Not parisienne

Recettes gourmandes

26 février 2022

Bruschettas de camembert aux fruits secs

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La Saint Valentin a eu lieu il y a une dizaine de jours… Je ne suis pas une fan de cette tradition, mais il m’arrive d’organiser un petit repas ou une petite surprise dans les semaines qui suivent. Que voulez-vous, c’est ma tendance à ne pas faire tout à fait comme tout le monde !
 
Cette année, j’ai choisi d’organiser une petite soirée dégustation de fromage avec mon chéri, et pour cela, je nous ai inscrits à un cours en ligne. Le principe est simple et très sympa, vous allez chercher votre kit qui contient les fromages et la boisson chez votre fromager, et à l’heure prévue, vous vous connectez pour avoir les conseils et l’analyse du fromager en live.
 
 
 
Le résultat était très chouette, nous avons appris plein de choses!
 
Si vous voulez organiser une soirée similaire, j’ai déjà partagé mes conseils pour assembler une planche de fromage parfaite, ou pour organiser sa dégustation vins et fromages soi-même à la maison.
 
Si vous cherchez une autre idée sympa pour un apéro au fromage, je vous propose aussi une délicieuse recette de bruschetta. Elle est inspirée d’un camembert aux fruits secs que j’avais mangé au restaurant un jour. La réalisation est simple, et le résultat est trop bon pour l’apéro. Ces bruschettas se déclinent facilement avec du chèvre, du reblochon, ou un autre  fromage de votre choix.
 
 
🍄Ingrédients et substitutions
Le camembert peut être remplacé par brie ou du coeur de Neuchâtel.
 
🥣Méthode
Veillez à mettre le miel seulement après cuisson, sinon il risque de brûler.
 
🌿Green Tips
Cette recette peut servir à écouler du pain un peu rassis : il va s’imbiber de crème et de fromage et vous semblera bien croustillant à la sortie du four!
 
❄️Conservation et congélation
Consommez ces tartines juste à la sortie du four, le fromage sera bien fondant.
 
💡 Essayez aussi
Si vous aimez le camembert, essayez aussi ces tartines au camembert, estragon et oignons confits.
 
 
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Entrées 16 Replies to “Bruschettas de camembert aux fruits secs”
Not parisienne

COMMENTS

16 thoughts on “Bruschettas de camembert aux fruits secs

    Author’s gravatar

    Coucou
    Très original comme concept, surtout en amoureux
    Merci du partage, j’adore la recette, moi qui suis fan de camembert
    Bisous

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    de jolies tartines t bonne garniture salée/sucrée
    excellent après-midi bisous

    Author’s gravatar

    Toujours sympa ces petites tartines ! Et avec n bon fromage, c’est toujours meilleur !
    Bonne journée, bises.

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