4 juin 2022
Vivre au rythme des saisons… L’été
Photo Samuel S @Flickr
Vous le savez je pense, j’adore vivre au rythme des saisons. L’été, je cuisine moins car je voyage beaucoup, mais ça ne m’empêche pas d’aimer la cuisine du moment ! Aujourd’hui, je vous partage un petit récapitulatif des produits typiques de l’été : fruits, légumes, mais aussi des produits du placard que l’on aime consommer en cette saison ! Je vous parle enfin des recettes typiques à réaliser durant les mois de juillet, août et septembre. C’est le moment de se faire plaisir!
Dans mon panier de fruits et légumes
Artichaut
Aubergine
Bette
Betterave
Carotte
Chou-fleur
Concombre
Courgette
Poivron
Aubergine
Bette
Betterave
Carotte
Chou-fleur
Concombre
Courgette
Poivron
Radis
Tomate
Cassis
Cerise
Fraises
Framboise
Groseille
Melon
Rhubarbe
Tomate
Cassis
Cerise
Fraises
Framboise
Groseille
Melon
Rhubarbe
Dans le chariot
Thés glacés et citronnades
Gaspachos
Gaspachos
Pignons de pin
Conserves d’artichaut confit, tomate séchée…
Pesto
Abricots secs
Ratatouilles
Olives
Ratatouilles
Olives
Les apéros à préparer en été
Un petit apéro d’été à picorer : Feuilletés apéro au thon, tomate et parmesan
Un toast apéro d’été : Toasts au chèvre et salinu
Une tartinade aux airs d’été : Tartinade de sardines à la chermoula
Un apéro aux tomates séchées : Houmous aux tomates séchées
Les entrées à cuisiner en été
Une soupe d’été : Gaspacho avocat concombre
Une entrée aux poivrons : Burrata aux poivrons et tomates confits
Les plats à cuisiner en été
Un gratin d’été : Gratin de courgettes et pommes de terre à la vache qui rit
Un crumble d’été : Crumble de courgettes
Un plat de pâtes d’été: Salade de pâtes au pesto, feta et basilic
Un accompagnement typiquement estival : Concombre au tahin
Un plat au légumes d’été : Couronne feuilletée aux légumes du soleil
Les desserts à cuisiner en été
Un crumble d’été: Crumble aux abricots, cranberries et romarin
Une tarte aux framboises : Tarte Bakewell framboises amandes
Un dessert aux prunes : Galette d’été aux prunes
Un dessert à l’abricot: Gâteau abricots, miel et polenta
Un dessert aux fruits rouges : Gâteau moelleux italien à la confiture
Un dessert à la myrtille : Spécialité des Vosges : Tarte aux brimbelles (myrtilles)
Les boissons froides à boire en été
Un cocktail à la fraise : Cocktail rose fraise des bois pamplemousse
Un cocktail au sureau : Cocktail au sureau
Un mojito à la verveine : Mojito à la verveine
Un spritz aperol : Spritz aperol
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la cuisine de poupoule
Un super article
Bonne journée
Bisous
Not parisienne
Merci beaucoup, bonne journée à toi aussi !
guy59620
de très belles choses a réaliser
une bonne soirée bisous
Not parisienne
Merci, bonne journée à toi !
salima
j’aime beaucoup ton article ! bises
Not parisienne
Merci, c’est gentil ! Bisous
Amélie cuisinedefamille
De très belles idées, merci à toi.
Bisous et bonne fin de journée
Not parisienne
Merci c’est gentil, bon lundi à toi ! Bisous
luna
Super ces idées !!
Bonne journée
Not parisienne
Merci beaucoup et bon lundi ! Bisous
Christalie
tout comme toi, j’aime vivre au rythme des saisons … que j’aime toutes d’ailleurs !! bises
Not parisienne
Moi c’est pareil, je suis toujours contente de passer à une nouvelle saison car je les aime toutes !