Recettes gourmandes
Photo Rebecca Siegel @Flickr Découvrez la saveur de l’orge perlé avec ces idées créatives pour l’utiliser en cuisine ! De la soupe copieuse aux salades plus légères, en passant par les risottos crémeux et les plats d’accompagnement, l’orge perlé est un ingrédient polyvalent qui saura satisfaire tous les palais. Alors, à vos casseroles et […]
Aujourd’hui, je vous partage une mise à jour d’une ancienne recette, postée une première fois en 2022. Je l’ai refaite pour l’anniversaire de ma fille, j’ai eu l’occasion d’améliorer un peu le ingrédients au passage, et de faire de plus jolies photos, donc j’en profite pour mettre à jour l’article et le republier! Connaissez-vous […]
Alors que les journées raccourcissent et que nos emplois du temps se remplissent à toute vitesse, il est temps de penser à notre bien-être, à notre santé, et à notre cuisine. C’est dans cette optique que je vous présente aujourd’hui une recette que j’adore et que je cuisine depuis longtemps : le Tofu Chili. Il y […]
Le mois d’octobre est enfin là, et avec lui, le retour tant attendu des soupes réconfortantes ! Ah, la magie de cette période où les feuilles tombent, où les soirées se rafraîchissent, et où l’on peut enfin ressortir nos plus beaux pulls en laine. Pour moi, qui suis une grande amatrice de soupes, c’est le […]
Photo Apple and Pear Australia Ltd @Flickr Les pommes sont l’un des fruits les plus populaires et les plus polyvalents que l’on puisse trouver dans nos supermarchés et sur les étals de marché. Riches en nutriments et en fibres, elles sont délicieuses crues, cuites ou encore transformées en jus. Dans cet article, je vous propose […]
On achète généralement les épices à pain d’épices pour une recette spécifique, mais il peut en rester beaucoup après avoir préparé votre délicieux pain d’épices. Au lieu de les laisser prendre la poussière dans votre placard, pourquoi ne pas explorer d’autres façons d’utiliser ces épices pour ajouter une touche de saveur à d’autres plats et […]
Aujourd’hui, je vous propose une recette qui sent bon l’Italie : les buns à la bolognaise. Je suis une grande fan de la cuisine italienne, et j’aime particulièrement les plats à base de tomate ou de bolognaise. La sauce bolognaise est une sauce à base de viande hachée, de tomates, d’oignons, d’ail et d’épices. […]
En cette belle période de l’année, alors que les journées se font encore douces et que l’automne pointe timidement le bout de son nez, j’ai eu envie de partager avec vous une recette qui réchauffe les cœurs et les papilles. Cette recette est simplement née dans mon congélateur, un lieu où les aliments se cachent […]
En cette période de l’année où les journées s’apaisent doucement et où le temps frais se fait sentir, j’ai une recette réconfortante à partager avec vous : les œufs brouillés aux pleurotes gris. Cette recette gourmande est une célébration de la simplicité et de la saveur. L’inspiration derrière cette recette est née après que l’on […]
Après avoir préparé une recette nécessitant uniquement des blancs d’œufs, il peut être frustrant de se retrouver avec des jaunes d’œufs inutilisés. Il est courant de se retrouver avec des jaunes d’œufs en trop après avoir utilisé les blancs pour une recette spécifique, comme des meringues ou des macarons. Plutôt que de les laisser s’ennuyer […]