Not Parisienne

Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière

30 novembre 2020

Crème de lentilles vertes

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J’adore les lentilles même si j’en prépare moins que je le voudrais. Je n’ai pas vraiment d’excuse car elles ont plein d’avantages. Par exemple, elles peuvent vraiment vous sauver la mise quand le frigo est vide, surtout  qu’elles sont les légumineuses les plus rapides à cuire ! Quand on a envie d’une soupe et qu’on n’a aucun légume frais à disposition on fait comment ? On pense aux lentilles qui dorment au fond du placard et hop, on a une solution !
 
 
 
C’est ici une vraie recette du placard, car elle ne demande presque rien en dehors des lentilles et quasiment tout dans la liste d’ingrédients peut-être substitué. Ça en fait donc la super soupe sauveuse en cas de grosse “dèche” !
 
 
Si vous aimez, vous pouvez accompagner cette soupe d’un œuf poché à déposer délicatement sur chaque bol rempli de soupe. Vous obtiendrez un repas plus complet. 
 
Rajoutez de l’eau si besoin selon la constance souhaitée car la soupe peut être épaisse, mais elle est délicieuse dans tous les cas !
 
 
 
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Soupes 32 Replies to “Crème de lentilles vertes”
Not parisienne

COMMENTS

32 thoughts on “Crème de lentilles vertes

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    J’adore mettre des légumineuses dans mes soupes ! La texture devient tellement onctueuse. Ta crème de lentilles me plait énormément. Bonne idée !
    Bonne journée, bises.

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      Oui est vrai que c’est top niveau texture ! Je suis fan de toutes les légumineuses ! Bisous

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    C’est super bon ça et plein de fer nécessaire à notre organisme ! bon lundi ! bisous

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      On raffole des lentilles et des légumes secs en général, et la soupe de lentilles revient très souvent.

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    un joli velouté surtout par ce froid ça fait du bien une grosse dèche bin de ch’Nord ce mot pour dire grosse faim pas encore bien chaud
    excellente journée bisous

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      Ha c’est rigolo je ne connaissais pas ce mot tu mpprends quelque chose hihi ! Bisous

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    Hello,
    Nous aimons beaucoup les lentilles avec mon mari.
    Je retiens ta recette pour varier nos préparations.
    Très belle semaine

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    Le lentilles ne sont pas souvent invitées chez moi pas parce que nous ne les aimons pas mais elle font partie des aliments les plus riches en fer et le fer mon mari doit l’éviter.. Je comprends aisément que tu te sois régalée avec ! gros bisous

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      Oui c’est souvent bon pour la santé mais il y a des cas où il faut faite attention, heureusement qu’il existe plein d’autres soupes pour se régaler 🙂 bisous

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      Oh génial je ne connais pas cette recette te je n’aurais jamais pensé mettre de la badiane avec les lentilles, je retiens 🙂 bisous

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    j’aime beaucoup les lentilles… j’ai déjàcessayé les soupes aux lentilles corail mais pas avec des lentilles vertes… je vais tester ^_^

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    le genre de soupe qui j’adore moi aussi !!
    bonne journée
    bizzzzzz

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    J’ai fait une potée de lentilles cette semaine et cette crème me tente beaucoup. Bisous.

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    Il faudrait bien que j’en refasse un jour, tu me donnes envie d’aller dans mes placards.

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    J’aime beaucoup les lentilles et j’en cuisine assez souvent mais je n’ai jamais pensé à les cuisiner en soupe ! tu me donnes un belle idée bisous et belle journée

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      Oui ce n’est pas la façon la plus fréquente qui soit de les cuisiner ! Bisous

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    hummm ça me plaît beaucoup ça!!! bisous

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