Gelée de thé aux agrumes et bergamote

La gelée que je vous propose de réaliser aujourd’hui pourrait tout à fait trôner au pied de votre sapin de Noël sous forme de cadeau gourmand pour vos proches!

 Cette recette est très simple à réaliser puisqu’elle se réalise à base de thé glacé tout fait… Il n’y a donc presque rien à faire à part presser les agrumes et faire chauffer…

Les amateurs de lemon curd ou de marmelade d’orange devraient adorer cette gelée qui sera parfaite pour accompagner quelques biscuits, scones ou crumpets avec le thé!

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Pour ceux qui craindraient l’amertume, cette recette ne l’est pas du tout, puisque le thé glacé est sucré et qu’on n’utilise pas les écorces des fruits!

 

Quand à la touche de bergamote, vous pouvez la supprimer si vous n’avez pas d’arôme ou d’extrait de bergamote, mais c’est ce petit détail qui donne tout son caractère à cette confiture selon moi… J’ai découvert cette essence à Nancy et depuis j’en suis littéralement dingue!

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Si vous voulez comme moi un look british à vos pots à confiture, c’est par ici pour télécharger les étiquettes prêtes à imprimer!

P.S. : Dans le même esprit, cette gelée de rooïbos est aussi très simple à réaliser!

 Gelée de thé aux agrumes et bergamote

Pour 4 pots

 
  • 1 l de ice tea citron – citron vert
  • 1 kg de sucre gélifiant
  • 1 orange à jus
  • 1 citron
  • 8 gouttes d’essence de bergamote
 

Mélangez l’ensemble des ingrédients dans une casserole et faites chauffer. Attendez l’ébullition puis baissez un peu le feu pour garder un petit bouillon et prolongez 5 minutes. Versez dans des bocaux stérilisés, retournez les et laissez refroidir.

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Dark vador burger

Aujourd’hui, je sors un peu de la thématique générale du mois de décembre avec un plat qui ne ressemble en rien à un repas de fêtes… Mais l’événement va certainement supplanter Noël dans le coeur de nombreux geeks, car ce soir c’est la sortie du nouveau Star Wars!
Les passionnés vont d’en donner à cœur joie, et Mickey va s’en mettre plein les poches…  Et ce n’est pas prêt de s’arrêter car nous aurons certainement notre Star Wars de Noël chaque année pour les 15 années à venir!
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Pour accompagner comme il se doit cet événement, je vous ai concocté un petit hamburger thématique, le Dark Vador Burger.
Je me suis inspirée de la recette qui avait été lancée par Quick il y a quelques temps, il avait fait beaucoup parler avec ses pains noirs!
J’ai essayé de les reproduire et je dois dire que je suis plutôt contente du résultat, surtout que je n’ai pas acheté de colorant noir ou d’encre de seiche pour y arriver, mais rien que les basiques Vahiné bleu, rouge et jaune qu’on trouve en supermarchés, c’est donc à la portée de tout le monde, sans investissement particulier !

 

Attention, côté obscur de la force oblige, ce burger est réservé aux papilles averties amatrices de sensations bien piquantes !
Si vous avez un doute, diminuez légèrement les quantités de piment et de tabasco!

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 Dark vador burger

Pour 2 personnes

 
  • Deux pains à burger
  • ou si vous voulez faire des noirs, prévoyez la recette de base des buns ici et :
  • Du colorant alimentaire noir ou à défaut, un mélange de rouge, jaune, bleu
  • 1 c. à s. de graines de pavot
 Pour la sauce :
  • 2 c. à s. bombées de sauce au poivre
  • 2 c. à s. rases de crème liquide
  • 1 tour de moulin de poivre noir
  • 1 pincée de poivre à steak
  • 1 tour de moulin de poivre vert
 Pour les steaks :
  • 200 g de bœuf haché
  • 1/2 c. à c. de mélange mapuche ou paprika
  • 1/2 c. à c. de sauce worcestershire
  • 3 gouttes de tabasco
  • 2 tranches de mimolette
  • 1 oignon grillé
  • 1 piment rouge émincé
 

Préparez les buns à burger : suivez cette recette.
Avant d’enfourner les buns, faites un mélange de 12 gouttes de colorant bleu, 12 de rouge, 12 de jaune, mélangez avec 2 cs d’œuf battu et tartinez la surface du bun, saupoudrez d’une cuiller à soupe de graines de pavot bleu.

Faites cuire les oignons avec le piment jusqu’à ce qu’il soient bien grillés.

Mélangez les ingrédients de la sauce.
Mélangez les ingrédients du steak et faites-le cuire.
Préchauffez four à 200°C.
Montez le burger en tartinant la moitié de la sauce sur le bun du bas, puis en déposant les oignons, le steak, le fromage et mettez  au four 6 minutes. Ajoutez les buns de couvercle déjà cuits et prolongez d’une minute pour les rendre croquants. Déposez le reste de sauce, refermez les buns et mangez vite.

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Buns à burger briochés

Me voilà aujourd’hui avec une nouvelle recette de pains à burger! Je suis amatrice depuis un bon bout de temps de la recette de Big Fernand, que je vous avais proposée ici, mais récemment j’ai été interpellée par une nouvelle recette, qui a été élue meilleure recette de pain à burgers par le New York Times.
Les burgers que j’ai mangés aux États-Unis étant globalement les meilleurs que j’ai eu l’occasion de goûter de toute ma vie, je me suis dit qu’il fallait que je tente cette recette de toute urgence!
 
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Grand bien m’en a pris… L’odeur qui s’échappait du four durant la cuisson ne m’a pas trompée et ces pains sont absolument délicieux : croquants dehors et bien moelleux dedans… Voici donc ma nouvelle recette préférée… Jusqu’à nouvel ordre!

 

La recette est pour 5 buns pas très grands, si vous voulez des pains plus larges prévoyez plutôt de n’en faire que 4 avec la même quantité!

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P.S. : C’est bien beau d’avoir des buns à burger mais il faut maintenant les remplir! Pourquoi pas en préparant de bons burgers végétariens aux lentilles?

 Buns à burger briochés

Pour 4 buns

Type : végétarien

 
  • 250 g de farine spéciale pain blanc
  • 8 g de levure instantanée
  • 5 g de sel
  • 12 g de sucre
  • 10 cl d’eau
  • 38 ml de lait
  • 30 g d’œuf battu
  • 15 g de beurre
 Pour la finition :
  • 1 œuf battu
  • Des graines de sésame, tournesol, pavot…

Dans un saladier, déposez tous les ingrédients secs : farine, sel, sucre, levure et mélangez.
Ajoutez l’eau, le lait, et l’œuf battu.
Commencez à mélanger avec une cuiller et terminez en la malaxant avec les mains.
Lorsqu’elle commence à prendre une texture souple, ajoutez le beurre et continuez à la pétrir en déposant la boule de pâte sur le plan de travail puis en l’écrasant avec la paume de la main, vers l’avant, et en relevant la main pour ramener la pâte à son point de départ. Recommencez le geste pendant quelques minutes.

 

La pâte est prête lorsqu’elle est relativement lisse, souple, et adhère mais sans coller.
Badigeonnez le saladier avec un peu d’huile et déposez-y la boule de pâte.

 

Il faut maintenant la faire lever. Recouvrez le saladier d’un chiffon propre légèrement humide et laissez lever 2h à température ambiante.

 

Reprenez la pâte et divisez-la en 4 parties égales (environ 100 g chacune). Elle va se dégonfler, c’est normal.
Aidez d’un peu de farine si la pâte colle trop.
Recouvrez une plaque allant au four avec du papier sulfurisé.
Déposez les boules de pâte en les espaçant de 10 cm environ.
Laissez à nouveau lever 1 heure à température.

 

15 minutes avant la fin de la levée, préchauffez le four à 200°C.

 

Étalez un peu d’œuf battu sur les boules de pâtes pour les rendre brillantes.

 

Pour les recouvrir de graines, mettre un fond de lait dans un bol, et les graines choisies dans un autre bol. Tremper la moitié de la boule de pâte dans le lait, puis dans les graines.

 

Enfournez pour une dizaine de minutes en surveillant : dès que le dessus est joliment blond, tout juste doré, sortir les pains du four.
Laissez-les tiédir avant de les ouvrir.

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Source d’inspiration :

Pain à burger brioché, extra moelleux

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Gâteau de Noël aux cranberries

Noël côté sucré, pour moi ça a toujours été très rituel : de la charlotte aux marrons le 24 au soir, de la bûche glacée le 25… À l’extrême limite, une année sur deux, on inverse l’ordre des desserts, mais pas question de perturber plus cette tradition, attention!
Que voulez-vous, si j’adore le renouveau en cuisine 362 jours par an, il y en a 3 où la tradition a du bon selon moi : le 24 décembre, le 25 décembre et le jour de la galette des rois, parce que quoi qu’on mette de fun dedans, elle n’est jamais aussi bonne qu’à la frangipane !

Quoi qu’il en soit, je passe beaucoup de temps à baver devant des gâteaux festifs que je ne teste jamais car je ne peux pas lâcher la sacro sainte charlotte aux marrons!

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J’ai donc fini par réaliser tous ces beaux gâteaux de Noël avant Noël! Après tout y’a pas de jour pour se faire plaisir! Je le revendique donc, voici une recette d’un délicieux gâteau de Noël, que vous pourrez allègrement faire n’importe quand en décembre. Vu la difficulté à trouver des cranberries fraîches le reste de l’année, profitez en tout de suite!

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P.S. : Je n’ai pas encore beaucoup de desserts de fête sur mon blog, mais cette bûche au marrons est un véritable jeu d’enfant à réaliser et c’est vraiment une tuerie!

 Gâteau de Noël aux cranberries

  • 1 boite de lait concentré sucré
  • 1 jaune d’œuf
  • 4 blancs d’œufs
  • 120g de farine + 1 c. à s.
  • 1 c. à s. de sucre
  • 1 œuf
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 50 g de beurre
  • 200 g de cranberries
 Glaçage
  • 5 c. à c. jus de cranberry
  • 10 cl de sucre glace
 Pour givrer les cranberries
  • 2,5 cl d’eau
  • Autant de sucre
  • 2 c. à s. de sucre

Mettez une dizaines de cranberries de côté pour la décoration.
Dans une assiette, mélangez  le reste des cranberries, la cuiller de sucre et celle farine pour que les cranberries soient enrobées au maximum.

Montez les blancs en neige.

Préchauffez votre four à 180°C.

Versez dans un saladier le lait concentré sucré et mélangez avec le beurre que vous aurez fait fondre au micro-ondes. Ajoutez ensuite la farine, le sucre vanille, le jaune d’œuf et la levure et mélangez bien. Incorporez enfin délicatement les œufs. Ajoutez les cranberries coupées et mélangez délicatement.

Beurrez et farinez un moule à gâteau rond.

Versez la préparation dans votre moule et laissez cuire pendant 35 minutes.

Pendant ce temps, faites chauffer le sirop avec le sucre, jusqu’à ce que le sucre soit dissout mais sans le faire bouillir. Coupez le feu et laissez tiédir. Trempez les cranberries dedans, mettez au frigo jusqu’à ce que ce soit totalement refroidi.
Roulez les cranberries sur un essuie-tout pour qu’elles testent collantes mais pas dégoulinantes.
Roulez-les enduite dans le sucre restant.

Mélangez le sucre glace et le jus de cranberry.
Étalez sur le gâteau puis décorez avec les cranberries.

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Ma wishlist gourmande de Noël!

Le mois de décembre est arrivé! Si vous suivez le rythme des hypermarchés et magasins de jouets, vous avez reçu les catalogues de jouets en octobre et avez depuis belle lurette envoyé votre lettre au père Noël.
Ses esclaves lutins ont bien eu le temps de lire votre lettre, d’évaluer votre gentillesse pour l’année écoulée, de choisir le cadeau que vous avez mérité en conséquence, et l’ont fabriqué dare dare dans leur usine qui ne respecte aucune norme en Chine  atelier du pôle nord.
Mais si comme moi, vous vous réveillez un peu tard, et pensez n’avoir besoin de rien ou presque, voici quelques idées de chouettes gadgets cuisine à offrir ou se faire offrir!

Un moule à tarte à fond amovible

Parce que c’est beaucoup plus pratique à démouler! En format rectangulaire, il a une touche d’originalité et d’élégance en plus, pour donner à toutes vos quiches l’allure d’un plat chic!

Un moule à gâteaux bien geek

 

Le moule à gâteaux idéal pour cette fin d’année 2016, c’est bien évidemment celui à l’effigie de Star Wars, pour fêter la sortie du nouvel épisode!

Une planche à découper Star Wars

En attendant le sabre laser qui émince parfaitement les opinons à votre place, contentez-vous de cette planche à découper ultra-classe!

Un kit pour faire pousser des piments

Parce que c’est mignon, décoratif, et que ça donnera un goût parfaitement authentique à vos pizzas l’été prochain!

Des sels originaux

Ils permettent de parfumer, décorer et rehausser un plat en un tour de moulin! Parmi mes favoris, le sel pyramidal, à la forme super artistique, et le sel au piment d’Espelette, qui réveille directement la cuisine.


Un moule à œufs pour égayer les petits déjeuners

Il en existe avec un nombre de formes incalculables, mais celui ci apportera une touche d’humour à vos réveils difficiles!

De jolies serviettes en papier

Les serviettes c’est pratique et joli, mais si comme moi vous vous lassez vite, les serviettes en papier permettent de varier suivant le thème du repas!

Un chouette saladier avec des couverts à salade

Pour mettre à l’honneur vos salades l’été prochain, investissez tout de suite dans un saladier digne de ce nom et des couverts assortis!

Un carrousel à épices

Ce modèle électrique permet de faire défiler vos épices pour attraper celles qui sont au fond. Étant moi-même équipée, je peux vous dire que ce n’est pas qu’un gadget, c’est absolument in-di-pen-sable!

Un chouette livre sur la cuisine québécoise

Parce que les québécois sont super, et que leur cuisine a le bon goût du sirop d’érable, ce livre est déjà un incontournable.

Un dessous de plat fun

Avec ce dessous de plat en forme de vinyle, tout le monde sera dans l’ambiance festive en un rien de temps!

Une machine à pâtes

Certes, vous ne l’utiliserez pas tous les jours, mais quand vous recevez et que vous ferez des pâtes maison, vous aurez la classe internationale garantie.

 

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Mojito de Noël aux cranberries

L’été, dès que le soleil pointe le bout de son nez, on se jette en terrasse avec un bon mojito… Oui oui, avouez-le, je suis sûre que vous êtes comme moi ! Mais ce n’est pas parce que l’hiver revient qu’on doit sombrer dans la dépression et arrêter de boire, la déshydratation nous guette même quand le thermomètre approche du zéro absolu!
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C’est pourquoi j’ai pensé vous concocter un petit mojito parfaitement hivernal qui vous fera une excuse idéale pour continuer à en boire malgré le froid!

Les cranberries fraîches ne sont pas simples à trouver durant l’année, mais pour les fêtes de nombreux supermarchés en proposent, alors jetez vous vite dessus quand vous en verrez!

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P.S. : Si vous recevez des personnes qui ne boivent pas d’alcool, préparez aussi cette alternative, mon mojito sans alcool!

Mojito de Noël aux cranberries

Pour 1 mojito

  • 3 c. à c. de cassonade
  • 1/2 citron vert
  • 7 feuilles de menthe
  • 8 cl d’eau gazeuse
  • 6 cl de rhum cubain
  • 15 cl de jus de cranberry
  • 5 cranberries fraîches
  • 6 glaçons
Dans un verre, mettez 3 cuillères à café de cassonade.
Ajoutez-y le jus d’1/2 citron vert.
Frottez rapidement les feuilles menthe dans vos mains puis ajoutez-les.
Ajoutez l’eau gazeuse puis avec une cuillère à café, remuez bien le tout et écrasez la menthe délicatement.
Ajoutez les glaçons.
Ensuite versez le rhum.
Enfin, complétez avec le jus de cranberry et déposez les cranberries fraîches.
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Technique : la cuisson à la vapeur douce

Aujourd’hui, je vous propose un article qui sort un peu de l’ordinaire, puisque je ne vais pas vous présenter une recette à proprement parler mais des modes de cuisson! Plus particulièrement, je vous propose découvrir les modes de cuisson dites « douces »! Ça ne vous évoque rien au premier abord? Pourtant, vous connaissez tous sans le savoir au moins un mode de cuisson douce, pratiquée depuis des siècles : la cuisson à l’étouffée… Récemment j’ai découvert aussi la cuisine dite « crue », dans laquelle les produits sont cuits à très basse température ou pas du tout, et enfin, la cuisson à la vapeur douce! Ces modes de cuisson promettent de conserver tous les nutriments des produits grâce à une absence de cuisson ou une cuisson à température très faible! Je vais vous faire découvrir leurs particularités si vous souhaitez les découvrir!

La cuisson à l’étouffée

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Photo jeffreyw @Flickr

Il s’agit du mode de cuisson utilisé déjà à l’époque par nos grands-mères : la bonne grosse marmite qui mijote doucement sur la cuisinière… Aujourd’hui, ce mode de cuisson s’est pas mal rajeuni et amélioré grâce à des accessoires qui permettent une cuisson à l’étouffée sans eau et sans perte de la qualité nutritionnelle et la saveur des aliments.

Ce mode de cuisson est top, car il permet de cuire mais aussi de cuisiner, les aliments conservent leur saveur naturelle. Elle convient donc aux novices comme aux cordons bleus, notamment pour la réalisation de délicieux plats mijotés!

La cuisson s’effectue entre 60 et 90°C pour la plupart des aliments.

 

Un exemple de papillotes en silicone parfaites pour la cuisson au four à l’étouffée :

 

La cuisson à la vapeur douce

 

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Photo cédric Icower @Flickr

La cuisine à la vapeur douce serait pratiquée depuis plus de 6000 ans en Chine, mais elle est arrivée seulement récemment chez nous! C’est une cuisson diététique par excellence : elle respecte le goût et la texture des aliments tout en préservant leur valeur nutritive. C’est une cuisson très simple car elle permet de cuire sans cuisiner. Il suffit de remplir le faitout d’eau et de superposer une passoire contenant les aliments à cuire. Cette cuisson est parfaite pour les légumes, mais aussi pour les viandes car une partie des graisses aura transpiré dans l’eau de cuisson. C’est une cuisine que l’on dit « sans surveillance », car la température est constante!

La température de cuisson est de 95°C.

Un exemple de cuit-vapeur permettant la cuisson à la vapeur douce, le
cuit vapeur douce, Vapok :

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La tendance cru, ou raw food

 

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Photo Kari Sullivan @Flickr

Consommer majoritairement des aliments végétaux crus (légumes, fruits, noix, graines et légumineuses germées)… Le but ? Profiter de tous leurs enzymes, leurs vitamines et leurs antioxydants. On exclut généralement de cette alimentation les produits d’origine animale : viande, beurre, œufs, miel, produits laitiers…

La température de cuisson est de 42°C maximum, température à partir de laquelle les enzymes commencent à être abîmés), on prépare les produits autrement : en les hachant, en les mixant, en les faisant fermenter ou germer, en les déshydratant…

Un exemple de déshydrateur (celui que j’ai acheté récemment d’ailleurs)

Qu’en pensez-vous, avez-vous déjà testé l’un de ces modes de cuisson? Avez-vous des recettes fétiches? De mon côté je n’ai pas encore publié de recettes sur ces thèmes, mais je compte bien enrichir mes recettes de ces nouveaux modes de cuisine très rapidement!

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Mini pies aux champignons et foie gras

S’il est une spécialité anglo-saxonne que j’adore, ce sont bien les pies en tout genre! De la classique apple pie en passant par les pies salées ou les plus originales fourrées au burger ou à la pizza, je ne sais pas pourquoi, mais dès que je vois ces jolies tourtes au contenu bien caché, j’ai immédiatement faim!

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C’est pourquoi je n’ai pas pu résister à l’envie d’en réaliser une version miniature pour les fêtes, remplie de plein de bonnes choses gourmandes et festives : des champignons, du foie gras, du confit d’oignon… De quoi se régaler sans s’exploser le ventre grâce à leur format miniature… Enfin à condition d’accepter de les partager bien sûr!

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Mini pies aux champignons et foie gras

Pour 24 mini pies

  • 4 c. à s.  de confit d’oignon
  • 200 g de foie gras cuit
  • 4 tranches de poitrine fumée émincée
  • 250 g de champignons de Paris
  • 250 g de pommes de terre cuites
  • 3 c. à s. de sauce Worcestershire
  • 1 c. à s. de miel
  • 1 c. à c. bombée de 4 épices
  • 1 c. à c. de muscade
  • 25 cl de bouillon de bœuf
  • 1 c. à s. bombée de farine
  • 2 pâtes brisées
  • 2 pâtes feuilletées
  • 1 œuf

Chauffez une poêle à feu moyen et cuisez doucement la poitrine fumée coupée en petits dés jusqu’à ce qu’elle soit croustillante. Ajoutez les champignons et les pommes de terre épluchées et coupées en dés et faites cuire jusqu’à ce que les champignons soient bien dorés. Ajoutez la sauce Worcestershire, le miel, le mélange 4 épices, la muscade, le confit d’oignons et du poivre.
Mélangez bien puis ajoutez le bouillon de bœuf.
Laissez mijoter pendant environ 5 minutes.
Saupoudrez la farine sur le mélange, puis mélangez bien.
Laissez mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes. Rectifiez l’assaisonnement. Laissez refroidir.

Pendant ce temps, préchauffez le four à 200°C.

Graissez légèrement des moule à muffins. Coupez la pâte brisée en rondelles assez grandes pour remplir les moules à muffins. Placez la pâte brisée dans les trous à muffins et piquez le fond avec une fourchette et remplissez chaque moule  avec quelques billes de cuisson ou de grains de riz. Mettez à cuire la pâte pendant environ 10 minutes.

Remplissez les moules avec le mélange. Déposez le foie gras coupé en dés. Coupez les couvercles dans la pâte feuilletée et couvrez chaque muffin. Fouettez ensemble l’œuf et de lait et badigeonnez le dessus de chaque tourte. Mettez à cuire au four pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.

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Cadeau gourmand : cuiller pour chocolat chaud

J’ai beau avoir grandi, être devenue accro au café et a la bière, j’avoue que je reste une inconditionnelle des chocolats chauds…
Je ne m’en accorde pas souvent, car les meilleurs sont aussi caloriques qu’une part de Devil’s cake, mais quand je me fais plaisir… J’y vais à fond!

Alors quand j’ai vu cette recette super simple de cuillers en chocolat sur le joli blog « Les casseroles de Carole » , je n’ai pas pu m’empêcher de vouloir en fabriquer au plus vite pour les offrir! Les cadeaux sont faits pour plaire à ceux qui les reçoivent, mais en matière de nourriture, il est toujours plus motivant de cuisiner ce qu’on aime soi-même ^^

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Ces petits cuillers dont simples et rapides a préparer, et modulables avec tous les types de chocolats auxquels vous penserez. Chocolat blanc, aux noisettes, ultra noir ou Toblerone, tout est possible, alors adaptez la recette aux goûts de celui ou celle qui les recevra!

 Il n’y a aucune difficulté particulière dans cette recette.. Faites juste attention de faire fondre le chocolat doucement pour éviter qu’il brûle, surtout si vous préparez du chocolat blanc qui brunit très vite. Et ne soyez pas trop empressés de démouler les chocolats, car s’ils ne sont pas parfaitement durs vous risquez de les abimer. Comptez donc quelques heures avant le démoulage par sécurité.

J’ai utilisé des pics à brochette que j’ai coupés pour les raccourcir, mais des cuillers, jetables ou non, peuvent aussi très bien convenir.

 J’ai réalisé les étoiles en les coupant dans du joli papier, et j’ai fendu les pics à brochette sur 1 cm de long à l’aide d’un cutter pour créer une fente dans laquelle l’étoile est coincée.
  cuillers-chocolat-chaud-2
P.S. Si vous voulez vous faire un bon chocolat chaud sans attendre, voici ma recette de chocolat blanc chaud!

Cuillers pour chocolat chaud

Pour 6 cuillères (avec un moule à mini cannelés)

  • 100 g de chocolat corsé (65%)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de pralinoise en tablette ou gianduja
  • 24 mini guimauves ou 6 grandes
  • 6 petites cuillères en plastique, en bois ou pics à brochette

Faites fondre au bain marie les ingrédients sauf les guimauves. Mélangez. Répartissez dans chaque moule le mélange. Laissez quelques minutes le chocolat prendre et se figer.
Ajouter les cuillères, elles tiendront debout. Découpez les guimauves en petits dés si elles sont grandes et ajoutez-les autour des cuillers. Laissez refroidir complètement avant démoulage. Démoulez et emballez pour offrir. Conservez à l’abri de la chaleur.

Rédigez une jolie étiquette à joindre avec chaque cuiller  :

« Déposez la cuiller chocolatée dans une tasse de lait bien chaud (20 cl) 

et laissez fondre quelques instants en remuant ! C’est prêt ! Régalez-vous! « 

 cuillers-chocolat-chaud

Source d’inspiration :
http://casserolescarole.canalblog.com/archives/2013/11/27/28512178.html

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