27 mars 2017
Egg boat à la tomme et aux oignons
Ce n’est pas la Saint-Valentin, et pourtant je vais vous raconter l’histoire de mon dernier coup de foudre… Quand je l’ai vu, avec son teint doré, son petit air craquant, qui me regardait, immobile tout en fumant, j’ai su que j’allais l’adorer… Je ne vous parle pas de mon dernier amant mais du egg boat! Imaginez-vous : un pain croustillant rempli de fromage fondu et d’un œuf qui cuit au milieu…
L’egg boat, c’est le mariage parfait de la tartine au four et de l’œuf cocotte, deux des plats que je préfère! J’ai commencé à y penser le jour, à en rêver la nuit… Il fallait que j’en mange un, et vite! Alors quand j’ai vu la recette de Chris, je me suis dit que je ne pouvais plus attendre! Je n’avais pas tout à fait les mêmes ingrédients qu’elle mais au final ce n’est pas grave, car une fois qu’on a compris le truc, le egg boat se décline à l’infini avec tout ce qu’on a dans le frigo : des lardons, du jambon sec, un reste de reblochon… tant qu’il y a le pain et l’œuf, c’est tout bon!
Voici donc ma petite variation inspirée par Chris! Je vous invite à aller découvrir son blog, La cuisine facile de Chris au plus vite si vous ne le connaissez pas, vous ne le regretterez pas!
Avec cette recette, nous nous sommes régalés et je peux vous assurer qu’entre moi et l’egg boat, c’est une relation qui est partie pour durer!
P.S. : Si vous aimez les tartines au four, testez aussi ces tartines au camembert et estragon!
Egg boat à la tomme et aux oignons
Pour 2 personnes
- 2 mini baguettes
- 1/4 d’oignon
- 2 œufs
- 1 pincée de sucre
- 100 g de tomme de brebis
- 1 c. à s. de moutarde
- 2 c. à s. d’oignons frits
- 2 c. à s. de gruyère râpé
- Sel, poivre
Emincez l’oignon finement et faites-le revenir dans une
poêle huilée. Quand il est doré, ajoutez le sel, le poivre, le sucre
et laissez caraméliser quelques minutes. Réservez.
Préchauffez le four à 190°C.
Découpez les petits pains sur le dessus pour les creuser sans faire de trou dans le fond et
enlevez la mie. tartinez le fond de moutarde. Mettre des oignons caramélisés dans le fond, puis le fromage en lamelles.
Déposez un œuf dans ce creux, poivrez-le et parsemez de
gruyère râpé, puis d’oignons frits.
Enfournez 5 minutes, en passant la dernière minute en mode grill.
Source d’inspiration :
http://www.laciusinefaciledechris.com/2016/09/egg-boat.html
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lilou25
Une petite tartine super sympa ! Bisous
lilou25 Articles récents…Entremet poire chocolat glaçage rouge
Not parisienne
Merci beaucoup !
la cuisine de poupoule
J’ai adoré ton histoire. Je comprend que tu es craqué. Merci pour la recette
Bonne semaine
bises Christelle
la cuisine de poupoule Articles récents…Steack de lentilles et tomates à la provençale au thermomix ou sans (végan)
Not parisienne
Tu m’étonnes c’est tellement irrésistible ! 🙂 bisous !
aggietlili/Marie
A tester rapidement, c’est le genre de préparation qui plait chez nous aussi !
Merci du partage.
aggietlili/Marie Articles récents…Gâteau citron confiture de fraise, façon crumb-cake (biscuits Algérien)
Not parisienne
N’hésite pas, c’est simple à faire et tellement bon !
Amalia
Ca me donne faim rahhh
Amalia Articles récents…Le gâteau a l’ananas inratable (et la je sais de quoi je parle)
Not parisienne
Hahaha contente de te donner faim 😀
elodiesucree
Mmmm une tartine bien gourmande , j’adore!! Bisous , bon lundi
elodiesucree Articles récents…LE PLEYEL
Not parisienne
Merci beaucoup, bonne journée ! Bisous !
Marie L / Allergique Gourmand
C’est une tartine que je ne pourrais pas réaliser (ou sans oeufs) mais je comprends que tu en sois tombée amoureuse. Belle journée
Marie L / Allergique Gourmand Articles récents…Cookies aux fruits secs crus, Bio, sans gluten, sans lait, sans oeufs
Not parisienne
Oui sans oeufs ça ne s’appellerait plus eggboat mais ça ne serait pas mauvais non plus 😉 bises!
chris
Tu me donnes envie d’en refaire tiens!!!! Qu’il est beau mais qu’il est beau!!!!!
Merci Marie pour ce clin d’oeil!!! Bises
chris Articles récents…Cheese naan (naan au fromage)
Not parisienne
Merci surtout à toi pour cette chouette découverte, on s’est régalés grâce à toi !! Bisous !
Anita
Merci pour cette jolie histoire et puis moi aussi je craque (je salive) pour cette tartine
bisous
Not parisienne
Tu m’étonnes elle était tellement gourmande que j’en remangerais bien aussitôt !!
guy59600
de jolis petites baguettes je comprend que ce soit bon il y a déjà un excellent fromage
très bonne soirée
guy59600 Articles récents…bannerlesfoodies
Not parisienne
Oui le choix du fromage fait beaucoup, j’adore la tomme, bonne journée !
samia
miam, c’est très appétissant.
samia Articles récents…Palets Bretons
Not parisienne
Merci beaucoup^^ bises!
Gut
Alors là moi je craque littéralement! Je suis une très grande fan de tartine et cette version avec oignons fromage et oeuf c’est trop trop trop bon !! Je me sais pas quand je la ferais mais je la ferais non d’une pipe ! Merciiiii ! Bisous
Not parisienne
N’hésite pas, ça se décline avec tout ce qui passe dans le frigo et avec une salade c’est un repas parfait pour le soir !
mamimijane
oh !tu me donnes fin,
cette tartine me fait envie !!!!
bonne semaine bizzzzzzz
Not parisienne
Elle était trop bonne n’hésite pas à tester ! Bises!!
la nonna
voilà qui devait être excellent, bisous
la nonna Articles récents…petit jeu entre amis pour les 7 ans de mon blog
Not parisienne
Oui ça l’était je confirme bisous !
Carole
Je rentre de la piscine, j’ai une de ces faims en lisant ta recette.
A faire très vite, je salive d’avance.
Bonne soirée, bises.
Not parisienne
Ho oui c’est un plat parfait après une séance d’aquagym par exemple :p
Virginie
Je bave devant mon écran !!!
Virginie Articles récents…Bavarois mangue, ananas, passion
Not parisienne
Hihihi merci c’est gentil !
jackie
Je mange peu de pain mais je testerai bien cette divine gourmandise avec une salade. Belle soirée
jackie Articles récents…Sablés aux œufs durs ou sablés vendéens
Not parisienne
Oui franchement ça passe tout seul avec une salade 😉
samar
ohhh j’adoore cela fait un moment que je veux les tester et j’oublie a chaque fois les tiens sont vraiment appétissants
bisous
PS: concernant les moules a breadstick j’ai celui ci
http://www.bakedeco.com/detail.asp?id=28627&trng=fgle&gclid=CjwKEAjw8OLGBRCklJalqKHzjQ0SJACP4BHrrXF9rKmm8w1hFr9X13yLzrSKv6JL3mKwUbdKMf-kRRoCzavw_wcB
samar Articles récents…Recette crème brûlée (de Paul Bocuse)
Not parisienne
Oh super merci pour le lien, je vais aller voir ça!! Bises!
papillonmyosotis
Je partagerai bien une tartine avec toi.
papillonmyosotis Articles récents…L’APÉRITIF CROQUANT AVEC HULA HOOPS DE VICO [#APERO #VICO]
Not parisienne
Avec plaisir 🙂
Cathytutu
Hummm ça a l’air délicieux
J’ai prévu d’en faire cette semaine
Cathytutu Articles récents……Carnaval Vénitien d’Annecy…
Not parisienne
N’hésite pas, c’est top!!
Nadège
C’est moi maintenant qui vais en rêver la nuit !!!!!! je note vite la recette à faire pendant mes prochaines vacances quand toute la famille sera au complet,
bisous
Nadège Articles récents…Tarte Amandée Aux Poires
Not parisienne
Oh oui, tout le monde devrait apprécier!
martine
J’adore, je craque littérairement devant les photos.
Not parisienne
Merci beaucoup ^^
lespetitsplatsdeBéa
tu m’étonnes que tu ai craqué je crois que je craquerai aussi devant son côté doré et croustillant sans parler de son odeur . Bisous
lespetitsplatsdeBéa Articles récents…Bretzels aux lardons et au munster
Not parisienne
Oh oui, il a tout pour plaire 😀
Esthelle
Bonne idée de dimanche soir… Avec une salade, cela doit être top!
Bonne journée.
Esthelle Articles récents…♡ Se laver le visage avec Yves Ponroy : 2 formats, la même douceur… ♡
Not parisienne
Oui avec une salade ou soupe c’est le top!!
Midori.
Tu me fais rêver il a l’air délicieux cet egg boat !! Miam !
Des bisous,
Midori.
Midori. Articles récents…Le Gudetama Café (Singapour)
Not parisienne
Merci beaucoup, il l’était!
LadyMilonguera
Très tentant cet egg boat !
LadyMilonguera Articles récents…Biryani au poulet
Not parisienne
Merci beaucoup ^^
Isabelle
Extra cet egg boat avec ce bon fromage fondu et tous ces oignons…moi, je t’en pique un bien volontiers
Not parisienne
Merci c’est gentil 🙂
gridelle
tu sais que j’adore quand tu nous proposes ce genre de recette! je bave devant mon écran!
gridelle Articles récents…Cake à l’Orange et au Chocolat Blanc
Not parisienne
Tu veux dire des recettes ultra gourmandes? 😉 celle-ci est top c’est clair!!
Julie
Ca me donne très envie, j’imagine bien cela pour mon ptit dej salé du week-end.
Not parisienne
Ha oui ça passerait bien au petit dej 😉 bisous