Not parisienne, auteur/autrice sur Not parisienne

4 janvier 2014

A la recherche des oeufs brouillés parfaits #1

L’œuf brouillé n’est pas une préparation si installée en France, alors que c’est la recette de base de toute ménagère américaine. Chez nous, on a trop souvent tendance à parler d’œufs brouillés pour une omelette qu’on a mélangée en petits morceaux, ce qui n’a en réalité absolument rien à voir. Non non. Comme le risotto n’est pas du riz avec une sauce blanche a la place de la sauce tomate, arrêtez de me révolter en massacrant les meilleurs plats du monde. Bref, […]

Brunch et petit-déjeuner

2 janvier 2014

Résolutions 2014

Noël est passé, vous avez festoyé encore et encore, puis mangé les restes des repas de fêtes encore et encore, puis mangé les paniers gourmands et chocolats reçus a Noël encore et encore, et là vous êtes bons pour attaquer la nouvelle année gras comme un loukoum, mais ressourcé tant bien que mal par ces mini vacances rapides et chargées comme le tourbillon d’un vent […]

Conseils et idées menus

22 décembre 2013

L’éclair de génie // Paris

Alors que la mode ne semble pas encore développée à Lille (on préfère la bière et le fromage), à Paris pullulent les pâtisseries spécialisés dans les éclairs. Parfums décalés et décos stylées, voire personnalisées pour les entreprises, voilà grosso modo leur credo. Apparemment ça cartonne, et ma grand mère est une inconditionnelle de la bestiole crémue. Voilà pourquoi je m’étais promis […]

Voyages gourmands

22 décembre 2013

La box de décembre

Le box de décembre est arrivée, un peu comme un premier cadeau au pied du sapin avant l’heure ! Elle est garnie de produits festifs, ce qui tombe drôlement bien! Elle contient de la poudre de pain d’épices : pour paner du foie gras, saupoudrer un dessert, une viande… des brisures de crêpes dentelle : pour saupoudrer les desserts, ou réaliser des […]

Conseils et idées menus

20 décembre 2013

Aux Indes // Lille

J’ai beau être constamment a la recherche de nouveautés, il y a parfois des classiques dont je ne me lasse pas, comme les bons burgers, la bière ou le camembert. Pour les films c’est pareil, à chaque fois que mon homme me demande ce que je veux voir, c’est soit comique, soit horreur, soit SF. Ou comi-horreur, enfin vous voyez. Dans les […]

Voyages gourmands

14 décembre 2013

Big Fernand s’installe à Lille : la vraie bonne nouvelle

Si ce n’est pas un cadeau de Noël avant l’heure, ça y ressemble fortement! Big Fernand, institution du Burger parisien, ouvre son système de franchises, et une des premières adresses sera lilloise… Le restaurant sera situé au 1 rue de Béthune, à deux pas du MC Do donc. Les travaux sont en cours, à suivre pour l’ouverture! Je prie pour un deuxième miracle, qu’ils proposent la livraison à domicile […]

Voyages gourmands

14 décembre 2013

Aubergine violette comme une lasagne

Lors du Salon des Envies Culinaires, sur le joli stand de Fruits de la terre, l’un des produits les plus classiques que j’ai acheté était une aubergine. Classique oui, mais dans la forme, la demoiselle était ronde comme un ballon, et non pas jaune comme un citron, mais d’un très beau violet. Il faut avouer que je ne mange jamais d’aubergine. […]

Plats

12 décembre 2013

Wok de boeuf au sésame

Lorsque j’ai rencontré mon homme il y a 7 ans, notre premier rendez-vous dans un restaurant a eu lieu dans un restaurant chinois rue Solférino. Depuis, nous avons fait de nombreux restaurants gastronomiques, et de belles découvertes, mais le souvenir de ce restaurant à 3 sous restera à jamais gravé dans notre mémoire, et nous […]

Plats

9 décembre 2013

Le Bellerose // Lille

Le week-end dernier, pris d’une envie irrésistible et incontrôlable de burgers, mon homme et moi nous sommes rendus dans le Vieux-Lille, où se trouvent certaines de nos adresses préférées en la matière. Nous aurions aimé tester une nouvelle adresse, mais se décider à 19h un samedi soir à Lille rend le choix en restaurants plus […]

Voyages gourmands

6 décembre 2013

Crumble bars à la prune et à la cannelle

Lors de mon voyage au Portugal, il y a (Bloody hell!!) déjà 6 ans, j’ai découvert que la cannelle était une des meilleures épices du monde, et qu’on pouvait en mettre dans presque tous les desserts. En fait, la cannelle, c’est un peu le curry du sucré : à condition d’en mettre suffisamment, on pourrait manger […]

Gâteaux

Auteur/autrice : Not parisienne

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