Poulet rôti au four au Coca Cola
Voilà bien longtemps que j’entendais parler du fameux poulet au coca !
Le Coca-Cola n’est pas une boisson que je consomme beaucoup au quotidien, mais dès qu’on parle d’expérience insolite, intrigante ou mieux encore farfelue… Je suis votre homme femme!
Pour preuve, j’ai déjà englouti un sandwich aux chips, un gâteau à l’avocat et même un autre au chou-fleur, pour le pire mais surtout pour le meilleur ! Car c’est en testant au hasard des recettes improbables comme ça que j’ai découvert bon nombre de saveurs nouvelles et de bonnes surprises !
Revenons à notre poulet au coca : ici j’ai vraiment tiré le gros lot ! Le résultat est vraiment ultra bon, un poil sucré, parfaitement caramélisé, et personne ne peut deviner que derrière ce délice se cache un secret de cuisine aussi simple !
Ce poulet est vraiment une recette que l’on pourrait qualifier d’inavouable… Dépêchez-vous donc de renouveler votre traditionnel poulet rôti du dimanche avec ce poulet revisité, coup de cœur garanti !
Attention, c’est le sucre qui apporte le côté caramélisé au poulet, oubliez donc toute tentative à base de coca light ou coca zéro au risque d’avoir une mauvaise surprise !
J’ai cuit mon poulet 1h 40 car il faisait 1 kg 700, si vous voulez calculer la durée de cuisson suivant le poids du votre, allez voir cette page très pratique !
P.S. : Si vous cherchez de bonnes idées de grillades, vous en trouverez plein dans ce livre:
Poulet rôti au four au Coca Cola
Pour 6 personnes
- 1 oignon rouge émincé
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1/2 litre de coca-cola
- 1 poulet
- 1 c. à s. de thym
- Sel, poivre
Émincez l’oignon rouge. Mélangez les oignons, le cube de bouillon effrité, les herbes et le cola.
Mettez le poulet dans un plat allant au four.
Salez et poivrez le poulet, et versez le mélange au cola par dessus.
Mettez au four jusqu’à ce que le poulet soit cuit, 1h40 pour moi. Arrosez régulièrement le poulet de mélange au Coca Cola à l’aide d’une cuiller pendant la cuisson.
The-FoodTrotter
Très jolie recette! Personnellement je fais un poulet au coca qui est beaucoup plus “sinisant” on va dire avec de la sauce soja, de l’huile de sésame et du poivre du Sichuan! Mais ta version rôtie style “Poulet du déjeuner dominical” est vraiment appétissante 🙂
http://the-foodtrotter.blogspot.fr/2015/09/cola-chicken-poulet-au-coca-cola.html
Not parisienne
Oh ta version me tente à fond aussi, il faut que j’essaye !!
lilou25
Je l’avais fait aussi, c’est vrai que c’est bien sympa comme recette, ça change ! Bisous
Not parisienne
Oui c’est original et bon, bref j’adore !!
Marie L / Allergique Gourmand
Je n’ai jamais tenté, mais je vois que cette recette t’a plue. Belle journée
Not parisienne
Oui c’était top! Bonne soirée !!!
irisa
J’ai eu à ” travailler ” sur la cuisine au soda et ce poulet a fait partie de mes expériences , c’est amusant et goûteux au final
Not parisienne
Oh c’est sympa d’expérimenter sur ce thème !!
irisa
J’ai cuisiné avec de l’Orangina, de la limonade, du Canada dry, du coca, en version salée et sucrée !
Not parisienne
Canon!! J’irai regarder si tu as posté tout ça sur ton blog ^^
Cathytutu
Cool pour faire manger de la viande aux enfants il a une belle couleur en plus
Not parisienne
Oui il dore très bien avec cette recette, c’était top!
Not parisienne
Oui c’est sur que ça plait aux enfants !!
Cuisinemaison
Il est beau ton poulet, je viens de noter cette recette, je veux la tester. Bien sur je te tiens au courant, merci pour ta visite
Not parisienne
N’hésite pas, c’est tellement simple qu’on ne peut pas louper en plus 🙂
gut
Alors certes il est bien dodu et bien grillé mais même aussi beau je ne peux toujours pas.. je me suis déjà servi de coca pour faire du travers de porc et c’était bien bon alors j’en déduis que tu t’ai régalée ! bisous Marie
Not parisienne
Ha oui je me doute que ça ne te tente pas, mais j’ai aussi goûté les travers de porc et c’est un délice ! Bisous !!
la cuisine de poupoule
Depuis que j’ai découvert cette recette il y a quelques années je le je la fais régulièrement on adore ça à la maison je te souhaite une bonne soirée bises Christelle
Not parisienne
Oui moi aussi je vais la refaire régulièrement c’est sûr ! Bisous !
Jeune Lady
Merci pour ce partage !
Not parisienne
De rien, merci pour ta visite 🙂
Aggietlili/Marie
C’est top et Complètement insolite ! Cette recette originale me plait beaucoup. Tu as dû te régaler !
Not parisienne
Merci c’est gentil et en effet, c’était délicieux !
lespetitsplatsdeBéa
je ne suis pas une adepte du coca non plus tout au moins en boisson, mais ton article me donne envie d’essayer de noyer un poulet dans du coca pour le rendre croustillant en le dorant sous la lampe de mon four; bisous
Not parisienne
Oui pas besoin d’aimer vraiment le coca pour apprécier ce poulet, le goût change beaucoup et est plus subtil 😉 bisous !
Mathilde
Alors là je n’avais jamais entendu parler de cette recette avant!! mais ça me donne envie d’essayer aussi maintenant du coup lol!
Bisous!! 🙂
Not parisienne
N’hésite pas, c’est vraiment fun 🙂 bisous !
Carole
Ton poulet a une belle couleur !
Bonne soirée, bises.
Not parisienne
Merci beaucoup et bonne journée ! Bisous !
ISCA
Pourquoi pas, il a l’air très appétissant en tout cas !
Not parisienne
Oui franchement il est super bon 🙂
Gagaie
Jamais testé… Pourtant, ce n’est pas faute de l’avoir vu lol.
Not parisienne
N’hésite pas, c’est simple et super bon!
ACT
A essayer ! Pour moi ce sera sans oignon car problèmes d’allergie pour une partie de la famille mais avec des légumes printaniers à mettre autour en cours de cuisson cela devrait être pas mal aussi. Merci de cette gourmandise.
Not parisienne
Oui ça devrait être top aussi, c’est le coca qui apporte tout dans cette recette de toutes façons 🙂
plaisiretequilibre
Il a fière allure ton poulet ! J’ai testé le coca pour les ribs et j’ai a-do-re ! Prête à tester pour le poulet.
Not parisienne
C’est troooooop bon dans les ribs c’est vrai !!
la nonna
c’est excellent ,chez moi ils avaient bien aimé, bisous
Not parisienne
Merci beaucoup et bon weekend 🙂
Raissa
Allez je teste ta recette dans la semaine , j’ai une boutelle de coca qui traîne, ça m’a l’air trop bon! Hâte de tester.
Not parisienne
Cool c’est l’occasion ou jamais !!
latabledeclara
Une belle découverte
Je vais me laisser tenter
Bises ma belle
Not parisienne
N’hésite pas^^
Lou
Je connais le poulet au coca, version asiatique, un vrai régal , alors, inutile de dire que je suis séduite par ton poulet !
Not parisienne
Et moi il faut que je teste la variante asiatique 😀
Marlyzen
Je n’ai jamais goûté de poulet au coca mais j’imagine bien le côté caramélisé. Tes photos donnent envie de dévorer une cuisse avec les mains, la peau croustillante est plus qu’alléchante !
Not parisienne
Oui le coca cola caramélise super bien, ça rend le poulet croustillant et bien sucré !
Graine de faim kely
C’est une recette que j’ai aperçu sur la toile depuis un moment, tu me donne bien envie avec ta version!
bon week-end
Lova
Not parisienne
N’hésite pas, c’est tellement simple et tellement bon !
babakitchen
rhoooo je vais tester, c’est trop alléchant et bonhommet est bien partant pour tester aussi !! bisous
Not parisienne
N’hésite pas, c’est trop bon !
Messergaster
Je savais que le coca cola pouvait servir dans des recettes salées… J’avoue toutefois ne pas avoir encore eu le courage d’essayer ! (je reconnais que ta photo donne envie en tout cas 🙂 )
Not parisienne
N’hésite pas à te lancer, c’est vraiment canon!!
babakitchen
et donc, quand est-ce qu’on ajoute le cube de bouillon ? on le dilue dans le coca en fait ?? bisous
Not parisienne
Oui c’est ça!!
Esthelle
Bonjour.
Est-ce que me côté sucré se retrouve aussi dans la viande? Ou seulement sur la peau?
Bon dimanche!
Not parisienne
Oui la viande est un peu parfumée aussi, mais c’est la peau qui prend le plus le goût et la sauce!
Raissa
Dis moi si je fais ta recette mais avec 6 pilons de poulet, tu penses que la durée de cuisson est la même?
Je voulais faire ça ce soir…
Not parisienne
Non car les pilons sont moins épais, moi mon poulet était bien gros. Pour toi à mon avis en 45 mn 1h grand maximum c’est cuit!
Raissa
Merci
Je testerai du coup en fin de semaine car j’étais entrain de patisser et j’avais pas vu ta réponse .
Not parisienne
J’espère que ça te plaira 🙂
babakitchen
super bon, j’ai publié avec un lien vers ton blog, un délice que je vais m’empresser de refaire, hyper rare d’avoir mes mômes qui mangent en silence et qui se lèvent pour se servir une 2e assiette de poulet, assez rare pour être signalé !! bisous et merci, j’avais vu passer plein de fois cette recette, tu as réussi à me donner envie et j’ai bien fait de le cuisiner !! bon dimanche ma belle et gros bisous, bonne fête de pâques
Not parisienne
Oh super c’est sympa d’avoir testé!! Ravie que ça t’ait plu et surtout aux jeunes comme tu dis pas toujours facile de les retenir à table lol! Bisous et à bientôt!!
Malika@ CuisineCulinaire
Marie, depuis un bon moment je fouille ton blog à la recherche de recettes françaises à réaliser pour mon tour de France. Puis je tombe sur ce poulet !
Aye aye ! J’ai l’eau à la bouche… Tu dis qu’il est bien caramélisé, j’adore !
Allez hop ! C’est celle-ci que je vais faire. Et les champignons au vinaigre balsamique! Youpii!
Bon weekend Marie ! Merci
Not parisienne
Oui finalement j’ai assez prude recettes françaises d’où le nom de mon blog hihihi! Contente que tu trouves ton bonheur quand même 😀 bisous !
Bon Coût -Gratuit Recettes de Lapin au four Suggestions – Recettes de Lapin Blog
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