Not Parisienne

Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière

27 juin 2021

Rolls de brioche perdue banane et pâte à tartiner

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Aujourd’hui, je vous propose une recette régressive et pas du tout légère. Si vous êtes comme moi, alors le pain perdu est un souvenir de votre enfance ultra gourmand. J’en viendrais presque à avoir envie d’avoir du pain sec exprès pour pouvoir en faire!
 
   
 
Il y a la recette basique tel que le faisait ma maman, avec des oeufs, du lait et saupoudré simplement de sucre une fois sorti de la poêle. Mais j’ai aussi testé des versions au four, des versions avec des fruits, des version salées…On peut vraiment varier suivant ses envies ou ses besoins !
 
La version d’aujourd’hui est plutôt enfantine et ultra gourmande puisqu’elle contient de la pâte à tartiner et de la banane. La banane est hyper nourrissante, mais je l’aime pour son goût très doux, qui se marie toujours très bien avec le chocolat et la pâte à tartiner.
 
 
Quant à la pâte à tartiner c’est affaire de goût, il en existe plein et cela fonctionne avec tout, ma préférence va évidemment à celles qui sont sans huile de palme, et si possible très riches en noisettes, mais vous pouvez préférer celles qui tirent plutôt sur le chocolat noir, les céréales, ou pourquoi pas essayer avec un caramel au beurre salé ou une pâte de spéculoos, cela devrait bien fonctionner également !
 
Le pain perdu de mon enfance était plutôt réalisé avec du pain, comme son nom l’indique! Ici je le fais avec de la brioche, c’est donc un dessert un peu plus sucré, mais la brioche apporte aussi plus de moelleux, c’est très agréable !
 
 
 
 
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Brunch et petit-déjeuner 18 Replies to “Rolls de brioche perdue banane et pâte à tartiner”
Not parisienne

COMMENTS

18 thoughts on “Rolls de brioche perdue banane et pâte à tartiner

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    jolie brioche et bonne garniture et un bon accord choco/bananes
    excellent après-midi bisous

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    Voilà une bien belle douceur qui doit avoir les faveurs de tous les enfants (et les plus grands aussi) ! Bises

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    quel délice !! de quoi bien commencer la journée ! bisous

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    Super gourmand et super réconfortant ! Parfait pour ce début d’été maussade.
    Bonne journée, bises.

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      Oui heureusement pour moi je suis descendue au soleil, j’en profite bien en attendant de retrouver le nord ! Bisous

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