Attention, aujourd’hui on part dans l’ultra calorique! Si vous avez prévu de perdre du poids, fermez immédiatement cet article car rien qu’en le lisant vous risquez de prendre 1 kg ou deux !
J’ai toujours adoré le cheesecake et le plus basique qui soit, avec quelques zestes de citron me régale. Mais j’aime aussi essayer de nouvelles variantes quand j’en ai l’occasion. J’ai réalisé celle-ci pour l’anniversaire de mon frère, je trouvais qu’il avait un côté festif et gourmand parfaitement adapté à la circonstance.
Dans ce cheesecake, j’utilise de l’huile de coco qui a la même propriété que le beurre de se solidifier avec le froid. Cela aide à la tenue du cheesecake. Si vous n’en trouvez pas, remplacez-la par du beurre si vous voulez, mais pas par une huile liquide, car cela n’aurait pas du tout le même effet.
Pour bien réussir cette recette, gardez votre crème liquide au frais jusqu’au dernier moment, cela l’aidera à monter en chantilly.
Oreo cheesecake
Ingrédients
- 33 Oreo
- 450 g de Philadelphia
- 1 c. à s. de vanille liquide
- 60 g de sucre
- 10 cl de crème liquide bien froide
- 2 c. à s. de sucre glace
- 45 g d'huile de coco
- 4 carrés de chocolat
Instructions
- Réservez 5 Oreo pour la décoration.
- Faites fondre l'huile de coco dans un bol au micro-ondes.
- Concassez 23 Oreo au mixeur, ajoutez l'huile de coco fondue et mixez à nouveau. Versez ce mélange dans un moule couvert de papier sulfurisé et tassez bien. Réservez au frais.
- Mélangez le Philadelphia, la vanille, le sucre et 5 Oreo concassés grossièrement.
- A l'aide d'un batteur, montez la crème liquide en chantilly avec le sucre glace et incorporez-la au mélange précédent.
- Déposez ce mélange sur le fond de tarte.
- Mettez au frais 3 heures minimum.
- Décorez avec les 5 Oreo restants coupés en deux et râpez les carrés de chocolat par dessus.
- Servez frais.
Not Parisienne
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Hum’si tu me prends par les sentiments… je passe à quelle heure ?
Je t’attends 🙂
Oh terriblement gourmand se cheesecake
Bonne journée bisous
Merci beaucoup 🙂 bisous
J’ai déjà fait un cheesecake aux oréos, c’était d’ailleurs mon premier cheesecake mais la recette que j’avais prise était avec cuisson. Depuis j’ai testé le sans cuisson et je trouve cela bien meilleur ! Tu as du te régaler ? gros bisous Marie
Je suis d’accord avec toi, je préfère aussi ceux sans cuisson et de loin! Bisous
un régal,
bonne fin de journée bizzzz
Merci beaucoup, bisous !
Il faut bien se faire plaisir de temps en temps
Bisous
Et pourquoi seulement une fois de temps en temps ? 😉
Dommage que je sois si loin, A cette heure ci, j’aurais déjà débarqué dans ta cuisine ! Miam. biz
DAFFYCO Articles récents…POULET AUX EPINARDS
Quand tu veux 😉 bisous
un joli cheesecake et délicieux biscuits
excellente soirée bisous
Merci beaucoup Guy! Bisous
qu’il est beau !!
Merci beaucoup 🙂 bisous
Bon, le cheesecake c’est tjs gras de toute façon… alors autant kiffer ta version gourmande 😉
J’aime bien ta façon de voir les choses 🙂 bisous
Avec des oréos, il devait être top ton cheesecake ! Bisous
Bah oui, il était vraiment bon!
Moi, je suis trop gourmande pour fuir devant ce cheesecake…lol
T’as raison, ne fuis pas!
Hello
C’est l’ultra gourmandise à laquelle on ne sera pas dire non : c’est beaucoup trop appétissant pour refuser une part.
Bises
Je suis tout à fait d’accord !
Yuuummm ce cheesecake a l’air délicieux 🙂 Merci pour cette recette !
Belle journée
Laurie
Merci à toi pour ton message
rho je serai dingue de ton cheesecake !!!! Cela doit être une vraie merveille ! Merci pour cette belle gourmandise ! bonne journée bises
Merci à toi lolo, bisous !
Coucou,
Etant fan de cheesecake et d’oreo je ne peux que valider cette recette! Tu m’as donné faim ^^
Bisous
Contente de te donner faim. C’est le but 😉 bisous
ton cheesecake est une tuerie ! bises
Merci beaucoup 🙂 bisous
Cela fait un bout de temps que je la vois passer cette recette avec à chaque fois l’eau à la bouche! Il faut vraiment que je teste! Je garde la tienne de côté 😉
Il est vraiment délicieux, il va falloir que tu y passes! Bisous
Ouh la, oui c’est calorique ! Mais quelle tuerie en perspective… Bises
C’est exactement ça! Bisous
j’en veux !!! il à l’air trop bon !!!
Il l’est 🙂 bisous
Je n’ai jamais vraiment goûté le cheesecake je serai curieuse de gouter 😀 des bisous ma belle!
Ha oui il faut faire quelque chose 🙂
ohhhhh oui je devrais fermer de suite cet article !!!!!! depuis le confinement je ne cuisine peut être pas comme une malade mais je goûte et crois moi je goûte de vrai goûté avec toute les calories qu’il faut pour que je me dise bon sang laurence reprends toi !
Bisous
Hihihi oui résiste lol, ou pas!