17 mai 2017
Tartinade sardines et coriandre
Les journées qui rallongent, le soleil qui est (parfois) là, tout est prétexte à prendre l’apéro en ce moment, et justement, la fête des voisins approche! Qui dit fête des voisins dit apéro participatif, où chacun ramène quelque chose … Et dans ce cas, il est sympa de ramener des petites choses à grignoter et à partager! Personnellement je n’adore pas les chips, cacahuètes et autres boules soufflées, je leur préfère amplement une bonne baguette accompagnée d’une tartinade maison!
Voici donc une petite tartinade de sardines, un apéro facile que vous pouvez préparer à l’avance et ramener si vous êtes invités, elle devrait plaire à tous les coups! Si vous avez une visite surprise pour l’apéro, cette recette est aussi faite pour vous.
Elle est facilement adaptable aux goûts de tous et très rapide.
Elle est facilement adaptable aux goûts de tous et très rapide.
J’ai accompagné cette tartinade de tranches de baguette fraîche, mais avec des gressins ou des morceaux de pain pita feront tout aussi bien l’affaire!
Et vous, vous prévoyez de faire la fête des voisins? Si oui, vous prévoyez d’y ramener quoi?
Tartinade sardines et coriandre
Pour 1 bol
- 1 boite de sardines à l’huile
- 70 g de saint Morêt
- 2 c. à c. bombées de coriandre fraîche
- 1 pincée de coriandre sèche
- Sel, poivre
Égouttez les sardines et enlevez les arêtes puis écrasez à la fourchette avec les autres ingrédients. Servez avec du pain frais.
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Hélène (Cannes)
Je viens de déménager et ne sais donc pas si la fête des voisins se pratique ici. j’aimerais bien. DAns mon ancien immeuble, même après 25 ans de cohabitation, les gens ne se parlaient pas … Ici, ça a l’air différent. Je verrai bien … En attendant, je trinque avec toi en croquant une de ces délicieuses tartines ! Bises
Hélène
Not parisienne
Ça peut changer, d’un quartier à l’autre les mentalités peuvent être très différentes, il suffit d’un voisin sympa qui lance le truc et hop ! Tu as raison en attendant trinquons ensemble ^^
chris
Hummm, ça sent bon le soleil, les apéros en terrasse……
Not parisienne
C’est tout à fait ça!!
aggietlili/Marie
une délicieuse idée de tapas, j’aime beaucoup le mélange de saveur…
Carole
Comme toi je déteste les chipes et compagnie.
Par contre je suis partante pour une tartinade !
Merci pour la recette Marie.
Bonne journée, bises.
Not parisienne
Mais de rien 🙂 bonne journée et bisous à toi !
la cuisine de poupoule
De belles tartines comme j’aime
Bonne journée
bises
Not parisienne
Merci et bonne fin de journée à toi !
papillonmyosotis
C’est tout ce que j’aime l’été, merci de partage cela avec nous 🙂
Not parisienne
Oui moi aussi dès qu’il fait beau j’adore ça !
lilou25
C’est vrai que ces tartinades sont plus sympas que des chips… Je préfère nettement aussi 🙂 Bisous
Not parisienne
Oh oui c’est bien meilleur, tant au goût que pour la ligne !
irisa
Bien plus gourmand et sain que les grignotages salés bourrés de conservateurs , en Ardèche il y a petit vin blanc qui irait avec !
Not parisienne
Chez nous c’est plutôt la bière, mais le vin blanc me plaît beaucoup aussi
Marie L / Allergique Gourmand
Tu es entrain de nous préparer de délicieux apéros. Belle journée
Not parisienne
Merci beaucoup et bonne soirée !
gut
Voilà même avec une simple tartinade tu me fais saliver ! Il faut dire que tu as particulièrement bien choisi les ingrédients ! Que j’aimerais être ta voisine ! Un petit verre avec et franchement que demander de plus ? On laissera les cacajuetes aux autres !! gros bisous
Not parisienne
On se partage un petit verre et quelques tartines ? Bisous !!
gridelle
ce n’est plus un secret j’adore les tartinades! j’en fais des un peu comme celle-ci alors bien entendu si tu m’attends j’amène le bon pain et on se régale!
Not parisienne
Ha oui avec du bon pain bien frais c’est le top ^^
elodisucree
Des tartinades bien sympathiques je suis tout à fait d’accord avec toi , c’est quand même plus goûteux que des chips .. .merci pour cette recette, gros bisous , bonne soirée:-)
Not parisienne
Merci beaucoup et bonne soirée à toi !
Véronique du blog Berenice Big
Une de mes recettes fétiches… mais je ne mettais pas de coriandre ! Allez je teste !
Not parisienne
La coriandre apporte beaucoup je trouve, mais je ne suis pas objective, j’en suis dingue
guy59600
jolie tartinade ça doit être delicieux
Excellente soirée
Not parisienne
Merci beaucoup, bonne soirée !
Flavour Beans
Comme toi je suis pas du tout apéro classique en mode chips et compagnie du coup ça c’est typiquement le truc qui fait plaisir! En plus en ce moment je suis dans ma folie tartine (spécialement celles avec de la cancoillotte :3 )
Not parisienne
Oh la cancoillotte c’est trop bon c’est vrai, il faudrait que je pense à en servir à l’apéro
Isabelle
De quoi se régaler à l’apéro en effet, même si aujourd’hui le soleil a laissé sa place à la pluie…
Not parisienne
Oh oui malheureusement, mais bon les beaux jours ne font que commencer
Marlyzen
Je réalise régulièrement cette recette en ajoutant de l’échalote et des câpres. Cela plait à tous les coups !
Avec du pain frais, des croûtons ou des gressins, c’est trop bon !
Not parisienne
L’échalote et les câpres doivent encore apporter des saveurs en plus, j’essaierai à l’occasion ! Bisous !
la cuisine de poupoule
Coucou j’organise un concours pour les 4ans de mon blog si tu veux participer http://lacuisinedepoupoule.com/2017/05/petit-concours-pour-les-4ans-de-mon-blog.html
Bonne soirée
bises
Not parisienne
Oh super je vais regarder ça, j’adore les concours ! Et bon anniversaire de blog alors
agnes
j aime bcp cette tartinade aux sardines très gouteuse …hummm avec un bon petit verre de rosé 🙂 belle soirée
Not parisienne
Oh oui le rosé est un accompagnement parfaitpour cette tartinade, il ne manque plus que le soleil
Virginie
Je suis pas très fan des sardines mais pourquoi pas tester cette tartinade !
Not parisienne
Perso j’adore ça, mais si tu n’es pas fan tu peux peut-être la remplacer par un autre poisson !
lespetitsplatsdeBéa
On partage les mêmes gouts, je viens d’écrire un article sur une tartinade que j’ai servi hier soir pour un apéro avec des amis et en lisant ton intro j’ai l’impression de me lire car moi aussi je ne suis pas fane du tout des petites boules soufflées par contre ta tartinade me parle.
Not parisienne
Hahaha je vais aller voir ça, c’est marrant les grands esprits se rencontrent ^^
Mathilde
Grande adepte des apéros que je suis j’aime beaucoup ta recette! je la garde dans un coin 🙂 gros bisous!
Not parisienne
N’hésite pas, elle te plaira c’est sûr !!
Cécile CC
Oh oui oui… le soleil… les apéros… et les bonnes gourmandises maison…. j’adore cette recette, elle me plait beaucoup, ce doit être top ! bises
Not parisienne
Bon il est loin le soleil là tout de suite, mais on y croit
Cooking Julia
Ca ressemble aux rillettes de sardines, donc c’est forcément bon !!
Not parisienne
Oui c’est tout à fait ça!!
jackie
Moi je n’ai pas de voisins, si un troupeau de gentils moutons;) Mais ces tartines restent très gourmandes sans fête des voisins. Belle journée
Not parisienne
Bah écoute tant mieux, tu pourras tout garder pour toi ^^
Esthelle
Hello.
Je vais tester avec des pains grillés et en recette du soir avec une belle salade. Tu en penses quoi? Ca passe ou on va me jeter des cailloux??
Not parisienne
Hahaha mais oui ça passe même très bien ^^
Camilleb
Hum ça donne envie!!
Not parisienne
merci beaucoup miss!
Lou
Les tartinades maison, c’est vraiment délicieux !
Not parisienne
Tu parles à une convertie 🙂