26 mars 2018
Mini boulettes de fromage
Voilà Pâques qui approche, avec son fameux repas de famille! A cette occasion, je vous propose une petite recette très simple. Tout le monde apprécie les boules de chèvre couvertes de raisins secs ou d’herbes que l’on trouve chez le fromager… Je vous propose de miniaturiser ce concept, et de le décliner avec des fromages différents. Tout ce qui est mignon est appétissant, et cela permet à chacun d’avoir sa portion et de goûter chaque parfum s’il le souhaite. J’ai donc fait 3 parfums différents de petites boules de fromage, une au gruyère une à la feta et une au chèvre. C’est très simple et vous pouvez toujours personnaliser les saveurs à votre goût, que ce soit en changeant les fromages ou les enrobages!
Ces petites boules vont pouvoir remplacer le plateau de fromages, ou vous aider à le garnir, c’est vous qui voyez! Vous pouvez aussi prévoir cette recette à l’apéritif, en ajoutant des cure-dents dans chaque boule pour les attraper sans s’en mettre plein les doigts. Une autre alternative sympa serait de disperser ces mini boules de fromage sur une salade pour lui donner un aspect vraiment festif.
Alors si on vous demande d’apporter quelque chose à Pâques, ou si vous organisez ce repas vous-même – faites-vous plaisir (et aux autres invités) en réalisant ces mini-bouchées au fromage! Elles ne nécessitent que quelques ingrédients et un minimum d’effort pour une présentation vraiment chouette et une saveur au top!
P.S. : Si vous cherchez une autre idée pour votre apéritif de Pâques, essayez ces petites fleurs au saumon et tzaziki!
Mini boulettes de fromage
Boules au persil et à l’ail
Pour 10 boulettes
- 250 g de creamcheese
- 50 g de gruyère râpé
- ½ c. à c. de poudre d’ail
- ½ c. à c. de sauce Worcestershire
- 3 c. à s. de persil haché
- Sel
Mélangez le cream cheese, le gruyère râpé, la poudre d’ail et la sauce Worcestershire. salez. Déposez le persil haché dans une assiette. Formez 10 petites boules avec le fromage et roulez-les dans le persil.
Boules au chèvre et pavot
Pour 10 boulettes
- 165 g de chèvre frais
- 3 c. à s. de pavot
Déposez le pavot dans une assiette. Formez 10 petites boules avec le chèvre frais et roulez-les dans le pavot.
Boules a la feta et sésame
Pour 10 boulettes
- 165 g de feta
- 5 c. à s. de graines de sésame noir
- 2 c. à s. d’herbes de Provence
- 2 c. à s. de crème fraîche
Mixez la feta et la crème fraîche. Ajoutez les herbes de Provence. Déposez les graines de sésame dans une assiette. Formez 10 petites boules avec le fromage et roulez-les dans les graines de sésame.
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Chris
J’adore !
Not parisienne
Merci beaucoup 🙂
salima
pour moi ça sera chèvre et pavot ! bises
Not parisienne
Je t’en mets de côté 🙂
Flavour Beans
Ooooh j’aime beaucoup l’idée ! Clairement je vais pour chèvre et pavot ahah
Not parisienne
Chèvre pavot j’adore ce mariage moi aussi 🙂
lilou25
Une super idée ! C’est mignon comme tout ! Bisous
Not parisienne
Merci beaucoup ! Bisous !
la cuisine de poupoule
J’adore l’idée merci c’est super simple en plus. Aujourd’hui je présente sur mon blog l’une de tes recettes
Bonne journée
bises
Not parisienne
Oui c’est ce qui m’a plu la simplicité de cette recette ! Oh merci je file voir ce que tu as préparé! Bises !
Sylvie et Marc
J’imagine déjà le beau plateau de fromage. Bisous. Sylvie.
Not parisienne
Oui ça fait très joli c’est clair ! Bisous !
Bon ap chez mamounette
Ah c’est une de mes premières recettes sur le blog et ça plaît bien ces tites choses !
Not parisienne
C’est un classique très simple à réaliser, c’est ça qui est chouette ! Bises !
Eva
Toujours des belles idées! Ces boulettes sont top pour l’apéro 😉 Bises
Not parisienne
Merci beaucoup, elles nous ont bien plu c’est clair !
Marie L / Allergique Gourmand
Je reconnais là la gourmande de fromage. Parfait pour l’apéro ! Bises
Not parisienne
Oui pour moi pas de bon repas de fêtes sans fromage 🙂 bisous !
la nonna
un petit régal pour l’apéro
Not parisienne
Merci beaucoup 🙂 bisous !
Camilleb
Parfait pour l’apéro…
Not parisienne
Carrément 🙂 bisous
guy59600
excellente idée pour accompagner l’apéro retour de la pluie après un superbe week-end bises
Not parisienne
Oui dommage vivement le retour du soleil !! Bises
sandra
TROP JOLIES CES BOULETTES
Not parisienne
Merciiiiiiiiiiiii 😀
yumelise
Parfaites pour l’apéro !
Not parisienne
Carrément 🙂
Cuisiner en paix
Miam, je salive !
Bonne soirée, bises.
Not parisienne
Merci beaucoup et bonne journée ! Bises !
alaro
hummm les délicieuses boulettes ! ^_^
Not parisienne
Merci, elles étaient bien bonnes en effet 🙂 bisous !
Une fille pas parisienne
Moi qui adore le fromage, ces boulettes sont parfaites et ont l’air délicieuses !
Merci pour cette recette 🙂
Des bisous, Clarisse
Not parisienne
De rien, c’est vraiment une recette simple et trop bonne, je l’adore !
samar
coucou Marie
quel regal j’aime la simplicité c’est beau et raffiné
bisous
Not parisienne
Merci beaucoup c’est très gentil ! Bisous !
Malika @ CuisineCulinaire
Ohh j’adore tes boulettes de fromage Marie! Elles sont yummy! Surtout celles au chèvre.
J’aime beaucoup dans les salades.
Ca me fait aussi penser aux boulettes de fromage qui font partie du mezze libanais. A base de fromage frais, éventuellement enrobées avec des épices ou du zaatar et conservées dans l’huile.
Agréable journée! Gros bisous
Not parisienne
Oh je vais regarder comment on fait ces boulettes au zaatar car ça me tente bien pour le coup! Merci pour l’idée ! Bisous !
gut
Très sympathique pour une amoureuse du fromage comme moi ! je les aime toutes les 3 mais j’ai peut être une petite préférence sur la chèvre pavot ! C’est une belle idée de les faire soi-même car les ingrédients ont probablement plus de saveurs !! merci marie, gros bisous
Not parisienne
J’avoue que les chèvre pavot ont ma préférence à moi aussi 🙂 elles étaient super bonnes ! Bises
Cooking Julia
J’arrive un peu tard mais je les adopte ces jolies boulettes !! Bises
Not parisienne
Il n’est jamais trop tard pour les adopter hihihi !
Isabelle
Parfaites pour l’apéro tes boulettes
Not parisienne
Merci beaucoup 🙂
Martine de LR
Sympa comme tout! Et bien entendu, je goûte les trois versions;)
Bisous, bon week-end
Not parisienne
Oui tu as raison, c’est comme ça que c’est le plus sympa 😀
The-FoodTrotter
Génial moi qui cherchais quelques idées recettes pour un prochain apéro 🙂 Ca m’a l’air facile à faire et délicieux 🙂
Not parisienne
Ha super oui c’est top comme recette pour un apéro vite fait bien fait 😀 bisous
Marlyzen
J’avais déjà réalisé ce genre de boulette avec une tomate cerise, je pense préférer en 100% fromage comme les tiennes 🙂 Ta version à la feta me plait bien !
Not parisienne
Avec la tomate c’est sympa aussi je pense, merci pour l’idée!! bisous!