Tabbouleh turc à la grenade
Lors de notre voyage en Turquie l’an dernier, j’ai eu l’occasion de goûter un tabbouleh très sympa, et surtout très différent de ceux qu’on connait chez nous. Nous avions entendu parler d’un rooftop offrant une vue imprenable sur deux des monuments les plus emblématiques de la ville : la majestueuse Mosquée Bleue et l’imposante Sainte-Sophie, […]
Haricots verts à la roumaine
Laissez-moi vous emmener dans un voyage culinaire en Roumanie, pour découvrir les saveurs simples et authentiques de la cuisine traditionnelle roumaine. La Roumanie, pays aux multiples facettes, est souvent méconnue pour sa richesse gastronomique, pourtant, elle recèle des trésors qui méritent d’être découverts. Aujourd’hui, je vous propose une recette de haricots verts à la roumaine, […]
Tarte mûres coco
Quoi de mieux qu’un après-midi ensoleillé, où l’arôme envoûtant d’une tarte aux fruits rouges émane de votre cuisine ? Aujourd’hui, je vous propose une tarte aux fruits rouges délicieusement parfumée, avec une base de pâte brisée croustillante, garnie d’un mélange crémeux à la noix de coco et rehaussée de fruits rouges. Un véritable régal! Cette […]
Voyage gourmand : Que rapporter de Sardaigne ?
Surnommée la “perle de la Méditerranée”, la Sardaigne est une destination de rêve pour les amateurs de gastronomie. Avec ses produits locaux uniques et ses recettes ancestrales, l’île offre une véritable expérience culinaire. Que vous souhaitiez prolonger votre voyage gustatif à votre retour ou offrir des souvenirs savoureux à vos proches, voici une sélection des […]
Gin tonic
Aujourd’hui, je vous propose de partager ensemble un gin tonic, un cocktail intemporel qui évoque à la fois l’élégance et la simplicité. Le Gin Tonic n’est pas seulement une boisson ; c’est une véritable institution! Pour comprendre l’essence du Gin Tonic, il est indispensable de remonter à la source de son ingrédient principal : le […]
Gratin de pommes de terre et courgettes au fromage frais
Il y a quelque chose de très réconfortant dans un plat de gratin. Ce mélange de légumes tendres, de fromage fondant et de crème a une capacité presque immédiate à nous rappeler des souvenirs d’enfance et à créer des moments conviviaux autour de la table. Aujourd’hui, je vous invite à découvrir une version délicieuse et […]
Frisa abricot, mozzarella, sauge et romarin
Connaissez-vous la frisa italienne? Non? C’est l’occasion de la découvrir aujourd’hui avec une recette qui peut sembler audacieuse, mais qui se révèle être une symphonie parfaite de saveurs! Oui rien que ça! J’ai eu un véritable coup de coeur pour cette combinaison surprenante d’abricot, de mozzarella et de sauge! Cette recette est un peu mon […]
Crumble pommes, rhubarbe et cassis
Il n’y a rien de plus délicieux qu’un crumble tout juste sorti du four. Aujourd’hui, je vous présente une recette irrésistible de crumble pommes, rhubarbe et cassis, parfaite pour une pause sucrée et réconfortante. Cette recette de crumble est non seulement simple à réaliser, mais elle combine également la douceur des pommes, l’acidité de la […]
Comment faire un thé glacé parfait?
Rien de tel qu’un verre de thé glacé pour se rafraîchir pendant les chaudes journées d’été. Sa préparation est simple : il suffit de mélanger du thé et de l’eau. Ensuite, laissez libre cours à votre imagination pour personnaliser votre boisson avec des glaçons, une tranche de citron, du sucre, des herbes fraîches ou des […]
Mes idées recettes à faire avec des tortillas
Les tortillas, qu’elles soient de blé ou de maïs, sont un ingrédient polyvalent et essentiel dans ma cuisine. J’aime toujours en avoir un paquet d’avance dans mes placards, prêtes à être utilisées dans une multitude de recettes. Bien que les tortillas soient souvent associées à la cuisine tex-mex, elles peuvent servir de base à de […]