Not Parisienne

Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière

29 juillet 2020

Salade de lentilles à la burrata et tomates séchées

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Je pense vous avoir déjà dit à quel point j’adore la burrata. J’ai découvert ce fromage italien il y a quelques années, et je ne peux pas mettre les pieds dans une épicerie italienne sans m’en ramener deux ou trois. 
 
 
  
 
Ce que j’aime avec ce fromage, c’est qu’il permet un repas improvisé quand je suis toute seule, puisque dans l’absolu, il suffit d’un filet d’huile d’olive et d’un morceau de pain pour la savourer. Mais bien sûr, je ne peux pas m’empêcher d’essayer de varier les façons de la servir. 
 
 
Cette fois, c’est une burrata façon salade de lentilles que j’ai préparée. J’ai simplement cuit et assaisonné des lentilles avec de l’oignon, du vinaigre de vin rouge et de l’huile d’olive, et déposé la burrata au centre des assiettes. Aussi simple que ce soit, c’était surtout délicieux ! 
 
 
 
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Salades 33 Replies to “Salade de lentilles à la burrata et tomates séchées”
Not parisienne

COMMENTS

33 thoughts on “Salade de lentilles à la burrata et tomates séchées

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    Cette simplicité m’enchante, d’autant que je suis fan des ingrédients utilisés

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      Oui quand les ingrédients sont bons, pas besoin de faire compliqué 🙂 bises

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    J’ai toujours adoré la salade de lentilles, mais alors, là… j’en ai l’eau à la bouche!

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    Une salade bien nourrissante et absolument délicieuse !!
    J’adore les salades de lentilles dans beaucoup de déclinaison.
    Bonne journée, bises.

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    une excellente salade bien rafraichissante,
    bonne journée bizzz

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    Un petit plat qui me plairait bien aussi ! Bisous

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    Simple et délicieux ! Avec de bons produits… pas de risque de se tromper…

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    Quelle bonne idée! Je n’y pense pas à la salade de lentilles! Bisous.

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    J’aime beaucoup les salades de lentilles, c’est toujours réussies!

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      Oui tant qu’on fait attention à la cuisson des lentilles c’est toujours parfait ! Bisous !

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    un délice cette salade saine et savoureuse avec l’ajout de la burrata c’est excellent
    bisous Marie

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    Moi aussi j’adore la burrata, j’en mets à toutes les sauces ! Bises

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    Je retiens la recette de lentilles! Merci! 😀

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    Hummmm elle doit être délicieuse cette petite salade de lentilles, je suis fan de burrata alors …. mais pourquoi tu ajoutes dans ton titre “et tomates séchées ” ? Je mets de côté en vacances je peux la faire, mais rien ai four 🙁 il y en a pas dans ma location, mais il y a un lave-vaisselle ! Bisous

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      Hello, merci pour m’avoir signalé cet oubli c’est l’effet vacances ça hihi, c’est corrigé ! Bisous !

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