Aujourd’hui je vais vous parler du livre Recevoir en bio de Cléa que j’ai eu la chance de pouvoir découvrir grâce à la boutique Natura sense! Natura sense est une boutique spécialisée dans la santé, le plaisir et la vitalité : vous y trouverez tout ce qu’il faut pour mieux vous alimenter, et notamment des extracteurs de jus, des déshydrateurs de qualité professionnelle, des robots, des germoirs.. Et pour compléter le tout, une catégorie livres avec plein d’ouvrages qui tournent autour de l’alimentation saine, bio, ou végétarienne!
Comme son titre l’indique, Recevoir en bio est un recueil de recettes bio, et comme son titre ne l’indique pas, végétariennes par la même occasion. Le leitmotiv de Cléa à travers ce livre : nous démontrer qu’il est possible de recevoir et d’organiser des fêtes, même les plus traditionnelles, en bio et végétarien… Sans déclencher les commentaires désobligeants des carnivores !
Ce livre est tout d’abord un très bel objet, au design vraiment soigné, frais et coloré. J’ai notamment adoré ses jolis titres aux couleurs pastels. Les photos de Myriam Gauthier-Moreau sont superbes et lumineuses, et la mise en page est très aboutie. Les sommaires sont clairs et facilitent l’accès aux recettes et aux ingrédients. Petite originalité du livre, des petites fiches sont intercalées à l’intérieur, en plus des recettes, et proposent des idées de cadeaux gourmands qui respectent eux aussi la ligne directrice du livre bien sûr !
Comme promis dans le titre du livre, les recettes sont vraiment destinées à recevoir. Elles sont classées par thème : réveillon chic, pique-nique, apéro dînatoire, printemps, Noël en famille, soirée entre amis… J’ai beaucoup aimé cette organisation peu commune et plutôt ludique!
Parlons maintenant des recettes! Elles capitalisent sur les techniques qui ont fait le succès du blog de Cléa et sur ses ingrédients fétiches : fromage de chèvre, purées d’oléagineux, mélange aux algues… Les recettes sont claires et ne nécessitent globalement pas des dizaines d’ingrédients. Comme beaucoup de recettes de fêtes, certaines demandent de la préparation et dans ce cas, on trouve des conseils pour s’organiser et faire à l’avance une partie des étapes de la recette.
Les premières recettes qui m’ont tapé dans l’œil immédiatement sont les crêpes de pois chiches à la coriandre et la linzertorte salée aux figes, noisettes et chèvre. Côté sucré, la brioche à l’orange confite et aux cranberries me fait de l’œil et la galette des rois poire noisettes a directement rejoint ma to-do list!
En conclusion, j’apprécie particulièrement le fait que ce livre associe le bio avec des recettes à la mode (comme les cookies in a jar), des recettes gourmandes ( ce n’est pas parce qu’on est végétarien qu’on ne cuisine que des algues bouillies) tout en en limitant les mauvaises graisses et les excès de sucre.
Si avec tout ça je vous ai donné envie d’acheter ce livre, vous le trouverez ici chez Natura Sense, foncez-y vite, l’envoi est rapide et très soigné ! Et si vous êtes sensibles à l’idée d’une cuisine saine, goûteuse et vitaminée, vous y trouverez plein d’autres ouvrages canon !
Si ça ne vous suffit pas pour être conquis, alors rendez-vous la semaine prochaine pour découvrir la première recette que j’ai testée et qui va achever de vous séduire !
Ce livre a l’air effectivement très sympa ! Bises
Mamancadeborde Articles récents…Patatas Bravas
Un joli livre… j’ai hâte de voir tes recettes 🙂 Bisous
lilou25 Articles récents…Gâteau Cars, Martin et Red
J’attends ta recette 😉
Bises.
Un très beau livre merci pour le partage
Bonne journée
bises
la cuisine de poupoule Articles récents…Célerie branche braisé à la provençale au thermomix
Sympa ce livre avec des photos magnifiques, hâte de voir ce que tu vas tester
Bises
delphine Articles récents…Risotto au Jambon et tomates séchées
Merci miss, moi aussi j’ai hâte de tester ^^
C’est un beau livre, je suis de plus en plus sensible aux produits bios, (les vrais) alors c’est une bonne inspiration,
bises
Nadège Articles récents…Clafoutis Espagnol
Oui moi c’est pareil, et ce livre est top, je te le recommande!
Ton post donne envie d’acquérir sans attendre ce livre
Merci pour le partage qui m’a permis de découvrir Nature sense
bisous
De rien, c’est un site vraiment top je te le reocmmande!
Bonjour,
Merci pour ce partage
C’est vraiment très intéressant de découvrir ce livre qui permettra à tous les adeptes du bio de se faire plaisir en famille, avec des invités ou amis(es).
Bonne initiative…
sherazade Articles récents…Barquettes Salées, Lamsat Chahrazad
Merci à toi! C’est un livre superbe et qui donne beaucoup d’idées!
Bonnes découvertes bio et je suis sûre que tu vas nous concocter plein de belles recettes grâce à lui 🙂
papillonmyosotis Articles récents…VOYAGE VERS LES BALKANS A LA DÉCOUVERTE DE GRANNY’S SECRET [#GRANNYSSECRET #SERBIE #POIVRON #AJVAR]
J’espère bien, en tout cas j’en ai déjà repéré plein 😀
Ce livre a l’air très plaisant ; merci pour cette découverte .
Lou Articles récents…Chiffon cake à la clémentine
Je te confirme qu’il l’est, vraiment top!
Top ! J’adore les recettes de Cléa, hâte d’en découvrir plus !
Alexandra Presquebonneàmarier Articles récents…Tarte épaisse aux poireaux
Je ne connaissais pas plus que ça Cléa mais maintenant je la suivrai régulièrement ^^
Je suis omnivore et jamais ça ne me viendrait à l’esprit de faire une remarque désobligeante si kn me cuisine un repas végé, d’autant que j’adore certaines recettes végétariennes. Il me tarde de voir ce que tu vas nous faire découvrir.
Ortisse Articles récents…Mes macarons au crochet
Moi c’est comme toi, mais j’ai déjà vu des gens plus critiques sur le végétarisme, surtout dans les générations plus anciennes où la viande était forcément la pièce maîtresse du repas dans leur mode de vie! heureusement les mentalités changent ^^
Oh!!! Une belle découverte pour moi je ne connaissais pas ce livre , un beau cadeau à offrir ou à s’offrir merci pour ce partage, gros bisous, très bonne fin de semaine
elodiesucree Articles récents…BRIOCHE DE LA ST VALENTIN
Oui il etst vraiment très beau, ça ferait un chouette cadeau c’est vrai!
Hello,
Je ne connaissais pas ce livre! Il regorge de bonnes idées! Hâte de voir le résultat en image 🙂
Bisous et bon week end
Mimi
Bordelaise By Mimi Articles récents…Coloration végétale Biocoiff à Bordeaux – Tête en l’Hair
Oui il est vraiment top ce livre, la première recette arrive très vite ^^
J’avais feuilleté ce livre à sa sortie, et en effet c’est un bel objet. Après ne recevant jamais avais réussi à ne pas craquer 🙂
Oui c’est sûr hihihi, même si au final je ferai certaines recettes même sans recevoir 🙂
Bonjour.
Des recettes de Cookies In Jar? Un livre pour moi, donc… J’adore les motifs très doux de la couverture.
Bonne journée!
Esthelle Articles récents…♡ Merveilleuse huile sèche de REN!
Oui tout le livre est dans cet esprit très doux, je le trouve superbe !