Not parisienne

Recettes gourmandes

2 avril 2015

Tartinade chèvre frais concombre

Pour votre apéritif du repas de Pâques, je vous propose une petite tartinade toute fraîche qui va inaugurer le retour des beaux jours et des aliments frais et légers comme on les aime!

 

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Cette tartinade très rapide à préparer ravira tout le monde, que ce soit seule sur des toasts avec un tour de moulin à poivre, tartinée sous une fine lamelle de saumon fumé, ou encore mise à disposition dans un petit bol pour y tremper tomates, sommités de choux-fleurs et autres crudités de saison!

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P.s. : Deux autres tartinades au chèvre frais vous attendent ici, à la tomate séchée et aux olives noires. Si après tout ça vous cherchez encore des idées pour l’apéro, penche vous sur ce chouette livre :

 

Tartinade chèvre frais concombre

Pour 1 bol

  • 10 g de roquette
  • 70 g de concombre épluché
  • 125 g de petit Billy ou de chèvre frais
  • 4 petites branches de menthe (de 10 cm environ)
  • Sel, poivre
 

Mixez la roquette et la menthe. Quand elles sont assez fines, ajoutez le concombre et mixez à nouveau pour obtenir de tous petits morceaux. Versez dans un bol et mélangez avec le fromage. Salez et poivrez généreusement à votre goût.
Servez sur du pain, des rondelles de concombre, des tortillas, seul ou avec du saumon fumé.

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Salades 10 Replies to “Tartinade chèvre frais concombre”
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COMMENTS

10 thoughts on “Tartinade chèvre frais concombre

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    Oh la la j’aime ces combinaisons de saveurs

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    Une belle tartinade pleine de fraicheur, chouette pour l’apéro et bien bon !
    Bises

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    Quelle exquise tartinade ! Elle a l’air trop bonne, chèvre et concombre, ça me parle… Et idéal pour Pâques en effet !
    Bonne après-midi, bises.

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    J’adore ce genre de tartinade/dip ! Ça devait être délicieux ^^

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    Plein de fraîcheur dans cette tartinade… Vivement l’été et ses barbecues ! 😉

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    Testée et approuvée.
    Merci pour cette délicieuse recette.

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