Spécialité d’Italie : Spritz aperol
Voilà que les vacances d’été démarrent! Je n’ai plus l’âge de jeter mon cartable en l’air et de faire le poirier dans le jardin pour fêter ça, mais même adulte, la période estivale me plaît beaucoup : les vacances approchent, les routes et les métros sont vides, bref, ça sent la pause et le ralentissement de tous les côtés, et on en profite pour vivre et profiter un peu plus !
J’ai donc voulu marquer le début des vacances en vous proposant un petit cocktail qui a mes yeux évoque les vacances, et je dois dire que je vais vous envoyer du très lourd ! Je vous ai déjà parlé de mon amour pour le spritz italien ici, voici donc enfin la recette pour le faire chez vous!
Servez vous un bon verre, accompagnez le de quelques antipasti, ou d’un un cicheto : (un petit quelque chose à grignoter), mettez vos lunettes de soleil et voilà la dolce vita qui s’amène à vous!
Le spritz et un apéritif vénitien devenu très populaire dans toute l’Italie et même hors du pays. Pour la petite histoire, le nom vient de l’Autrichien “spritzen” car à la fin du 18 ème siècle la région de la Vénétie était occupée par l’Autriche. Spritzen veut dire “allonger” et les occupants avaient l’habitude d’allonger leur vin blanc à l’eau.
Cette recette me vient du superbe livre Venise de Laura Zavan, que j’ai reçu en cadeau et que j’adore!
Spritz aperol
Pour 1 verre
- 4 cl d’Aperol
- 8 cl de prosecco ou vin blanc
- 2 cl d’eau pétillante
- 1 rondelle d’orange
- 2 olives
- 6 glaçons
Dans un verre, versez l’apérol, puis le prosecco, allongez avec l’eau pétillante. Ajoutez les glaçons et la rondelle d’orange. Plantez les olives dans un pic et déposez le pic dans le verre.
Source : Venise de Laura Zavan
la cuisine de poupoule
Je en connais pas du tout merci pour la découverte
bises
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Not parisienne
N’hésite pas à tester !
lilou25
Je ne connaissais pas non plus ce cocktail… Parfait pour l’apéro entre amis 🙂 Bisous
lilou25 Articles récents…Gâteau Bonnes vacances
Not parisienne
Oui il est top!
Cécile CC
Un cocktail fort sympathique et avec le soleil qui est au rendez-vous c’est parfait, bises
Not parisienne
Oh oui pour une fois il fait beau 😉
gut
Je l’aurais volontiers testé je ne sais pas pourquoi j’ai l’impression qu’il s’apparente un peu à l’Américano, mais ça m’étonnerait que je trouve facilement l’Apérol, et le Prosecco, mais je regarderais ! Bonne journée !!
Not parisienne
Oui je lui trouve des points communs avec l’americano c’est vrai ! Le prosecco est un vin blanc pétillant italien remplaçable par un autre vin blanc pétillant ou pas! L’aperol se trouve de mieux en mieux, en hypermarché ou cavistes genre Nicolas !
plaisiretequilibre
Je ne connais pas du tout cet apéro mais je serai ravie de le découvrir !
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Not parisienne
N’hésite pas à tester c’est super bon !
Marie L / Allergique Gourmand
Un petit voyage apéritif, toujours agréable. Belle journée
Not parisienne
Merci !!
Flavour Beans
Palal j’en prendrais bien un avec la semaine de boulot 😀
Not parisienne
Ouiiii c’est ça l’esprit
Kélou
J’ai découvert ce cocktail très en vogue il n’y a pas longtemps dans un resto italien et c’est vrai que c’est une boisson parfaite pour les vacances ! Salute !!
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Not parisienne
Oui c’est vrai qu’à défaut d’aller en Italie on la trouve dans certains restaurants italiens, ça fait moins loin
Ludivine
Hey ! Ce petit cocktail à l’air délicieux ^^ Son nom nous fais voyager en Italie ^^!
Bisous !
Not parisienne
C’est clair !
Amalia
On trinque?
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Not parisienne
Avec plaisir !
guy59600
un apéritif inconnu mais cela doit être délicieux mais pour moi pas d’alcool
excellente sooirée
guy59600 Articles récents…bannerlesfoodies
Not parisienne
Bonne soirée !!
papillonmyosotis
L’Apérol, je l’aime d’amour cet apéritif !!
papillonmyosotis Articles récents…LE GLACIER ITALIEN GROM OUVRE UNE NOUVELLE BOUTIQUE EN FRANCE [#GROM #ITALIA #GROMGELATO #ICECREAM #PARIS]
Not parisienne
Moi aussi !!
jeanne
A ta santé ma chère et merci pour le voyage, on se sent en vacances chez toi, bravo !!!!
jeanne Articles récents…Confiture de cerises
Not parisienne
À ta santé
Virginie
Très joli ce cocktail !
Virginie Articles récents…Les Velvet Mat de chez Essence
Not parisienne
Merci !
samar
coucou ma belle
ahh oui les vacances commencent enfin pour moi car apres l’effort du mois de ramadan vient le reconfirt 🙂 je ne connaissais pas cette specialite mais ca m’a l’air super bon
bise
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Not parisienne
Oui c’est délicieux en effet!!
Carole
Même si je travaille, l’été c’est différent.
Tu as bien raison.
Je n’ai pas l’habitude des cocktails, il faut que j’essaie.
Bonne soirée, bises.
Not parisienne
Oui une fois de temps en temps, ça fait plaisir !
delphine
Je ne connaissais pas mais cela doit être bien sympa cet apéro
Bises
delphine Articles récents…Salade de pommes de terre pêle mêle
Not parisienne
Je te confirme 🙂