Not Parisienne

Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière

26 novembre 2018

Croque-dog raclette cake

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Récemment, j’ai fait un délicieux compromis en cherchant ce que j’allais préparer pour le dîner. Trois de mes plats favoris sont la raclette, les croque-monsieur, et enfin les hot-dogs. Aucun n’est particulièrement light ou équilibré, mais ils sont tous très réconfortants ! Et l’autre jour, en réfléchissant à mon menu, j’étais incapable de trancher… Pas facile de choisir ! J’aurais pu choisir de manger les trois sur trois repas différents, mais ça aurait signifié manger des repas lourds plusieurs fois d’affilée. Non que ça m’effraie franchement, mais sur le moment, j’ai plutôt cherché comment ne pas avoir à choisir. La solution était évidente, il suffisait de fusionner les 3 plats! J’ai donc pensé mélanger ce qui est l’élément principal de la raclette (le fromage), du hot-dog (la saucisse) et du croque-monsieur (le pain) dans un gros cake ultra gourmand.
 
 
Pas de surprise, nous avons adoré le résultat ! Qu’est-ce qu’on peut ne pas aimer dans du pain grillé rempli de saucisses et de beaucoup de fromage fondu ? Rien? On est d’accord!
 
C’est le plat parfait pour un dîner rapide en semaine et parfait pour une soiré télé également! C’est en plus un plat qui convient parfaitement aux adultes comme aux enfants.
 
Ce qui ne gâche rien, c’est que ce plat est très facile à faire! Vous posez le pain à plat, vous le couvrez de fromage et de saucisse, et vous recommencez. Il n’y a plus qu’à enfourner ou presque! Le résultat se tient bien au démoulage, même si vous remarquerez sur les photos qu’une de mes saucisses a essayé de se faire la malle lors du découpage.
 
 
II est très facile d’enrichir et de personnaliser ce plat. Vous pouvez y ajouter des champignons grillés, des rondelles de cornichons aigre doux, remplacer la saucisse par du bacon, la raclette par du morbier… Les solutions sont illimitées !
 
Je ne sais pas combien de temps il me faudra avant de refaire un  croque cake, mais sans doute très peu! J’ai déjà plein d’idées de variantes à tester! 
 

P.S. : Pour un croque plus gastronomique, découvrez mon croque-monsieur revisité à la truffe!
 
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Burgers, pizzas et snacks 41 Replies to “Croque-dog raclette cake”
Not parisienne

COMMENTS

41 thoughts on “Croque-dog raclette cake

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    Pas light en effet, mais qu’est-ce que ça doit être booonnn !!! Bisous

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    une recette qui a tout pour me combler, merci du partage

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    Ah le sacré compromis tu l’as bien réussi et tu as bien eu raison ça a dû te régaler les papilles loll bisous

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    Tu es trop toi ! Faire un mix de ces 3 plats il n’y a bien qu’une gourmande en fromage comme toi qui pouvait en avoir l’idée ! C’est assez fabuleux d’ailleurs ! Bon je ne te cache pas que c’est un peu riche car une part encore à la rigueur ça va mais si je fais un cake entier imagine à 2 ce n’est pas raisonnable ! Bravo pour cette grosse gourmandise marie ! gros bisous

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      Oui j’avoue que pour deux c’est un peu too much, allez je ne vais pas te mentir on l’a mangé a deux maus j’avoue que c’était abusé! Bisous

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    Coucou !

    Elle doit être délicieuse cette recette ! Elle me donne très envie !
    C’est l’idéal pour la saison !
    Bisous !
    Anna.

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    Malin l’ajout du côté “hot dog”! J’espère que tu t’es régalée!

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    Coucou
    Tu ne manques pas d’imagination ! C’est effectivement des menus qui individuellement ont beaucoup de succès. Il faudrait que je teste !
    Belle soirée

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    Oh la la la gourmandise de l’hiver ! ça à l’air super bon !! et moi qui ai très faim maintenant, ça ne m’arrange pas haha 🙂

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    Tu as toujours de bonnes idées, j’adore ta recette !
    Belle journée, bisous.

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    rho avec fait çà on va pouvoir affronter l’hiver sans problème ! extra ! bonne journée bisesd

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    Le fromage à raclette fondu est irrésistible, beau croque chien 🙂

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    Mes loulous adorent les croque cakes. Ta version est généreuse.
    Bisous

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    Un trois en un , gourmand, rapide et facile à faire !
    Tu me donnes faim ,
    Bisous

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    J’adore ce genre de « recettes composées »
    Et par ce temps gris ça doit remonter le moral!… je vois bien une petite bière avec ça….

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      Oui chez moi ce genre de plat s’accompagne généralement d’une bière en effet 😉 bisous

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    Régressif et addictif cette petite chose gourmande!!!!
    J’en ai fait avec du Morbier justement ( mon grand Amour!!!)
    Mes garçons se sont mangés le cake à eux !!!! 🙁
    Pfff je vais être obligée d’en refaire…..
    Bisous Marie
    http://www.laciusinefaciledechris.com/

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      Moi aussi je suis folle de morbier, je vais devoir essayer ta version 😉 bisous

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    une superbe idée triplement délicieuse ! bises et bonne soirée

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    Moi qui adore le fromage à raclette, ton croque me donne envie là 🙂 Un croque avec du jambon fumé style Forêt Noir ou Cobourg c’est un régal. J’aime bien son petit côté salé. Depuis que j’ai découvert le croque-monsieur avec du jambon fumé, j’ai dis adieu à la recette classique avec du jambon blanc. Bises, bonne journée

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      Je te comprends le jambon fumé n’a rien a voir avec le jambon blanc basique, ça permet de donner beaucoup plus de goût au plat! Bisous

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