Not parisienne

Recettes gourmandes

14 juillet 2023

Spicy mule

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La recette du Spicy Mule est un cocktail délicieux et audacieux que je recommande vivement de déguster, particulièrement en cette période de l’année. En effet, ce mélange rafraîchissant est parfait pour se désaltérer durant les chaudes journées estivales. La recette est simple et rapide à réaliser, ce qui en fait une excellente option pour impressionner vos convives lors d’un apéritif ou d’une soirée entre amis.

Ce qui m’a séduit dans cette recette, c’est la combinaison unique de saveurs qui se marient parfaitement ensemble. Le rhum épicé Captain Morgan est la base de ce cocktail et apporte des notes chaudes et boisées à la boisson. Le jus de citron vert frais ajoute une touche d’acidité subtile, tandis que la ginger beer ajoute une saveur piquante et une texture effervescente agréable.

Mais ce qui donne au Spicy Mule son caractère distinctif, c’est l’utilisation du sirop “spicy” et du Tabasco. Ces ingrédients apportent une chaleur douce et complexe à la boisson, ainsi qu’une touche de piquant qui vient stimuler les papilles. La recette originale utilise du Tabasco, mais vous pouvez le remplacer par de la sauce sriracha si vous préférez une chaleur plus subtile. De même, le sirop “spicy” peut être facilement fabriqué à la maison ou remplacé par du sirop de piment d’Espelette ou du sirop d’épices Chai.

Pour réaliser cette boisson, vous devrez remplir un verre de taille similaire à une tasse en cuivre de glace jusqu’aux 3/4 environ, puis verser le rhum épicé Captain Morgan, le sirop “spicy” et le jus de citron vert. Complétez avec la ginger beer et remuez délicatement à l’aide d’une cuillère. Ajoutez ensuite les 3 gouttes de Tabasco ou de sauce sriracha sur le dessus et garnissez le verre d’un quartier de citron vert.

En conclusion, le Spicy Mule est un cocktail à la fois rafraîchissant et épicé qui est parfait pour les chaudes journées d’été. La combinaison unique de saveurs en fait une boisson vraiment spéciale, que vous pourrez facilement réaliser à la maison pour impressionner vos invités. Si vous cherchez un cocktail qui sort de l’ordinaire, je vous recommande vivement d’essayer cette recette!

 

 

🍄Ingrédients et substitutions

Si vous ne trouvez pas de ginger beer, vous pouvez utiliser du soda au gingembre et ajuster la quantité de sirop “spicy” en fonction de la douceur ou de la force du soda. Si vous n’aimez pas le rhum, vous pouvez utiliser de la vodka ou du gin. Pour une version sans alcool, remplacez le rhum par du jus d’ananas et ajoutez un peu de sirop de sucre de canne pour équilibrer le goût. Si vous n’avez pas de Tabasco, vous pouvez utiliser de la sauce sriracha pour ajouter un peu de piquant.

🥣Méthode

Un conseil pour réussir cette recette consiste à utiliser une cuiller pour remuer doucement le ginger beer avec les autres ingrédients après l’avoir ajouté, pour mélanger les saveurs tout en préservant les bulles. Assurez-vous également que les ingrédients sont bien froids avant de les mélanger, pour une boisson encore plus rafraîchissante.

🌿Green Tips

Pour éviter le gaspillage, utilisez les quartiers de citron vert pour préparer une limonade maison ou pour aromatiser de l’eau infusée. Vous pouvez également réutiliser le sirop “spicy” dans d’autres boissons ou pour parfumer des sauces ou marinades.

❄️Conservation et congélation 

Le Spicy Mule est meilleur servi frais, directement après la préparation. Vous pouvez cependant préparer une plus grande quantité de sirop “spicy” à l’avance et le conserver dans un bocal hermétique au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure.

💡 Essayez aussi

Pour accompagner cette boisson épicée, vous pouvez préparer des tacos au saumon et avocat, ou des brochettes d’halloumi aux épices de printemps.

 
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Cocktails & boissons alcoolisées 8 Replies to “Spicy mule”
Not parisienne

COMMENTS

8 thoughts on “Spicy mule

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    joli cocktail mais pas d’alcool pour moi
    très bon après-midi bisous

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    Ouieeee le tabasco très modérément car le piment est très fort mais ça donne un bon goût. A st malo on se prépare et hop la pluie esr arrivée alors on va patienter un peu mais je pense que le feu d’artifice va être annulé quoique à la mer le temps change vite.
    A la tienne bon 14 juillet et bisous

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      Oui il faut vraiment le doser petit a petit et goûter sinon un drame est vite arrivé haha! Chez nous le feu d’artifice a eu lieu mais finalement on n’a pas eu le courage d’y aller oups! Bisous

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    Un cocktail qui déménage !
    Bonne soirée, bises.

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