Salade de carottes aux algues wakame et pousses de soja
Cette salade de carottes aux algues wakame et pousses de soja est l’une de mes recettes préférées pour la saison printanière. C’est une recette simple et rapide à réaliser, qui ne nécessite que quelques ingrédients clés pour un résultat frais et délicieux. La combinaison des carottes râpées, des pousses de soja et des algues wakame […]
Yaourts maison à la confiture
Le yaourt à la confiture est un dessert du quotidien que j’apprécie pour sa simplicité, son goût sucré et crémeux, et sa capacité à s’adapter à toutes les saisons. En cette période où les températures commencent à se réchauffer et où les journées s’allongent, je trouve que cette recette est particulièrement adaptée. Elle est légère, rafraîchissante […]
Que faire avec des tomates séchées ?
Photo Klearchos Kapoutsis @Flickr Les tomates séchées sont un ingrédient délicieux et polyvalent qui peut ajouter de la saveur et de la texture à une variété de plats. Que vous les utilisiez dans des salades, des sauces, des pizzas, ou des sandwiches, les tomates séchées apportent une saveur intense et un petit goût méditerranéen […]
Biscuits apéritifs à la farine de maïs
Les biscuits apéritifs à la farine de maïs que je vous propose aujourd’hui sont une recette simple et savoureuse que je recommande vivement à tous les amateurs de cuisine maison. J’ai réalisé cette recette grâce à ma sœur, qui m’a offert de la farine de maïs qu’elle avait trouvé en déstockage. Cela faisait des mois […]
Tartine aux sardines, poivrons et coriandre
Cette tartine aux sardines, poivrons et coriandre est une recette simple et rapide qui ne manque pas de saveurs. Les poivrons confits apportent une touche sucrée, tandis que les sardines apportent une saveur salée et un peu fumée. La coriandre apporte une note herbacée et fraîche, tandis que le concombre apporte une touche de croquant […]
Légumes rôtis aux pois chiches et harissa
Aujourd’hui, je vous propose une recette qui m’a été inspirée par Marion du bloc Marmotte cuisine. Cette recette de légumes rôtis aux pois chiches et harissa est une explosion de saveurs en bouche. Les légumes sont délicieusement rôtis et parfumés aux épices, tandis que les pois chiches ajoutent une texture croquante et un goût doux […]
Beignets de courgette et chutney de mangue
Les beignets de courgette sont un de mes plats chouchou de la cuisine estivale. Cette recette en particulier, agrémentée d’un chutney de mangue sucré, est un vrai régal pour les papilles. La texture croustillante des beignets contraste parfaitement avec le goût doux et acidulé du chutney. La menthe fraîche ajoute une petite touche de fraîcheur […]
10 idées de week-ends dans les Hauts-de-France
Photo martin.mutch @Flickr Les beaux jours reviennent et avec eux les envies d’évasion. Vous le savez sans doute, j’aime voyager et partir loin dès que je peux. Ca ne m’empêche pas d’apprécier aussi les destinations plus proches, et notamment celles de ma belle région, les hauts de France. Aujourd’hui, je vous partage toutes mes idées […]
Spécialité du japon : omurice ou omelette au riz japonaise
Le 4 mai est un jour particulier au Japon. Traditionnellement, la fête nationale du Japon a une date qui n’est pas fixe, puisqu’il s’agit du jour de l’anniversaire de l’empereur qui est actuellement en exercice. La date change donc à l’avènement de chaque nouvel empereur. L’empereur actuel fête son anniversaire le 23 février, et donc […]
Quiche à l’ail
La quiche à l’ail est une recette simple mais délicieuse. Elle est idéale pour les soirées d’hiver ou les déjeuners en famille ou entre amis. J’aime particulièrement cette recette car elle allie la saveur délicate de la feta à l’arôme prononcé de l’ail. De plus, le thym apporte une touche de parfum et de fraîcheur […]