple escalope viennoise, je pense que vous me direz tous que vous avez déjà goûté! Cette spécialité adorée des enfants est aussi parfois nommée escalope milanaise, […]
Cookies aux candy cane
Après plus de 400 recettes publiées sur ce blog, je peux vous annoncer officiellement que les cookies sont mes biscuits préférés! Qu’ils soient aux smarties, à l’avoine et aux cranberries ou encore à la figue et aux raisins, je les adore, et cette nouvelle version ne déroge pas à la règle car ces cookies sont […]
Mes meilleures recettes de 2015
La fin d’année approche! J’espère que vous avez passé un très beau réveillon de Noël… En attendant 2016, je vous propose aujourd’hui de découvrir un récapitulatif de mes recettes qui ont eu le plus de succès en 2015… Un mélange de junk food, de cuisine familiale et de recettes expérimentales dans lequel je me reconnais tout […]
Jingle bells, jingle bells…
Jingle bells jingle bells… Aujourd’hui pas de recette, mais juste un petit message pour vous souhaiter à toutes et à tous un très joyeux Noël! Je vous souhaite de le passer entourés des gens que vous aimez, dans une ambiance conviviale et bien sûr gourmande… Mais même si je ne raisonne presque qu’avec mon estomac, […]
Résultats du jeu concours
Mon dernier jeu concours pour remporter un joli coffret de produits culinaires est fini, merci à tou(te)s ceux et celles qui ont participé ^^! Pour déterminer le ou la gagnante, j’ai utilisé le site random.org, et le résultat est tombé! C’est Amalia la gagnante de ce jeu! Bravo à toi et j’espère que ce cadeau te plaira! Envoie moi vite […]
Brochettes de foie gras au pain d’épices et à l’oignon
Les fêtes approchent, et quand on pense aux fêtes, on y associe très rapidement les produits festifs tels que le saumon et le foie gras, tellement consommés lors de cette période l’année! De mon côté, ce sont des produits que je mange en des circonstances de plus en plus rares, peut-être parce que j’en ai […]
Cheesecake au saumon fumé
Le cheesecake est un de mes desserts préférés, vous l’avez peut être remarqué grâce à mon cheesecake aux nashi et thé matcha, mon cheesecake à l’irish coffee ou encore mon cheesecake aux myrtilles… Que voulez-vous, réussir à marier mon amour des gâteaux avec mon amour du fromage, c’était un pari difficile mais le cheesecake l’a fait! […]
Cadeaux gourmands : nuages croustillants au chocolat
La fête approche, la fête approche, la fête approche… C’est l’heure… Mijotons leur un cadeau qu’ils n’oublieront pas de sitôt… (Il faut l’imaginer avec l’air de l’étrange Noël de Monsieur Jack)… C’est ce que je vous propose de réaliser ici avec des petites douceurs chocolatées ultra simples à faire avec seulement deux ingrédients ! […]