18 mars 2017
3 variantes de mini hot-dogs
J’ai cette étrange obsession des hot-dogs (et des burgers et des pizzas, vous le savez sans doute). Même si j’aime manger varié, même si j’adore les légumes, rien ne me fait plus saliver que de penser au parfum de mes prochains hot-dogs… Le mariage du pain brioché avec les saucisses, les sauces ou encore le fromage me fait baver d’envie! Ces 3 mini hot-dogs ne seront donc pas une surprise pour ceux qui me connaissent! Quand j’ai pensé “mini hot-dogs”, je me suis dit : puisque c’est petit, on va pouvoir tester plus de parfums!
Je vous propose donc 3 variantes toutes aussi bonnes les unes que les autres, faciles à faire et très économiques aussi, puisque vous pouvez facilement adapter ces variantes avec des éléments que vous avez déjà dans votre frigo!
Les mini hot-dogs font de parfaits amuse-bouche lors d’un apéritif dînatoire, et ils sont toujours un succès avec les enfants (et les grands enfants comme moi aussi) à toutes les fêtes, apéros ou soirées télé possibles et imaginables. Si vous avez des enfants capables de cuisiner sans manger le fromage au lieu de le mettre dans le pain, ils peuvent facilement être mis à contribution pour préparer cette recette.
Alors que vous ayez un apéro ou une soirée télé en prévision, rien de plus simple, faites chauffer vos saucisses et à vous la soirée mini hot-dogs!
P.S. : Si vous êtes accros aux mini-hot dogs, j’en ai d’autres à la sauce sriracha par ici!
Mini hot-dogs
Classique aux oignons marinés
Pour 6 mini hot dogs
- 6 mini buns à hot dog ou navettes
- 6 saucisses cocktail
- 3 petits oignons au vinaigre
- 1 c. à s. de moutarde jaune américaine
- 1 c. à s. de ketchup
- 30 g de cheddar râpé
Bacon
Pour 6 mini hot dogs
- 6 mini buns à hot dog ou navettes
- 6 saucisses cocktail
- 3 tranches de poitrine fumée
- 1 c. à s. de moutarde mi forte
- 1 c. à s. de sauce barbecue
Chili dog
Pour 6 mini hot dogs
- 6 mini buns à hot dog ou navettes
- 6 saucisses cocktail
- 3 c. à s. de haricots rouges
- 2 c. à s. de coulis de tomate
- 1/2 c. à c. de vinaigre balsamique
- 1 c. à s. de thym
- 1 c. à s. de piment de Cayenne
- 1 c. à s. de paprika
- 2 c. à s. de cumin
- 30 g de cheddar râpé
- Sel, poivre
Classique aux oignons marinés
Préchauffez votre four à 180°C. Fendez vos pains à hot-dogs et tartinez-les avec la moutarde et le ketchup, déposez un demi-oignon au vinaigre dans chaque pain.
Faites chauffer vos saucisses cocktail à la poêle et ajoutez-les dans les pains. Déposez les hot-dogs sur une plaque allant au four et enfournez pour 2 à 3 minutes en mode grill, jusqu’à ce que le pain soit un peu tiède et le fromage fondu.
Bacon
Préchauffez votre four à 180°C. Fendez vos pains à hot-dogs et déposez-les sur une plaque allant au four et enfournez pour 2 à 3 minutes en mode grill. Pendant ce temps enroulez les saucisses cocktail dans une demi tranche de poitrine fumée et maintenez avec un cure-dents. Faites cuire vos saucisses cocktail à la poêle. Sortez vos pains du four et tartinez-les avec la moutarde et la sauce barbecue.
Quand les saucisses sont dorées, enlevez les cure-dents et ajoutez-les dans les pains
Chili dog
Dans un bol, mélangez les haricots rouges, le coulis de tomates, le vinaigre balsamique, les herbes et épices. Préchauffez votre four à 180°C. Fendez vos pains à hot-dogs et tartinez-les avec le mélange aux haricots rouges.
Faites chauffer vos saucisses cocktail à l’eau ou au micro-ondes et ajoutez-les dans les pains. Déposez les hot-dogs sur une plaque allant au four, saupoudrez de cheddar râpé et enfournez pour 2 à 3 minutes en mode grill, jusqu’à ce que le pain soit un peu tiède et le fromage fondu.
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elodiesucree
Super sympa ces minis hot !!! bisous bon WE
elodiesucree Articles récents…LE PLEYEL
Carole
Tu as eu une idée de génie avec ces mini hot dogs !
Merci Marie 😉
Bon week-end, bises.
Not parisienne
Merci beaucoup, ils étaient trop bons en tout cas ^^
Graine de faim kely
Je cherchais une idée apéritive pour pacques et je crois bien je l’ai trouvé chez toi, super idée les minis hot dog!
Bon week-end
Lova
Not parisienne
Oui c’est top à l’apéro, tout le monde apprécie ^^
guy59600
de belles idées de hot-dogs
très bon après-midi
guy59600 Articles récents…bannerlesfoodies
Not parisienne
Merci beaucoup!! Bonne soirée!!
iamnais
J’adore tout ce qui est petit, la nourriture version miniature je trouve ça trop chou !!
Des bisous
Not parisienne
Merci beaucoup, contente que ça te plaise ^^
Marlyzen
Parfait pour un apéro ! Toutes tes versions me plaisent et sont terriblement alléchantes 🙂
Marlyzen Articles récents…Mujaddara : riz aux lentilles à la libanaise
Not parisienne
Oui c’est top à l’apéro, ça se picore en un rien de temps!
Nadège
Je prendrai bien l’apéro chez toi 🙂 on se régale toujours,
bises
Not parisienne
Tu es la bienvenue ^^
gut
C’est trognon comme tout et c’est incroyablement bon ! trop peut être car on doit en manger plusieurs ! les trois me plaise mais je ne sais pas si je m’en contenterais de trois ! merci Marie !!
Camilleb
On en mangerait!!!
Camilleb Articles récents…Repas japonais au crochet
Not parisienne
ooooh oui ^^
kekeli
Je dis oui pour les 3 versions !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bises
kekeli Articles récents…Poulet rôti pommes carottes
Not parisienne
Merci et bon dimanche à toi aussi!
Nina
Coucou ma belle, miam-miam, une excellente idée de petits mets pour accompagner l’apéro le jour des 18 ans de ma fille, elle adore les hot-dogs
Bisous, bon dimanche à toi
Not parisienne
Ha oui carrément, ça devrai lui plaire!!
Mathilde
Trop mignons pour un apéro dinatoire !
Not parisienne
Merci beaucoup 🙂
Geek & Balsamique
Cette mini version de hot dog est trop mimiiii !!!!! Je n’en avais jamais vu. Tes accompagnement doivent être délicieux et puis surtout ça change des simples saucisses cocktails à tremper dans la mayo ! J’adore l’idée.
Geek & Balsamique Articles récents…Tarte moelleuse aux poireaux et aux flocons d’avoine (vegan)
Not parisienne
Oui ce n’est pas bien compliqué à faire, mais ça fait son petit effet ! Merci beaucoup en tout cas 🙂
papillonmyosotis
Hum c’est si gourmand qu’on en fait qu’une bouchée.
papillonmyosotis Articles récents…TARTINES AU SAUMON ET A LA MOZZARELLA [#ITALY #ITALIANFOOD]
Not parisienne
C’est bien vrai ! Bises!
lilou25
C’est mignon comme tout en version mini… Une super idée apéritive ! Je note 🙂 Bisous
lilou25 Articles récents…Batman Noir et Blanc
Not parisienne
Merci c’est très gentil ! Bonne après midi !
patricia cuisine
merci beaucoup, je prend les trois bisous bon dimanche
Not parisienne
Tu as raison pourquoi choisir ? Hihihi !
la cuisine de poupoule
Voilà de très beaux petits hotdog j’adore
bonne journée
bises
la cuisine de poupoule Articles récents…Paupiettes de poulets aux petits légumes
Virginie
J’adore les burgers mais moins des hot dogs ! J’ai quand même envie de tester tes recettes !
Virginie Articles récents…La Fabrik | Perpignan
Not parisienne
Les hot-dog sont top aussi à condition de jouer sur les garnitures comme avec les burgers je trouve 🙂
Cathytutu
Oh mais c’est super cette version mini !!! C’est vraiment l’idéal pour moi qui aime goûter à un peu de tout 😉 bon faut trouver des minis buns à hot dog ou alors les faire 🙂
Cathytutu Articles récents……Baguette surprise au saumon fumé… (Apéro, picnic)
Not parisienne
Pour les mini buns , j’avais trouvé au moment des fêtes des navettes pour les petits fours, le format est top et c’est brioché comme le pain à hot dog!
Amalia
Je viens quand pour l’apéro dis? 😉
Amalia Articles récents…Crêpes corénenne aux poireaux
Not parisienne
Dommage que tu vives loin sinon je t’aurais dit ce soir 😀
Alison
Oh c’est super, je n’avais jamais pensé à ça pour les apéros, je note de ce pas!
Alison Articles récents…Couscous facile, simple, IG bas mais TROP BON!
Not parisienne
Oui c’est tout bête mais super sympa !
ISCA
Vraiment craquants ces mini hot-dogs !
ISCA Articles récents…Des crêpes Gundel à Budapest 2/2
Not parisienne
Merci beaucoup et bonne journée!
Élodie
Holala tes mini hot dog donnent beaucoup trop envie !!! Je suis comme toi , toujours entrain de saliver devant les hot dog, burgers etc 🙂
Not parisienne
Merci beaucoup, je vois qu’on a les mêmes goûts hihihi !