Not parisienne

Recettes gourmandes

21 juillet 2019

Gâteau au citron

Aller à la recette
Aimez-vous le citron autant que moi? Il me semble que plus le temps passe, plus je suis fan de sa fraîcheur, au point de ne plus pouvoir lui résister, notamment dans mes boissons fraîches, mes salades ou bien sûr, mes desserts.
 
 
Le dessert que je vous propose aujourd’hui est du genre typiquement américain, comme ceux qui me font souvent saliver sur Pinterest : une couche de biscuit, une couche crémeuse et fraîche, bref, le rêve dès que le thermomètre montre un peu!
 
La pâte est une pâte assez classique et ne demande aucun ingrédient spécial. La couche du dessus est basée sur un mélange de creamcheese, ou en français, fromage à la crème, de type St Morêt ou Philadelphia. J’ai une préférence pour ce second qui est plus typiquement américain, mais le St Morêt fait parfaitement l’affaire également.
 
 
Pour obtenir le jus de citron, je presse bien sûr mon citron, mais comme on n’est pas dedans au moment de l’achat, on n’a pas de garantie d’arriver parfaitement à 5 cl de jus. Une fois entamé, le citron ne se garde malheureusement pas longtemps! J’ai donc toujours une bouteille de jus de citron au réfrigérateur qui me permet de compléter si besoin sans pour autant entamer un second citron juste pour quelques millilitres. 
 
Pour votre prochain goûter ou dessert du dimanche, mettez ce gâteau dans vos favoris, vous ne le regretterez pas!
 
 
 

(Visited 3 792 times, 1 visits today)
SHARE:
Gâteaux 50 Replies to “Gâteau au citron”
Not parisienne

COMMENTS

50 thoughts on “Gâteau au citron

    Author’s gravatar

    Non je n’aime pas le citron autant que toi je l’aime plus ! C’est vrai c’est un des parfums que j’aime le plus en pâtisserie avec la myrtille ! d’ailleurs ce mariage est trop top !
    Super beau gâteau qui me fait baver littéralement d’envie ! Merci Marie ! gros bisous

    Author’s gravatar

    Il me donne terriblement envie de me mettre à table… Merci Marie

    Author’s gravatar

    J’aime beaucoup ta version de gâteau au citron!
    Bises

    Author’s gravatar

    Oh il a l’air bien bon et rafraîchissant ce gâteau au citron ! Je l’ajoute à ma liste de recettes à tester 🙂

    Author’s gravatar

    Super cette recette et comme toi j’ai la même astuce avec le jus de citron !!

    Author’s gravatar

    Je suis pas hyper fan de citron dans les pâtisseries mais vu la tête du gâteau si un jour tu livres je suis preneuse haha !

    Author’s gravatar

    Moi aussi, j’aime de plus en plus le citron… ton gâteau me plaît beaucoup avec ses différentes couches…

    Author’s gravatar

    un joli gateau bien parfumé
    excellente soirée bisous

    Author’s gravatar

    j’adore ton gâteau surtout avec le cream cheese il doit être très parfumé et moelleux a souhait comme j’aime
    bisous Marie

    Author’s gravatar

    J’en ferai bien mon 4 heures !!! bises

    Author’s gravatar

    J’adore les desserts au citron ! Et je me laisserai bien tenter à réaliser ce gâteau les prochains jours 😉

    Author’s gravatar

    Un gâteau bien gourmand et parfumé !
    Bonne journée, bises.

    Author’s gravatar

    Je suis amatrice de gateau citronné et celui-ci est à tester
    Bisous

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

CommentLuv badge

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Suivez-moi!