5 mai 2017
Mug cake au chèvre et chorizo
Je ne sais pas si vous vous souvenez, il y a quelques années on parlait beaucoup des mugs cakes, ces petits gâteaux cuits dans un mug ou dans une tasse directement au micro-ondes ! Ils sont un peu moins médiatisés en ce moment, mais je continue à beaucoup les aimer! Les mug cakes signifient peu de vaisselle, peu de temps de préparation et surtout peu de temps d’attente avant de pouvoir savourer son repas… Bref, ils ont tout pour me plaire !
Si on connaît surtout les mug cakes sucrés, comme le mug cake au chocolat, aujourd’hui c’est une recette salée que je vous propose. Le concept reste le même : il s’agit de se faire un bon repas en 5 minutes au micro-ondes, et dans un mug bien sûr !
Cette version contient deux de mes ingrédients préférés, et qui se marient très bien ensemble : le chèvre et le chorizo. Inutile de vous préciser qu’on obtient un mug cake qui a du pep’s et du goût! La texture est moins croustillante qu’une recette de cake au four, mais pour dépanner en portion individuelle, le résultat est franchement top!
Rien de plus facile que de préparer votre mug cake : vous battez l’œuf avec une fourchette dans une tasse, puis vous ajoutez les autres ingrédients. Si vous n’avez jamais cuit de mug cake avant, je vous conseille de prendre une tasse assez profonde car le mug cake gonfle beaucoup en cuisant pour retomber un peu après. Cela vous évitera des débordements désagréables!
La cuisson parfaite doit s’expérimenter avec chaque micro-ondes. Chez moi, elle est d’exactement 1 minute 15 secondes à 700 Watts. Il vous faudra ensuite laisser reposer le mug cake environ 30 secondes après la cuisson, car il est très chaud et il continue légèrement à cuire.
Mug cake au chèvre et chorizo
- 1 œuf
- 30 g de buche de chèvre
- 2 tomates cerises
- 40 g de chorizo
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- 1 c. à s. de lait
- 3 c. à s. de farine
- 1/2 c. à c. de levure chimique
- 1 pincée de romarin
- Sel, poivre
Coupez les tomates cerise, déposez les dans un mug, saupoudrez de romarin et mettez 1 minute au micro ondes.
Ajoutez l’œuf dans le mug et battez-le énergiquement. Ajoutez l’huile d’olive et le lait, assaisonnez avec le sel et le poivre et mélangez.
Ajoutez la farine et la levure et mélangez de façon à obtenir une pâte bien lisse.
Coupez le chèvre et le chorizo en petit morceaux et versez-les dans la préparation, mélangez l’ensemble de sorte à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Faites cuire 1 minute au micro-ondes à 700 W, poursuivez à nouveau la cuisson si besoin, 15 secondes par 15 secondes. Servez sans attendre !
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lilou25
Un petit cake qui a tout pour me plaire avec ces saveurs ! J’adore ! Bisous
Not parisienne
Merci beaucoup c’est gentil !
aggietlili/Marie
Bien évidemment, la version salée, déclinable à l’infini me plait autant que la sucrée…mais…fallait y penser !
Merci pour ce partage qui va trés vite faire son appartion chez moi.
Bon we !
Not parisienne
Merci je suis contente que ça te plaise !! Bon WE également !!
la cuisine de poupoule
J’adore le chorizo alors je dis oui oui à se beau mug cake
Bonne journée
bises
Not parisienne
Moi c’est pareil j’adore ça je pourrais en mettre partout 😉
Ortisse
Le mug cake c’est parfait pour la piètre cuisinière que je suis en plus l’association chèvre / chorizo ça doit envoyer du lourd. Merci pour la recette !
Not parisienne
Oui ça ne demande pas trop de talent ni de temps c’est vrai 😀
Isabelle
J’adore et le chorizo et le chevre, tu comprends bien que je vais vite le tester ton mug cake…lol
Bisous et bon week end
Not parisienne
C’est pareil pour moi c’est un de mes mariages favoris en cuisine !
papillonmyosotis
Il faudrait que je m’essaye aux recettes de mug cake et le tien est bien sympathique.
Not parisienne
C’est vraiment très rapide et inratable, n’hésite pas !
Marie L / Allergique Gourmand
En version salée ou sucrée, je n’ai jamais tenté. Par contre, chorizo et chèvre, cela doit être un régal ! Belle journée
Not parisienne
N’hésite pas à essayer en l’adaptant à tes contraintes coca peut être sympa 🙂
Carole
Voilà une recette qui me plait beaucoup.
A tester quand une petite faim se fait sentir.
Bonne journée, bises.
Not parisienne
Oui quand tu manges seule c’est parfait aussi, vite fait bien fait !!
Cathytutu
Je connaissais en version sucrée mais là je suis curieuse de tester en version salée peut être ce WE
Not parisienne
C’est top en salé aussi 🙂 je confirme hihihi
samar
un mug cake version salée un vrai regal et surtout tres rapide a realiser
bise
Not parisienne
Oui ça prend à peine quelques minutes c’est ce que j’aime !! Bisous !
elodiesucree
J’ai toujours aimé le concept et version salé c’est aussi super!! Chèvre et chorizo j’adore!!! Merci pour ce partage, bisous
Not parisienne
Moi aussi j’aime ce principe tout simple 🙂 bisous !
graine de faim kely
Chèvre chorizo, un duo qui me plait bien 😉
Beau week-end!
Bises
Lova
Not parisienne
Moi aussi j’adore ce duo, contente que ça te plaise !
Val
J’en fais souvent aussi, et je dois avoir pas loin d’une dizaine de livres sur le sujet! Bisous
Not parisienne
Ha oui tu dois être plus experte que moi alors je manque d’expérience mais jusqu’à maintenant je n’ai jamais été déçue 🙂
Flavour Beans
ça me dit bien ça ! J’adore les mugcakes mais bizarrement je n’ai toujours fais que du sucré!
Not parisienne
Les sucrés sont top aussi ! 🙂
guy59600
Superbe mug et bons ingrédients
Très bonne soirée
Not parisienne
Merci beaucoup et bon weekend !!
Camilleb
J’en ne suis pas très chèvre mais pourquoi pas
Not parisienne
On peut sûrement le faire avec un autre fromage
Comme on est
Coucou !
J’adore l’idée ! Je trouve que pour un apéro ou même une entrée quand on reçoit des amis c’est une excellente idée ! Et chèvre chorizo c’est trop bon !!
Julie – Comme on est
Not parisienne
Oui quand tu reçois c’est bien aussi sauf si vous êtes trop nombreux car il faut les faire 1 par 1 , mais en comité restreint c’est nickel !!
Esthelle
Bonjour.
Je suis emballée par cette recette et je vais la tester avec un autre fromage.
Le chèvre ne va pas faire fureur ici!
😉
Bonne journée!
Not parisienne
Oui avec un autre fromage je ne vois pas pourquoi ça ne marcherait pas !! Bisous !
Virginie
Je me suis souvent essayée au mug cake sucrée pas salé mais cette recette me branche bien !!!
Not parisienne
La version salée fonctionne très bien aussi n’hésite pas à tester !
Martine de LR
Cette version salée me plaît bien;)
Not parisienne
Merci beaucoup c’est gentil !!
Marlyzen
J’adore les mugs cakes ! Et pourtant je n’ai jamais essayé d’en faire des maison mais au chèvre et au chorizo, comment y résister ?!
Not parisienne
Oui c’est tout simple mais quand je suis seule à la maison j’adore m’en faire 🙂
lespetitsplatsdeBéa
tu me donnes des idées pour un repas rapide en solitaire je pense que j’aimerai aussi ce mélange d’ingrédients bien gouteux.
Not parisienne
Oui c’est le top quand on mange en solo je trouve !
Cooking Julia
Un mug cake ainsi parfumé doit être top ! Ca fait envie…
Not parisienne
Oui c’est top je confirme 🙂 bises
Mathilde
Alors ça c’est un mug cake pour moi! Je t’avoue que je n’ai jamais essayé les mugs cakes salés pour le moment mais pourquoi pas se lancer avec le tien 😀
Not parisienne
Oui n’hésite pas, c’est super simple à faire !!
chris 06
En fouinant, j’ai découvert cette recette. Merci, car c’était bien sympa pour finir des restes. Bisous Chris 06
Not parisienne
Ha super je suis contente que ça t’ait plu ! C’est vrai que pour les restes c’est top car il ne faut pas de grosses quantités ! Bisous