Not Parisienne

Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière

6 avril 2020

Mes idées recettes avec des lentilles

 

Les lentilles sont vraiment un ingrédient génial et hyper polyvalent, et pourtant je trouve qu’on a tendance à les sous estimer et à les sous utiliser en cuisine. Ok, il y a la question de la durée de cuisson, mais ce sont quand même les légumineuses qui cuisent le plus vite, surtout ces braves lentilles corail qui prennent à peine plus de temps à cuire que du riz ou des pâtes! Si comme moi vous voulez en mettre un peu plus souvent dans vos assiettes, voici quelques idées vraiment sympa, testées et approuvées!

Lentilles à la coréenne

Tajine de boulettes aux lentilles

Salade de lentilles à la feta

Galettes lentilles poireaux

Purée de lentilles corail et potiron

Pilaf d’orge perlée et lentilles roses

pilaf-orge-perlee-2

Cookies aux lentilles corail

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Tartinade végétale aux lentilles corail et poivrons

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Dahl de lentilles corail

dahl-vegetarien-lentilles-corail

Veggie burger aux lentilles corail

veggie-burger-lentilles

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Conseils et idées menus 43 Replies to “Mes idées recettes avec des lentilles”
Not parisienne

COMMENTS

43 thoughts on “Mes idées recettes avec des lentilles

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    Coucou,
    On adore les lentilles, merci pour toutes ces supers idées ! Comme toi, je trouve que c’est un plat réconfortant, qui tient bien au corps et qui ne signifie pas tout autant mauvaises calories!
    D’ailleurs, c’était lentilles hier 🙂
    Bon en vrai, je n’appréciais pas les lentilles à leur juste valeur… ça c’était avant… Pour les personnes qui ne les aiment pas, je les inviterai à s’offrir un bon paquet de lentilles, locales si possible, de taille moyenne (ni les petites, ni les grosses) certes bien plus chères… ça change tout 😉 Ah oui, et de les laisser tremper 24h dans de l’eau à tºC ambiante avant de les cuisiner.
    Bonne journée, des bisous

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      Oui je suis d’accord avec toi il faut en acheter des bonnes et les faire cuire soi-même ça n’a rien à voir avec celles en boite!

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    Bon, on va y aller aussi de ses préférences ! Celles vertes du Puy et les blondes de St Flour ! J’adore les plats de lentilles, de terroir ou exotiques

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      Oh je ne connais pas du tout celles de st flour, c’est dans ton coin? Bisous

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    J’adore les lentilles, mais j’y pense rarement. Il va falloir que j’en achète!

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    Hello ma belle! Je crois les lentilles sont mon aliment favori! Et les lentilles corail, miam! Je note pour les boulettes de lentilles je n’y aurai jamais pensé! des bisous <3

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      Moi aussi j’adore ça, et il y a tellement de choses à faire avec 🙂 bisous

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    Vives les lentilles ! Un basique à la maison, j’adore !!
    Une super idée cette rétrospective !
    Bonne journée, bises.

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    Super idée d’article ! 😀 J’adore le dahl de lentilles corail, j’en fais souvent. Par contre j’ai découvert et bien envie de tester les galettes de lentilles 🙂

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    Merci pour ces bonnes et belles idées de plats de lentilles ! Je ne peux pas en faire très souvent vu que mon mari doit éviter les plats contenant trop de fer mais bon ça fait envie !! gros bisous

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    de jolies recettes a faire avec ces lentilles
    une bonne fin de journée bisous

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    Un bien appétissant panel de recettes aux lentilles qui me plait beaucoup!

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    des lentilles à toutes les sauces, moi je ne peux qu’adorer!

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    Coucou,
    Lentilles et féta, je valide, j’adore ça et j’en fais souvent 🙂 J’ai fait aussi des galettes de lentilles mais je n’ai pas tenté avec des poireaux, à tester du coup ^^
    Des bisous 🙂

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    Que de bonnes recettes, j’adore les lentilles ! A propos, tu es à l’honneur chez moi ce soir ! Bises

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