5 août 2023
Que faire avec des citrons confits ?
Les citrons confits salés apportent une explosion de saveurs méditerranéennes à vos plats. Leur goût acidulé et salé est un véritable délice pour les papilles, et leur texture tendre ajoute une touche de caractère à chaque bouchée. Mais comment exploiter au mieux ces citrons confits dans votre cuisine ? Dans cet article, je vous propose une sélection d’idées créatives pour sublimer vos plats avec ces délices salés.
Dans une salade méditerranéenne
Ajoutez des tranches de citrons confits dans une salade méditerranéenne composée de tomates, concombres, olives, feta et herbes fraîches. Les citrons confits apporteront une note acidulée et salée à la salade. Le citron confit fera aussi des merveilles dans un taboulé de quinoa. Préparez une salade de quinoa en mélangeant du quinoa cuit, des légumes frais comme des concombres, des tomates et des herbes fraîches telles que la menthe et le persil. Ajoutez des morceaux de citron confit finement coupés pour ajouter une saveur acidulée et un parfum méditerranéen à votre taboulé.
Dans un couscous parfumé
Ajoutez des quartiers de citrons confits dans votre couscous pour lui donner une saveur intense et acidulée. Complétez avec des légumes grillés, des herbes fraîches et des fruits secs pour un plat délicieux et parfumé.
Dans une vinaigrette citronnée
Mixez les citrons confits avec de l’huile d’olive, du vinaigre de cidre, de l’ail, du miel et des épices pour réaliser une vinaigrette savoureuse. Utilisez-la pour assaisonner des salades vertes, des légumes grillés ou des marinades.
Dans un tajine de légumes aux citrons confits
Préparez un tagine végétarien en utilisant des légumes de saison, tels que des courgettes, des carottes, des pommes de terre et des pois chiches. Ajoutez des quartiers de citrons confits pour relever le goût et apporter une note acidulée.
Dans des pâtes aux citrons confits
Ajoutez des tranches de citrons confits à vos pâtes préférées pour leur donner une saveur unique et intense. Complétez avec des herbes fraîches, du parmesan râpé et un filet d’huile d’olive.
Dans une salade de pommes de terre
La salade de pommes de terre aux citrons confits offre une combinaison de saveurs délicieuse et originale. Les citrons confits apportent une saveur unique et peuvent donner une touche méditerranéenne à votre salade. Vous pouvez également ajouter d’autres ingrédients à votre salade, comme des légumes croquants, des herbes fraîches ou même des olives, pour ajouter de la variété et des textures supplémentaires.
Dans une poêlée de légumes au citron confit
Faites sauter une variété de légumes de saison, tels que les courgettes, les poivrons, les oignons et les aubergines, dans une poêle avec de l’huile d’olive. Ajoutez des morceaux de citron confit en fin de cuisson pour rehausser les saveurs et apporter une touche de fraîcheur à votre poêlée.
N’hésitez pas à expérimenter avec les citrons confits dans vos recettes préférées et laissez libre cours à votre créativité en explorant de nouvelles saveurs. Bon appétit !
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guy59620
de jolies recettes a faire avec ces citrons chez moi la pluie ne va pas tarder c’est bien noir
excellent week-end bisous
Not parisienne
Coucou Guy, ici aussi il pleut encore, ça n’arrête pas ! Bisous
Cooking Julia
Que de bonnes idées dis donc ! Moi j’aime bien dans le tajine. Bisous
Not parisienne
Ha oui c’est trop bon les tajines! Bisous
betty
un tres bon partage , bravooooooooo , bizzzzzzzzzzz
Not parisienne
Merci beaucoup, bisous
Rehoboth
Nice post
Not parisienne
Thanks!
Marion
Je valide toutes tes propositions ! J’ai toujours des citrons confits au sel dans le frigo. La prochaine étape : les faire maison.
Not parisienne
Et bien moi c’est l’inverse, j’ai toujours des citrons frais au frigo et quand je vois qu’ils ne vont pas servir, je fais des citrons confits maison, c’est très rapide et ça prolonge leur conservation ! Bisous