Burger english dude à l’œuf brouillé et bacon
Bah oui, c’est vrai que c’est pas pareil, c’est vrai que c’est industriel, que c’est bourré de sucre et de gras et que le goût est moins sophistiqué qu’avec un vrai burger maison, que des leprechauns sont séquestrés dans une usine pour injecter des addictifs dans la viande, mais enfin que voulez vous, moi je ce crache pas dessus, il y a des moments où c’est un vrai petit plaisir d’aller chez Mc do… En attendant un train, ou avant une séance de ciné pourquoi pas… Mais c’est vrai que depuis que j’ai mon blog, je fais passer en priorité la cuisine maison et parfois je pense avec nostalgie à l’époque ou je filais chez Mc Do dès que j’avais envie d’un burger.
Burger english dude à l’œuf brouillé et bacon
- 2 pains briochés
- 60 g de cheddar
- 2 steaks hachés
- 2 tranches de bacon
- 2 œufs
- Sel, poivre, ciboulette
- 4 feuilles de laitue
Pour la sauce tomates
- 1/2 oignon rouge
- 100 g de sauce tomate italienne
- 5 cl de vin rouge
- 10 cl d’eau
- 1 c. à .s de vinaigre balsamique
- 1 c. à s. rase de sucre
- 1 pincée de ciboulette
- 1 pincée de thym
- 1 goutte de tabasco
- Sel, poivre
Faites revenir l’oignon rouge dans un peu d’huile 5 minutes a feu doux. Ajoutez l’eau, le vin rouge, le vinaigre et le sucre et prolongez de 5 minutes.
Ajoutez la sauce tomate et prolongez d’une à deux minutes en mélangeant jusqu’à avoir une consistance épaisse.
Ajoutez les herbes, le tabasco, le sel le poivre et coupez le feu. réservez la sauce.
Battez les œufs et faites les cuire dans deux cercles à pâtisserie. Réservez. faites cuire les steaks à votre convenance et 5 minutes avant la fin, déposez le cheddar dessus pour qu’il fonde. Faites revenir le bacon quelques instants.
Montez le burger en déposant la sauce, le steak couvert de fromage, l’œuf brouillé, la salade, le bacon, et une autre couche de sauce sur le bun du dessus.
guy59600
un superbe burger et très copieusement garni
très bon après-midi
guy
LadyMilonguera
Il est sympathiquement garni ce burger !
Ophela
Ça a l’air tellement bon, il faut absolument que je teste ça !
LaKiwiZine
Tu me donnes cruellement faim!!!
Jenny (Girly&Delicious)
Oh je l’adoore, il à l’air tellement bon que j’en baverais presque. Une recette de burgers que je vais tester !!! Par contre ton clown est vraiment effrayant !!!
Martine de LR
Beau burger pour un plaisir gourmand;)
Amalia
Haaaaaaaaaaaaaan ton burger me fait baver! (éh au fait depuis le temps que je fais des cookies j’ai enfin crée un tag^^)
lilou25
Ca c’est de burger de compet’ !!! Bien garni et sûrement top !
samar
je suis comme toi j’aime manger sain mais pas tous les jours on aime bien se faire plaisir avec un burger de temps en temps ca fait du bien au moral loll en tout cas je m’inviterais bien chez toi hihih
grosse bise
Eva
Ton hamburger a l’air incroyablement bon! Je crois que je préfère le tienne au mcdo!
Esthelle
Bonjour.
Quand je pense à l’affreux hamburger mangé hier… Rien à voir avec ces superbes recettes!
Moi j’aime aussi mettre du cheddar (le vrai, pas la semelle plastique qu’on nous refourgue)!
Bonne journée!
babakitchen
j’ai aussi laissé tomber le macdo et autre quick depuis pas mal de temps, ça arrive encore de temps en temps, mais super rare, quand bonhommet insiste pour y aller, sinon le burger maison c’est vraiment pas mal !!
celui là j’adore, y’a du bacon, et le bacon c’est la vie !! bisous
Bull’Elodie
je le veux maintenant, tout de suite !! Tu m’as trop donné envie =)
Mely
Je troque volontiers McDo (que j’adore) contre ton délicieux burger si gourmand !!
Bisous
EmilieRD
Waouh! Quel burger!
ptitecuisinedepauline
Il est très beau ce burger!
Pounchki
wahou qu’il est généreux ton burger !! Mac Do peux aller se rhabiller !!
Bisous et belle soirée 🙂
Isabelle
Tu as raison, il est quand même beaucoup plus attirant fait par toi ce burger ! à la maison, je n’en mange que si mon fils me le fait, c’ est un pro, il a travaillé chez …..Mc Do !!!
Jennscookingnow
Coucou, me revoilà et je vois deja un burger qui me fait littéralement craquer !! C’est pas possible ca !!!
Flavour beans
Ooh ça me rappelle un burger que j’ai mangé récemment ! Qu’est ce que j’adore ça :3
Elegna
Mais comme ça a l’air bon!!! A tester sans plus attendre 🙂
Brigitte / Les filles table
Miam, très tentant ton burger !! Nous aussi, c’est burger maison ou rien !!
Toque de Choc!
il me fait de l’oeil à un point ce burger! !! des oeufs brouillés et du bacon! LA BASE!!!
Yolande
mes enfants sont terriblement en manque de Mac Do en ce moment.. lol
ce burger… ça doit être un pur délice.. je note.. je note…
bizzzz
Not parisienne
Ha oui voilà une alternative maison bien meilleure 😉 bisous